大豆種植行業發展全景調研與投資趨勢預測

• 2021年12月28日 GuoMeng來源：互聯網 374 17
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我國大豆近5年產量在1400萬-1800萬噸之間，提高單產和品質，確保用于豆制品等的食用大豆國內自給，是國產大豆市場面臨的重要問題。未來大豆產量的增加依賴于大豆單產的增加，及農戶種植意向的增強。因此，未來高產、高蛋白豆種也將種子企業發展的重點。

大豆種植行業發展全景調研與投資趨勢預測

我國大豆近5年產量在1400萬-1800萬噸之間，提高單產和品質，確保用于豆制品等的食用大豆國內自給，是國產大豆市場面臨的重要問題。大豆作為最為經濟且最具營養的植物蛋白原料，是全球第一大油料作物，是食用油和植物蛋白的主要來源，也是禽畜養殖業的主要飼料原料之一。我國有著悠久的大豆消費和加工歷史，目前已經建立起比較完整的大豆油脂、蛋白、食品加工體系。據了解，全國2000多個縣市都有豆制品加工企業：東北地區有一批以九三集團、龍江福糧油集團為龍頭的油脂加工企業;山東崛起一批以山東禹王為龍頭具有國際競爭力的大豆蛋白加工企業。國產大豆具有非轉基因、高蛋白優勢，主要供給國產大豆加工企業做原料。其中，豆制品加工占40%，壓榨占25%，蛋白加工占18%，直接食用占17%。

我國大豆年需求量超過1億噸，然而國內的年產量卻只有1000多萬噸，第一是大豆的種植面積不足，更主要的原因是大豆的畝產量不高，小規模種植，種植成本高，但是大豆的價格相對較低。在大豆振興計劃的實施環境下，我國的大豆產業正在飛速發展，大豆加工業也在不斷成長。

2019年，國家確定了“到2020年，全國大豆種植面積力爭達到1.4億畝”的目標。隨后，2020年、2021年，農業農村部繼續實施大豆振興計劃，并再次確認了這一目標。大豆播種面積2019年1.40億畝、2020年1.48億畝，同比增幅分別為10.9％、5.9%。然而，到了2021年，大豆播種面積1.26億畝，比上年減少2200萬畝，下降14.8%。

據中研普華研究報告《2021-2025年中國大豆種植行業發展全景調研與投資趨勢預測研究報告》分析

當前，中國大豆產量全球排名第四位，大豆消費量和大豆進口量均居全球第一位。2018/19年度中國大豆進口量達8250萬噸，占當年國內消費量的80.9%。另據海關總署數據顯示，2020年1-5月我國大豆累計進口3388萬噸，同比增長6.8%，1-6月，我國進口大豆4504萬噸，同比增加17.9%。近年來國產大豆加工企業被嚴重邊緣化，除了九三集團、禹王集團等少數幾家競爭力較強的企業外，大部分國產大豆加工企業小、散、弱，處于虧損或者虧損邊緣，經營異常艱難。雖然近幾年我國的大豆深加工產業取得了良好的成績，但我國的大豆深加工技術、裝備等方面仍與世界先進水平有較大差距。據了解，目前我國大豆深加工能力不到10%，深加工產品科技附加值較低，大豆深加工產業鏈不完整。

我國是大豆的原產地，也曾經是世界上最大的大豆生產國和出口國。由于種植大豆的比較效益不高，近年來我國大豆生產一直處于低迷狀態。2020年，我國大豆產量1960萬噸，雖然比11年前的2009年1522萬噸，增長29%，但是，與市場需求量1.1億噸相比，存在巨大的缺口。最近十多年來，我國糧食生產之所以連年增產豐收，一個很重要的原因，就是我國糧食種植面積保持在17.5億畝左右，占18億畝耕地紅線面積的97%。

預計2022年大豆種植成本增加120-240元/畝。在種植成本增加的情況下，若使“擴大豆”實現，在2022年大豆種植補貼及大豆價格上或許需要多思路。未來大豆產量的增加依賴于大豆單產的增加，及農戶種植意向的增強。因此，未來高產、高蛋白豆種也將種子企業發展的重點。

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