中國(guó)茶油行業(yè)深度調(diào)研 2022茶油行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

• 2022年10月10日 HuangWenYu來(lái)源：百度百科 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 中國(guó)林業(yè)局 佰騰網(wǎng) 227 7
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茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

茶油的概念

茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉(學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)茶油行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示：

全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來(lái)自中國(guó)。早在公元前100多年漢武帝時(shí)，中國(guó)就開(kāi)始栽種油茶，已有2000多年歷史。它生長(zhǎng)在中國(guó)南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無(wú)污染的高山及丘陵地帶，10多個(gè)省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在中國(guó)的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū))，全國(guó)現(xiàn)有栽培面積約4500萬(wàn)畝，年產(chǎn)油茶籽100萬(wàn)噸，產(chǎn)油茶籽油27萬(wàn)噸。茶油是中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

隨著近年來(lái)我國(guó)茶油產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，我國(guó)油茶種植面積也隨之不斷增長(zhǎng)，2020年我國(guó)油茶種植面積約7175萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)5.5%。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)茶油市場(chǎng)銷售收入達(dá)1000億元，同比增長(zhǎng)15.6%。

目前，茶油已被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為重點(diǎn)推廣的健康型高級(jí)食用植物油。由此可見(jiàn)，茶油遠(yuǎn)比橄欖油更好，更健康。然而，時(shí)至今日，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)仍不知茶油是油還是茶，在國(guó)內(nèi)的食用油市場(chǎng)上橄欖油可謂是搶盡了風(fēng)頭，讓本土“國(guó)寶油茶”處于弱勢(shì)。

茶油行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2012-2020年我國(guó)油茶籽產(chǎn)量持續(xù)上漲。2020年，我國(guó)油茶籽產(chǎn)量為314.16萬(wàn)噸，同比2019年增漲17.26%。2020年中國(guó)茶油產(chǎn)量受到疫情的影響，茶油產(chǎn)量約72.1萬(wàn)噸，同比下降3.99%。預(yù)計(jì)到2025年，茶油年產(chǎn)量達(dá)200萬(wàn)噸。

油茶樹(shù)與油橄欖樹(shù)為世界上最著名的兩大木本油料植物。油茶籽含油率一般為25～35%，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸。不含芥酸、膽固醇等對(duì)人體有害物質(zhì)。其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似，素有“東方橄欖油”的稱號(hào)，甚至有些營(yíng)養(yǎng)成分的指標(biāo)還要高于橄欖油。

十四五期間要重點(diǎn)布局油茶產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展食品、保健品、化妝品、日化用品等新型油茶產(chǎn)品，推進(jìn)油茶加工副產(chǎn)品循環(huán)綜合利用，樹(shù)立茶油“高端國(guó)油”形象，到2025年，油茶預(yù)期種植面積達(dá)9000萬(wàn)畝，茶油年產(chǎn)量達(dá)200萬(wàn)噸。2022年中央一號(hào)文件《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于做好2022年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見(jiàn)》發(fā)布。

從茶油相關(guān)專利技術(shù)來(lái)看，2021年我國(guó)茶油相關(guān)專利申請(qǐng)數(shù)量為717項(xiàng)，較上年減少了372項(xiàng)。從我國(guó)茶油新注冊(cè)企業(yè)數(shù)來(lái)看，2021年，我國(guó)茶油行業(yè)相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量為1274家，較上年減少902家。

茶油是消費(fèi)升級(jí)的直接受益者。現(xiàn)在人們消費(fèi)觀念進(jìn)一步改變，吃健康的食品是非常重要的一個(gè)需求，而且這個(gè)食用油是一日三餐都需要的，有機(jī)、健康綠色的食用油是一個(gè)巨大的潛在市場(chǎng)，茶油更有中國(guó)本土獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)。

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  2022-2027年中國(guó)茶油行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告

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