2022純牛奶消費高端化趨勢與市場規模預測

• 2022年9月8日 HuangJiang來源：新浪 631 36
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隨著國內牛奶產量不斷增加，市場供應充足，原料奶價格穩步下降。數據顯示，2021年11月，我國主要產奶省份原料奶收購價格為4.30元/公斤。同比增長6.7%。

純牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”,顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，純牛奶也分有不同的等級，目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂純牛奶。

2022純牛奶消費高端化趨勢與市場規模預測

伴隨著消費升級的浪潮,牛奶消費也呈現出高端化趨勢,半數以上公眾傾向于購買價格更高、功能性更強的牛奶。洞察消費升級趨勢,乳業龍頭企業伊利圍繞消費者對營養、健康的多元需求,打造眾多優質產品。

隨著社會的發展和人民生活水平的提高，牛奶以其方便、營養、新鮮等諸多優點得到消費者的認可，使得全國牛奶銷量逐年增長，市場前景可觀。根據國家食物與營養咨詢委員會的消費階段目標，2020年人均牛奶消費量將達到28公斤，2030年達到41公斤。2018-2022年，年復合增長率為1.7%，中國牛奶市場規模將穩步增長。

根據中研產業研究院《2022-2027年純牛奶市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》顯示：

得益于中國奶牛養殖業的轉型升級，雖然近年來中國奶牛數量不斷減少，但產量并未受到影響。隨著中國牛奶需求的增長，中國牛奶產量逐年增加。數據顯示，截至2021年第三季度，我國牛奶產量為2514萬噸，較2020年前三季度增長8%。

隨著國內牛奶產量不斷增加，市場供應充足，原料奶價格穩步下降。數據顯示，2021年11月，我國主要產奶省份原料奶收購價格為4.30元/公斤。同比增長6.7%。

中產研究數據顯示，2020年，中國共進口液態奶107.19萬噸，比2019年增長16%;進口額13.67億美元，較2019年增長17.8%。2020年，中國共出口液態奶3萬噸，較2019年增長4.6%;出口額為3300萬美元，較2019年增長8.2%。

而且近年來，為了促進中國奶業快速穩定發展，完善中國奶業產業鏈，國家加強了對牛奶的質量控制。政府頒布了一系列措施來促進中國這一行業的發展，規范市場競爭，提高中國牛奶的競爭力。

整體來看，全球牛奶產量和消費量呈上升趨勢，人們應該喝牛奶來補充人體所需的營養物質已經成為共識。歐盟、美國、印度的產量都比較高，中國的牛奶產量還有提升空間。從消費量來看，印度占世界產量的17.64%，但其消費量占43.52%，主要是因為印度牛奶主要用于國內消費，而來自歐盟和美國的牛奶除了國內使用外，也有一定比例的出口。雖然全球牛奶供需規模逐年擴大，但牛奶市場仍有增長空間。預計未來全球牛奶市場規模將進一步擴大。

想了解更多行業研究具體分析，可點擊中研產業研究院《2022-2027年純牛奶市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》.報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

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