隨著預制菜產業的快速發展,直接帶動了調味品行業的發展!據悉,我國調味品行業現已逐漸走向成熟,行業營收從2014年 2595億元增至2020年3950億元,6年CAGR為7.25%。
隨著預制菜產業的快速發展,直接帶動了調味品行業的發展!據悉,我國調味品行業現已逐漸走向成熟,行業營收從2014年 2595億元增至2020年3950億元,6年CAGR為7.25%。從產量來看,我國百強企業調味食品 總產量從2013年的700萬噸增至2020年的1627萬噸,7年CAGR為14.17%。
目前我國有58.8萬家調味品相關企業。其中,6成以上相關企業成立于5年內。 近五年年增速穩定在10%左右,2019年新增企業首次突破10萬家從行業分布來看,調味品主要分布在批發和零售業,占比達近9成。
從投融資情況看,調味品近五年來,一直處于上升趨勢。2021年截至目前,已獲得8起總額達10億人民幣左右的融資。
調味品由于受地方風俗和個人口味喜好影響較大,再加上供應鏈和渠道的原因,調味品區域性明顯,主要以地方品牌居多。天眼查數據顯示,調味品相關企業地區分布較為分散,東部地區相對靠前,山東、河北與廣東等省市占比排在前三。其中,山東省以5.9萬家的數量,占比近10%,位居首位。
整體來說,調味品行業高頻、剛需,市場規模較大,但細分品種非常多,且不同種類發展速度不同。比如醬油、醋滲透率已接近100%,緩慢但穩步地增長;味精、鹽、雞精、雞粉等進入產品生命周期后半程。復合調味成為新興增長點,尚處于品類滲透期和消費者教育的早期;川菜調料、火鍋底料市場更小但增長更快。
調味品企業隨著科研,技術、設備,工藝的不斷投入,產品品質更加穩定,產品技術含量日益提升。未來幾年,品牌企業將開發出更多新產品以滿足消費者日益提升的烹飪需求,行業也將在中國人口紅利、經濟發展、等多方面的影響下,繼續保持穩定而健康的發展。
隨著老百姓生活質量的不斷提升,市場內需旺盛,調味品行業在國家稅改紅利等多方面支持下,保持了穩定的發展,國內調味品企業的發展也受益這個大背景。調味品行業機遇與挑戰并存,人民生活水平日益提高對調味品需求增加,而各種新型的銷售業態迅猛發展也給企業的銷售管理提出更高的要求,但調味品企業迎難而上,以創新為驅動,在產品、市場、渠道等方面不斷取得新的突破,從而保證了整個調味品行業的平穩發展。
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2022-2027年調味品產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告
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