奈雪的茶大降價背后 奈雪的茶多次發生食品安全問題 食品安全市場現狀及前景分析

• 2022年3月22日 GuoMeng來源：互聯網 395 19
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網紅奶茶奈雪近日宣布大幅降價。這家高逼格的奶茶“白富美”放下身段，實屬無奈之舉，新式茶飲市場早已是一片紅海。奈雪的茶也是燒著投資人的錢賠本賺吆喝，從2018年到2021年連續四年虧損，去年6月上市時“一杯奶茶撐起300億”的泡沫不到一年就迅速破裂，如今市值只剩77

奈雪的茶大降價背后

網紅奶茶奈雪近日宣布大幅降價。這家高逼格的奶茶“白富美”放下身段，實屬無奈之舉，新式茶飲市場早已是一片紅海。奈雪的茶也是燒著投資人的錢賠本賺吆喝，從2018年到2021年連續四年虧損，去年6月上市時“一杯奶茶撐起300億”的泡沫不到一年就迅速破裂，如今市值只剩77億港元，跌去75%。

奈雪的茶多次發生食品安全問題

奈雪的茶食品安全問題始終無法解決，投訴量居高不下，諸如面包發霉、使用發黑芒果、標簽掉入芒果泥還繼續使用、喝完拉肚子等等，不一而足。

食品安全是指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全是公眾最關心、最直接、最現實的問題，已經成為各國經濟安全、國家安全的重要部分，成為衡量政府執政為民、考驗政府執政能力的重要內容。

食品安全市場現狀及前景分析

食品安全問題的頻發阻礙市場的發展。據了解現如今餐飲服務行業正處于蓬勃發展時期，近年餐飲行業規模超過4萬億元，帶動就業人數達260萬余人，行業整體呈現出飛速發展的態勢。但是食品安全問題頻出會讓消費者陷入“信任危機”之中，從而阻礙了餐飲行業整體的發展。

隨著經濟社會不斷發展，人民生活水平日益提高，食品產品和原料來源也不斷擴展，生產技術手段日新月異，作為從事食品安全監測的責任主體，面臨相當復雜的食品安全形勢，加強檢、創新驗技術，把好食品生產流通市場的安全關、質量關。

截止目前，我國從事食品安全檢驗檢測的機構主要分為三類：隸屬于政府部門的檢驗機構、企業性質的檢測機構以及高校科研院所的實驗室。其中，隸屬于政府部門的檢驗機構是食品安全檢驗檢測領域的主體資源。也就是說，隸屬于農業、質檢、衛生、食品藥品監管部門的各級食品檢驗機構承擔著主要的食品安全檢驗任務。

我國食品安全監管工作主要由食品藥品監督管理總局、農業部、衛生和計劃生育委員會三個部委直接負責。食品安全關系每個人的身體健康和生命安全。

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