特色農產品行業發展現狀 特色農產品邁向規?；放苹?/h1>

• 吳澳燕 2022年12月12日 來源：中國經濟網 光明網 635 36
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蘋果、紅棗、小米、雜糧……這些都是陜北有代表性的特色產品。把陜北特色產品銷往全國各地，不僅可以幫助當地農民增收致富，還能讓更多人了解陜西。

蘋果、紅棗、小米、雜糧……這些都是陜北有代表性的特色產品。把陜北特色產品銷往全國各地，不僅可以幫助當地農民增收致富，還能讓更多人了解陜西。

因地制宜發展特色產業，既要立足特色資源，又要找到合適的產業發展方向。延安土層松厚、光照充足、晝夜溫差大，非常適宜種植蘋果。老果園品質退化、效益變低，便推廣間伐、矮化種植技術;冰雹和倒春寒影響果樹生長，便安裝防雹網，探索挖熏煙坑、噴防凍液等方法……當地積極作為，通過科學規劃、技術創新、示范推廣等方式，提高防災減災能力，實現蘋果數量質量雙提升。實踐證明，地方特色產業發展潛力巨大，只有善于挖掘和利用本地優勢資源，推進產學研有機結合，才能把特色資源轉化為致富一方的特色產業。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年特色農產品行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報》顯示：

據國家統計局，2020年我國農產品市場成交額已達18,549億元，2008-2020年CAGR為7.3%，其中肉蛋奶、果品和糧油等結構性消費升級是增長主要驅動，已進入總量平穩、結構升級階段。包裝化、品牌化、高端化推動農產品消費持續升級。包裝化方面，中、小包裝產品替代散裝產品，低線城市的消費結構升級空間大。品牌化方面，部分基礎農產品領域正在經歷從“有品類、無品牌”向“品牌化”轉型過程。高端化方面，消費者健康理念的提升，推動農產品在原料、口感、功能方面進行高端化升級。

特色農產品邁向規模化品牌化

湖北農產品上行更具地域特色，無論是生鮮品類中的臍橙、蜜橘、藕帶，還是銷售增速較高的熱干面，都滿溢著湖北的“味道”。當地企業所主打的“湖北味”，拉動了大量湖北特色農產品的線上消費，正幫助地域性較強的商品出“山”入“?！?，實現高質量發展。

同樣以獨特味道走向全國的湖南農產品，則搭上了“方便菜”的快車。作為八大菜系之一，湘菜不僅在線下覆蓋了全國市場，也通過方便菜的形式讓更多消費者享受到“辣”的暢爽。除了五花臘肉、常德醬板鴨等傳統方便食品，外婆菜、梅菜扣肉、剁椒魚頭等一系列特色方便菜也持續熱銷。對此，相關企業要持續保持并強化地域菜系的“色、香、味”，并進一步提高方便菜的品質，從而長久留住消費者。

廣西扶貧產品大多在偏遠山村小規模分散生產，而且很多是初級農產品，銷售也不經過商超就進入了千家萬戶，過去對這些產品的監管比較薄弱。沒有質量認證，扶貧產品只能以比較低的價格出售，也制約了其進入電商等渠道銷售。

為了破解扶貧產品質量檢測難、列入扶貧目錄難的問題，今年以來，廣西市場監管局聯合廣西鄉村振興局創新性地在全國率先開展扶貧產品“專項體檢”服務，對扶貧產品進行專項抽檢監測，全面掌握扶貧產品質量安全現狀。

“專項體檢”工作解決了過去產品列入扶貧產品目錄難以解決的質量認證問題，使更多產品進入了目錄。據統計，目前廣西共有13860款扶貧產品通過核準列入《廣西扶貧產品目錄》，涉及米面糧油、新鮮水果、禽畜肉蛋、時令鮮蔬等7大類產品，近14萬農戶從中受益，產品價值達1008.66億元。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2022-2027年特色農產品行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。

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  2022-2027年特色農產品行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告

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