俄烏沖突或令全球糧食價格上漲20% 全球糧食貿易供需面臨的問題分析

• 2022年3月12日 HuangJiang來源：新浪 1127 72
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俄羅斯是世界最大的小麥出口國，烏克蘭則排名第五。兩個國家在世界大麥出口中占比19%，在小麥出口中占比14%，在玉米出口中占比4%。它們在全球谷物出口中占比超過三分之一。

俄烏沖突或令全球糧食價格上漲20%

聯合國糧農組織警告說，烏克蘭戰爭可能會導致國際糧食和飼料價格上漲8%到20%，從而觸發全球性營養不良問題的惡化。俄羅斯是世界最大的小麥出口國，烏克蘭則排名第五。兩個國家在世界大麥出口中占比19%，在小麥出口中占比14%，在玉米出口中占比4%。它們在全球谷物出口中占比超過三分之一。

美東時間3月11日周五，聯合國糧食及農業組織FAO公布的最新報告顯示，俄烏沖突打壓了貿易并削減了未來的收成，全球糧食價格可能在目前創記錄的水平上再激增8-20%，從而觸發全球性營養不良問題的惡化。

當地時間12日，據俄新社消息，白俄羅斯將該國糧食出口禁令延長6個月，包括向歐亞經濟聯盟國家的出口。

烏克蘭政府將禁止出口黑麥、大麥、蕎麥、小米、糖、鹽和肉類。烏克蘭政府稱，他們這樣做是防止本國出現人道主義危機，為穩定市場所需，并保證本國民眾對食品的需求。

如果烏俄戰爭不能在短期內結束，那么烏克蘭禁止上述糧食出口將只是一個開始，后續很可能還會禁止更多糧食(如玉米、小麥)的出口。

全球糧食貿易供需面臨的問題分析

FAO強調了俄烏沖突對全球糧食系統的深遠影響。聯合國的數據顯示，俄羅斯和烏克蘭共占全球所有糧食貿易的約12%，自上個月底爆發沖突以來，這些商品的流動均受到不同程度影響。俄羅斯和烏克蘭都是世界的糧食出口大國。俄羅斯是世界最大的小麥出口國，烏克蘭排名第五。兩個國家在世界大麥出口中占比19%，在小麥出口中占比14%，在玉米出口中占比4%。它們在全球谷物出口中占比超過三分之一。此外，俄羅斯還是世界化肥出口大國。

而且戰爭可能會使烏克蘭2022種植季20%至30%的作物面積沒有種植或沒有收割。當地農民通常在幾個月前種植小麥等冬季谷物，然后在幾周后開始播種玉米和葵花。

隨著氣溫回升，烏克蘭冬小麥逐漸進入返青期。烏克蘭農民通常會在這一時期給小麥追肥，以促進小麥拔節、抽穗，增加產量。不過，烏克蘭農民眼下沒有足夠的肥料、除蟲劑和除草劑，也缺乏燃油發動農機設備。

設在烏克蘭首都基輔的糧食經紀公司Maxigrain業務拓展經理葉連娜·內羅巴預測，如果肥料供應跟不上，烏克蘭冬小麥的產量可能比往年減少15%。

烏克蘭與俄羅斯都是全球重要糧食出口國，兩國小麥出口量占全球出口量的大約三分之一。為保證本國糧食供應，烏克蘭政府已經宣布對包括小麥在內的多種產品實施出口管制。

近年來，黎巴嫩、埃及、也門都依賴從烏克蘭進口小麥。世界糧食計劃署數據顯示，黎巴嫩進口小麥的一半以上由烏克蘭供應，突尼斯42%的進口小麥來自烏克蘭，也門的這一比例接近25%。

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