餓了么：中秋國慶假期日均游客外賣量外賣量達歷史新高 外賣市場投資分析

• 劉明月 2023年10月7日 來源：餓了么 美團 407 20
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餓了么外賣報告表示：近日發布的消費趨勢顯示，今年中秋國慶假期日均游客外賣量達歷史最高，同比增長30%，較2019年翻一倍。在游客集中的景區和酒店，外賣量環比節前增長20%以上。

餓了么：中秋國慶假期日均游客外賣量外賣量達歷史新高 外賣市場投資分析

餓了么外賣報告表示：近日發布的消費趨勢顯示，今年中秋國慶假期日均游客外賣量達歷史最高，同比增長30%，較2019年翻一倍。在游客集中的景區和酒店，外賣量環比節前增長20%以上。

從目的地人氣來看，上海、杭州、北京、武漢和蘇州成為游客外賣量前五城市。其中，杭州、蘇州的游客人氣均較去年明顯上升。亞運開幕以來，杭州游客外賣量環比增長超過50%。

其中，熱門旅游城市、低線城市的夜間零售外賣增長顯著，對比最近兩個年度，增幅位列前三名的城市分別是廣州、長沙、昆明。以昆明為例，近一年中近44%的夜間零售外賣需求來自藥品、休閑食品、水果和飲料。

2023年6月至8月，北京夜間(晚上9時至次日凌晨4時)外賣訂單同比增長超過70%，夜間外賣訂單占北京全天外賣訂單的11%。從夜間外賣品類來看，腸粉、外國菜、砂鍋粥、三明治、燒烤以及甜品飲品等位居前列。其中，腸粉同比增幅超過300%。此外，服裝鞋包增幅超500%，3C電器、水果、醫療器械、便利店和眼鏡店等品類零售訂單同比均超過120%。

美團外賣數據：異地訂單最高增長超141.9%

美團外賣發布數據顯示，十一小長假期間，廣州、北京、上海等多個熱門旅游目的地外賣訂單火爆，異地訂單最高增長超141.9%。火鍋、大閘蟹等節日特色品類增幅明顯，其中，大閘蟹外賣訂單同比去年增長62.2%，牛排外賣訂單同比去年增長60.4%，火鍋外賣訂單同比去年增長58.7%。

今年國慶長假，美團外賣數據顯示，送往酒店的訂單同比去年增長40%，送往機場、火車站的訂單31.9%，送往公園景區的外賣訂單同比增長20.9%。作為國慶期間國內熱門出行目的地，廣州、北京、上海、深圳、成都、杭州、長沙外賣訂單量位居全國前列。

由于旅行、返鄉等大批人口遷徙，外賣異地訂單(用戶在非常駐地的訂單)漲幅明顯。廣州異地訂單同比增長42.2%，北京增長63.8%，上海增長60.7%，深圳增長106.8%，成都增長141.9%，杭州增長47.1%，長沙增長43.9%。

中研研究院出版的《2023-2028年中國外賣行業市場前瞻與未來投資戰略分析報告》顯示

外賣市場投資分析

現在市場上有保溫棉， EPP保溫材料，塑料，擠塑板，質量參差不齊。在選購外賣箱時，應綜合考慮：保溫、食品安全、無毒、無味、防水、易清潔、外賣箱重量輕、環保無污染等。

隨著生活水平的提高和餐飲行業的飛躍，外賣作為餐飲行業一個新的利潤增長點，在家中和家人共同享受各類美味也成為一種健康、自然的生活方式，在國外發達國家較為普遍，近年來在國內也日漸普及。外賣箱以安全環保、保冷保熱、攜帶方便的概念受到餐飲行業的關注。

隨著外賣行業逐漸發展成熟，外賣行業相關投融資數量逐漸減少，資本市場逐漸趨于理性，融資越來越多的集中在優勢企業。數據顯示，我國外賣行業投融資數量為45起，外賣市場投資金額達932.96億元。

目前，外賣市場上有許多平臺，如美團、餓了么、百度外賣、口碑等，這些平臺之間的競爭非常激烈。為了吸引更多的用戶，這些平臺不斷推出各種優惠活動和服務，如滿減優惠、免費配送、會員福利等。外賣的競爭主要集中在線上，誰能獲得更多的品牌曝光及流量轉化，誰就是勝者。

北上廣深等一線城市一向是外賣的主陣地，過去幾年一直引領著外賣市場的發展。但外賣行業發展進入到第五年，一線城市競爭激烈，面臨一波又一波的品牌更換，市場已經基本飽和。在餓了么及美團覆蓋的城市中，大部分為一二線城市，至于三四線城市及縣級行政區還可大有作為。

在外賣平臺規則之下，外賣品牌要想活得更久，持續不斷給顧客提供高性價比的產品，如今外賣行業進入了“下半場”——精細化運營，才能適應行業的新變化。

從外賣用戶的消費場景看，聚餐是最主要的到店就餐場景。根據美團點評統計的用戶各場景用餐比例，朋友/同事/同學聚會、追求口味享受和解決日常餐飲是日常用餐最主要的三個場景，分別占31.2%、17.0%和16.3%，周中中午、周末晚上在外用餐比例更高。

《中國外賣行業市場全景調研研究報告》由中研普華行業分析專家領銜撰寫，主要分析了行業的市場規模、發展現狀與投資前景，同時對外賣行業的未來發展做出科學的趨勢預測和專業的行業數據分析，幫助客戶評估行業投資價值。

外賣行業研究報告中的行業數據分析以權威的國家統計數據為基礎，采用宏觀和微觀相結合的分析方式，利用科學的統計分析方法，在描述行業概貌的同時，對外賣行業進行細化分析，重點企業狀況等。報告中主要運用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業的經濟類型構成、規模構成、經營效益比較、供需狀況等，是企業了解外賣行業市場狀況必不可少的助手。

該行業發展潛力極大，未來更多外賣產業分析，請點擊中研研究院出版的《2023-2028年中國外賣行業市場前瞻與未來投資戰略分析報告》。

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