2022中國果汁飲料消費市場規模及產品發展趨勢

• 2022年5月19日 HuangJiang來源：新浪 1020 64
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近年來，我國果汁行業市場規模較穩定，由2017年1118.5億元增至2020年的1272.0億元，年均復合增長率為4.4%。隨著果汁飲料市場的進一步滲透，2022年我國果汁飲料行業市場規模將達1375.8億元。

果汁是以蘋果、芒果、菠蘿、橙子等水果為原料經過物理方法如榨汁過濾調配殺菌后調配等得到的果汁飲料，一般是指含有10%-30%調配果汁或者100%原汁。果汁飲料按果汁含量可分為低濃度果汁飲料、中濃度果汁飲料及純果汁飲料三種。在消費能力增強、消費結構升級的大環境下,我國果汁飲料市場規模快速增長。

2022中國果汁飲料消費市場規模及產品發展趨勢

受中國市場的果汁飲品美汁源果粒橙等增長推動。4月26日，可口可樂公司、百事可樂公司相繼交出2022年一季度成績單，兩者的營收與每股收益均好于市場預期。

可口可樂公司實現凈營收104.91億美元，同比增長16%，凈利潤為27.93億美元，同比增長24%。每股收益為0.64美元，同比增長23%，高于市場預期的0.58美元。百事可樂實現凈收入162.0億美元，同比增長9.3%，凈利潤42.61億美元，增幅達148.6%。每股收益1.29美元，好于市場預估的1.23美元。

據財報顯示，可口可樂公司將今年第一季度的業績增長歸功于價格/產品組合增長了7%，以及集中銷售增長了11%。此外，報告期內，可口可樂公司全球單箱銷量同比增長8%，亞太市場單箱銷量同比增加4%。值得一提的是，營養飲品、果汁、乳制品和植物基飲料品類的全球單箱銷量實現了12%的增長，主要受中國市場的美汁源果粒橙等增長推動。

根據中研普華研究院《2022-2027年中國果汁飲料行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》顯示：

近年來，我國果汁行業市場規模較穩定，由2017年1118.5億元增至2020年的1272.0億元，年均復合增長率為4.4%。隨著果汁飲料市場的進一步滲透，2022年我國果汁飲料行業市場規模將達1375.8億元。

數據顯示，我國果汁飲料零售渠道主要還是超市，占比達60.9%。其次為便利店，占比達14.9%，電商平臺占比達13.1%。鮮榨果汁店、餐廳、自動售貨機市場占比較小，分別為5.5%、5.2%、0.4%。

據中國飲料協會公布的數據，2009年，包裝飲用水、果汁飲料和碳酸飲料分列全國飲料行業產銷量前三名，占比分別為40.5%、18.56%和16.08%;到2020年，即飲茶以21.12%的份額，把果汁擠出前三甲，果汁的份額已不足15%。

業內人士表示，果汁一直存在某種“身份危機”，果汁產品在健康和放縱之間徘徊，缺乏清晰的定位，從而導致果汁品類陷入困境。

《2020年中國果汁飲料行業市場前景及投資研究報告》指出，在我國，市場中的果汁及果汁飲料分為三類。第一類是果汁含量為5%—10%的低濃度果汁，比如可口可樂旗下的酷兒、美汁源果粒橙，康師傅每日C等;第二類是多種水果蔬菜共同制成的復合果汁，濃度在30%左右，比如屈臣氏的果汁先生等;第三類則是100%果汁，可簡單分為100%濃縮還原類果汁(FC)和100%非濃縮還原果汁(NFC)。

低濃度果汁占據我國果汁行業超70%以上的銷量，果汁市場整體銷量的下滑，主要是由低濃度果汁銷量下滑帶動的。在低糖低卡、純天然等健康風潮的引領之下，稍顯低端的低濃度果汁正在被飲料的主要消費群體年輕人拋棄，取而代之的是一些健康、口感好、顏值高的新式飲品。

與果汁整體銷量呈下滑趨勢不同的是，我國NFC果汁飲品的零售量和市場規模近些年一直保持著增長趨勢。

NFC果汁越來越受寵，市場涌現出幾十個NFC果汁品牌，比如喜茶的子品牌“喜小茶”，選擇NFC果汁作為首款瓶裝飲料;可口可樂旗下果汁品牌innocent也拓展了相關產品線;零度工坊、褚橙、瑞幸咖啡都在持續加碼NFC果汁市場。

《2022-2027年中國果汁飲料行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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