2022年生鮮O2O行業發展前景及市場需求分析

• 2022年6月30日 ZouJunRong來源：互聯網 1071 68
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隨著新零售的發展 ，生鮮市場也越來越壯大，人們對生活質量的要求在逐步上升。然而生鮮配送多為冷鏈配送，配送商受這一模式的制約，生鮮產業o2o模式成為了各大超市以及電商的核心競爭板塊之一。

生鮮O2O發展情況、生鮮O2O行業競爭如何?隨著新零售的發展 ，生鮮市場也越來越壯大，人們對生活質量的要求在逐步上升。然而生鮮配送多為冷鏈配送，配送商受這一模式的制約，生鮮產業o2o模式成為了各大超市以及電商的核心競爭板塊之一。

2022年生鮮O2O行業發展前景及市場需求分析

O2O 即Online To Offline,指將線下商務機會與互聯網結合，使得互聯網成為線下交易平臺。生鮮O2O模式即在生鮮行業，將生鮮電商與實體門店相結合，是線上商城、網上下單、進貨采購、打折促銷、智能配送、訂單結算為一體的新型生鮮商業模式。因生鮮運營核心主體不同，孕育了不同模式的O2O平臺。

目前我國生鮮O2O行業的主要參與者類型包括平臺企業、傳統綜合電商孵化企業、本地O2O綜合服務商、新興創業公司、傳統線下商超、社區生鮮店、菜市場的線上化等。

其實生鮮的市場競爭壓力還是不小的，因為在生鮮電商的優勢被廣為人知之前，人們還是更加愿意去選擇到線下的實體店購買。所以對生鮮電商來說，需要形成o2o交易模式，因為這一模式其實一定程度上降低了購買的門檻，對消費者來說會更加便捷。

據中研產業研究院公布《2022-2027年中國生鮮O2O行業投資策略分析及前景預測報告》顯示

O2O模式最大的優點是提供線上吸引消費者和在線下服務和體驗，每筆交易都有一個可以檢查的記錄，并且可以跟蹤促銷效果。O2O本質上是一種具有一定閾值的商業模式。

特別是對于生鮮電商來說，質量是最重要的考慮因素，目前生鮮O2O領域也有不少人嘗試與線下便利店合作，在便利店設置冰柜，將用戶訂購的產品放入冰柜，然后消費者在便利店提貨。企業采取線下直營店開業的形式，只要消費者在線上下單，就可以在線下提貨，無需支付物流費用，因此產品的價格甚至比超市和菜市場還便宜。

生鮮具有高頻剛需的特點，是具有即時性需求的非標品。相對于美妝、服裝等品類來說，生鮮電商線上滲透率水平較低。生鮮電商作為電商品類中的后起之秀，眾多資本巨頭紛紛進入生鮮電商行業。

當下前置倉、店倉一體化、O2O平臺、社區團購等多種新型生鮮電商模式共存，不同商業模式的生鮮電商滿足不同消費群體的需求，因此，預計未來一段時間，生鮮電商市場仍舊不會出現“一家獨大”的局面，多種商業模式并存的格局仍將繼續。

從長遠來看，生鮮o2o模式不僅可以滿足消費者對優質健康食品的需求，而且可以降低交易和分銷成本。線上和線下實體店將相互支持，而分銷店可根據意向區域進行運營管理，免費送貨范圍的及時性和覆蓋范圍，最大限度地提高產品的新鮮度。因此，在O2O中做好線上與線下的結合是生鮮電商的重要出路。

隨著人均可支配收入和消費支出的提高，預計未來生鮮電商市場仍將保持增長態勢，到2025年中國生鮮電商行業市場規模將達到6.8萬億元。菜市場是最大的生鮮零售渠道，中國菜市場生鮮零售占整體生鮮零售的56.0%。

近年來，在數字化和互聯網化的浪潮下，生鮮零售數字化進程加速，作為我國最大的線下生鮮零售渠道，菜市場數字化轉型趨勢已勢不可擋。未來的生鮮新零售企業如果可以通過大數據畫像，就能精準了解消費者的購買需求并進行趨勢預測，做到精準營銷。

生鮮O2O行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析生鮮O2O未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘生鮮O2O行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

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  本報告由中研普華的資深專家和研究人員通過長期周密的市場調研，參考國家統計局、國家商務部、國家發改委、國務院發展研究中心、行業協會、中國行業研究網、全國及海外專業研究機構提供的大量權...

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