柳州一年寄出螺螄粉過億袋 柳州螺螄粉銷售收入分析

• 2021年12月6日 LiuMingYue來源：央視新聞 新浪財經 537 29
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據最新的郵政數據顯示，截至今年11月28日，通過快遞渠道寄出的袋裝柳州螺螄粉突破1億件，成為廣西首個年寄遞量過億的單品。今年1月至10月，柳州袋裝螺螄粉實現銷售收入125.77億元，同比增長44.12%;根據柳州海關數據，出口的柳州螺螄粉167批，出口額約3500萬元，出口額

柳州一年寄出螺螄粉過億袋

據最新的郵政數據顯示，截至今年11月28日，通過快遞渠道寄出的袋裝柳州螺螄粉突破1億件，成為廣西首個年寄遞量過億的單品。今年1月至10月，柳州袋裝螺螄粉實現銷售收入125.77億元，同比增長44.12%;根據柳州海關數據，出口的柳州螺螄粉167批，出口額約3500萬元，出口額同比增長42.8%。同時，柳州螺螄粉上下游產業、預包裝螺螄粉和實體門店銷售均突破100億元。目前，該市正規劃建設占地超過3000畝的柳州空港物流產業園，已簽約順豐速運、京東物流等大型物流企業。11月上旬，該市“精準發力推動螺螄粉產業快速發展”作為國務院第八次大督查發現的典型經驗做法，獲國務院辦公廳通報表揚。

電商平臺袋裝螺螄粉銷量暴增

近年來，電商平臺袋裝螺螄粉銷量暴增，常有供不應求的情況發生。未來隨著柳州市政府對螺螄粉產業的大力扶持，網紅電商直播帶貨以及消費者對方便速食的青睞等多種因素作用下，柳州市的螺螄粉產值規模將進一步擴大。

柳州螺螄粉銷售收入分析

螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。據悉，螺螄粉在國內已有近5000家門面，行業年銷售度達到100億元，

被稱為“螺螄粉的靈魂”的酸筍，以其獨特的味道吸引了大量愛好者。然而，近一段時間，有關酸筍“營養價值低”的說法科學嗎?螺螄粉發展“錦上添花”。柳州螺螄粉配料豐富，具有‘酸、辣、鮮、爽、燙’的口味特點，其制作技藝今年5月被列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。柳州螺螄粉能夠走紅，關鍵在于其自身辨識度極高的獨特風味，抓住了許多人的胃。

柳州實現了柳州螺螄粉“從無到有、從小到大、從街頭巷尾到袋裝速食”的工業化轉型，構建了完整的產業生態體系，呈現出一二三產業融合發展的良好局面。截至2020年底，袋裝柳州螺螄粉產銷突破百億，提前2年完成“袋裝柳州螺螄粉銷售收入100億元”工程，成為當之無愧的網紅產品，躍升為名副其實的“國民小吃”。

目前，柳州當地已加快形成了規模化、科研化的種養殖，以及加工配送的全產業鏈。例如，一大批螺螄、酸筍、豆角、木耳、腐竹、大米等種植示范基地已經建成，以現代農業的經驗技術經營，未來也將形成品牌化。

據統計，2020年，柳州袋裝螺螄粉銷售收入109.94億元、同比增長75.74%，年出口總值3038萬元，是2019年出口總值的35倍。袋裝柳州螺螄粉生產企業從2014年的一家發展到2020年的113家，網上店鋪超過2萬家;螺螄粉實體店從10年前的全國近5000家增至現在的1.8萬多家。

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