方便面市場前景樂觀 2023年方便面行業市場發展現狀

• 陳澤芳 2023年6月19日 來源：互聯網 559 31
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隨著城市化步伐加快，方便面成為我國食品工業的重要支柱。據資料顯示，2022年全球方便面消費量達1205.6億份，同比增長2%。從全球方便面消費分布來看，我國是全球方便面最大的消費市場，據資料顯示，2022年我國(含香港)方便面消費量達439.9億份，占全球方便面消費總量

方便面行業是個傳統行業，如果方便面企業想在接下來的比拼中獲勝，既需要靠創新產品和產品升級走高端化路線來維持市場份額與毛利空間，還需要靠提升供應鏈效率和營銷水平來降低成本，鞏固市場地位和提升盈利能力。

隨著收入的增長，消費者越來越關注健康，對方便面的質量、口味、多樣性等提出了更高的要求，這種需求的遷延對方便面企業來說，既是迫在眉睫的挑戰，也是重新搶位的好機會。不斷開發新產品，滿足不斷變化的消費需求，將成為廣大方便面企業參與市場競爭的核心戰略，只有能夠不斷規劃出成功產品的方便面企業，才能在未來的激烈競爭中生存和發展。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年方便面行業風險投資態勢及投融資策略指引報告》顯示：

方便面(instant noodle)，又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、方便面在南方一般叫碗面，在香港一般叫娃娃面。它是一種可以在短時間內用熱水浸泡熟食的面食。廣義上是指一種可以在短時間內用熱水浸泡熟食的面制食品，還有方便面等相關菜肴、泡面沙拉等;狹義的方便面通常指面包、由調料包和油包組成的成品，市面上多以袋裝和杯裝或碗裝。安藤百夫在1958年發明了方便面隨著生活節奏的加快和出行需求，方便面已經成為現代生活中不可或缺的簡單食品之一。

中國方便面市場的規模和消費者的需求環境正在不斷改變。近年來，隨著中國經濟的發展，消費者對方便面的需求量和消費水平也在不斷增長。消費者對方便面的要求越來越高，他們對方便面的口感、質量、價格等特性有越來越高的要求，這一點在推動著市場的發展和規模的增長。方便面市場擁有許多大品牌，其中包括：統一、康師傅等。這些大品牌都在竭盡全力開發更多更好的產品，以滿足消費者的需求。他們也在不斷改善產品的口感和質量，努力提高產品在市場上的競爭力。這些都在推動著中國方便面市場的發展和規模的增長。

目前中國方便面市場還受到了新興市場的影響。在新興市場，消費者對方便面的需求量也在不斷增長，這也是推動市場規模增長的重要因素。另外，新興市場也在推動新的產品研發，從而提升消費者的消費體驗，這也促進了市場的發展。隨著消費者需求不斷增加，以及消費者對產品口感和質量的要求越來越高，市場規模會進一步增長。此外，新興市場也會推動新的產品研發，從而提高消費者的消費體驗，這也會進一步推動市場的發展。因此，中國方便面市場的未來發展趨勢看起來是非常樂觀的。

2023年方便面行業市場發展現狀

自1970年上海益民廠誕生第一袋油炸方便面以來，國內方便面行業從一開始就遍地開花、粗放式管理發展，到今天 s標度、品牌管理經歷了50多年的發展。到目前為止，中國方便面行業已經形成了兩個發展特點多元化和高端化。近年來，中國方便面行業一直很穩定。目前國內方便面整體多元化趨勢明顯，方便面的產品矩陣越來越豐富，同時各有特色方便粉絲、方便米粉產品也開始受到越來越多年輕消費者的青睞。方便粉絲、方便米粉等消費群體、功能、烹飪方式與方便面趨于一致，但通過獨特多樣的風味和口感與方便面形成差異化競爭。

隨著城市化步伐加快，方便面成為我國食品工業的重要支柱。據資料顯示，2022年全球方便面消費量達1205.6億份，同比增長2%。從全球方便面消費分布來看，我國是全球方便面最大的消費市場，據資料顯示，2022年我國(含香港)方便面消費量達439.9億份，占全球方便面消費總量的37.2%，其次為印度尼西亞和越南，占比分別為11.2%和7.2%。根據資料，中國是全球最大的方便面市場。中國方便面市場由少數國內外的主要從業者主導，其中包括康師傅;統一;今麥郎;日清及白象等品牌企業，于2022年按零售額計，彼等合共約占市場份額達75%，而余下市場則高度分散。

中國方便面市場是一個非常活躍的市場，其規模也在不斷增長。在全世界所有工業化生產的主食產品中，方便面的產量和地位僅次于面包。在方便主食領域，中國方便面產量已列世界首位。就總體而言，中國方便面生產尚處于發展階段。中國人均方便面占有量居世界第9位，而且消費主要集中于城市居民，農村居民消費水平不及城市的1/3。隨著城市化步伐加快，城鄉居民收入提高，方便面市場前景樂觀。

本報告對方便面行業風險投資現狀、國際化進程與外資進入、融資渠道、如何運作風險投資、退出機制及發展趨勢等進行了系統的分析，并重點分析了方便面行業風險投資的主要現存問題、相應對策以及新形勢下面臨的機遇與挑戰和企業的應對策略等。是風險投資公司、研究機構及方便面行業相關企業準確了解目前方便面行業風險投資業發展動態，把握企業定位和發展方向不可多得的精品。了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年方便面行業風險投資態勢及投融資策略指引報告》。

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