2024營養師培訓行業市場分析及未來發展前景

• 吳澳燕 2024年1月11日 來源：互聯網 1192 77
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國民營養與健康狀況是反映一個國家或者地區經濟與社會發展、衛生保健水平和人口素質的重要指標。良好的營養和健康狀況既是社會經濟發展的基礎，也是社會經濟發展的目標。

國民營養與健康狀況是反映一個國家或者地區經濟與社會發展、衛生保健水平和人口素質的重要指標。良好的營養和健康狀況既是社會經濟發展的基礎，也是社會經濟發展的目標。

隨著我國國民經濟的持續快速發展，我國城鄉居民的膳食、營養狀況有了明顯改善，但與此同時，我國也面臨著營養缺乏與營養結構失衡的雙重挑戰。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養密切相關的疾病日益威脅人們的健康，因此，結合我國食物資源的具體情況，大力開展營養工作，引導我國居民參與及改善營養膳食搭配是我們面臨的一個非常緊迫的任務。

營養師職業的出現，是適應社會健康的需求而產生的。營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身，是比較綜合的職業。他們不但是食物的專家，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。

公共營養師作為一項新興職業，人社部在2021年12月頒布了相關的國家職業技能標準，分為4級，由用人單位和社會培訓評價組織具體實施并頒發職業技能等級證書。報考者需要參加統一組織的理論知識考試、技能考核以及綜合評審。

人們對營養攝入的需求有一個核心特點，那就是因個體差異不同，每個人所需要的營養成分與計量有很大差別。就當下中國現狀，營養健康知識鴻溝巨大，專業營養師服務的普及率在中國尚非常低;食物成分含量缺乏透明度;人們對營養產品及銷售渠道缺乏信任;缺少滿足個性化需求的營養產品;健康營養餐食長期堅持難;對營養品效果如何也缺乏有效的評估途徑。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國營養師培訓行業市場分析及發展前景預測報告》顯示：

從行業維度來看，整個營養健康行業的飛速發展，也帶來了以營養師為代表的人才缺口。國務院發布的《健康中國行動(2019—2030年)》提出，到2030年，我國要實現每1萬人配備一名營養指導員。而現狀是，我國每40萬人才有一名公共營養師，我國營養師人才供不應求，需調動多方資源進一步填充現有市場缺口。

營養師培訓是指通過專業營養基礎理論學習和專業實用技能學習，培養能夠指導人們在飲食、預防疾病、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領域的人才，并能夠設計好方案和跟蹤服務的營養專業人才。近年來，多個文件的頒布為營養事業的發展指明了方向。營養事業的發展需要科學、產業、職業三位一體，缺一不可。中國營養師事業迎來了發展的春天。

2024營養師培訓行業市場分析及未來發展前景

長久以來，一般消費者在更健康的進行飲食管理、營養調理上一直處于十分迷茫的狀態，專業人士、產品與服務供應商、渠道商他們掌握的信息與消費者之前存在很大的鴻溝。當代消費者從各方面都有更強的自我掌控欲求，他們更期待縮小信息鴻溝，在一定程度上能吃得更明白。事實上，多數的市場需求痛點都歸因于嚴重的信息鴻溝。

隨著生活水平提升，人們對飲食營養的關注度愈來愈高，對吃得好、吃得營養有了更強烈的需求，行業的發展潛力爆發。在美食愛好與健康意識的驅動下，越來越多年輕人將目光投向營養學專業或暑假興趣班，食品營養學逐漸成為學生拓展個人興趣的暑期熱門主題學科。

目前，我國營養師數量與國際相比還有較大差距，美國每10萬人口有25-30名營養師;日本每10萬人口有39.3名營養師，總數125萬之余;澳大利亞每10萬人口有20-25名營養師。以美國為代表的一些國家是以在醫院從事營養治療和膳食療法等臨床工作的注冊營養師為主;以日本為代表的一些國家是以社區家庭工作的營養師為主、臨床工作的管理營養師為輔，共同搭建健康膳食和營養支持的全民健康之路。

黨的十九大以及《“健康中國2030”規劃綱要》指出，把人民健康放在優先發展的戰略位置，加快推動健康服務業發展，促進形成內涵豐富、結構合理的健康產業體系，到2030年健康服務業總體規模到達16萬億，成為我國經濟升級轉型的重要抓手。十四五規劃和二0三五年遠景目標建議第46項提出：全面推進健康中國建設，深入實施健康中國行動，加強人才隊伍建設，加快發展健康產業。

營養產業作為大健康產業細分領域已經超過萬億體量，成為我國健康服務業支柱產業。產業發展、人才先行，營養產業呼喚職業經理人。

隨著營養師職業化進程的加速，越來越多的培訓機構開始注重職業導向，強調實踐能力的培養，并積極開展與企業和行業的合作，為學員提供實習和就業機會。

目前，培訓機構提供的培訓課程內容各不相同，包括公共營養師、臨床營養師、體重管理營養師、營養配餐師等多個方向的課程，同時還包括針對不同人群的營養知識和技能培訓，如孕婦、老年人、運動員等。未來，隨著人們對健康飲食和營養的關注度不斷提高，營養師培訓行業將會繼續發展壯大。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國營養師培訓行業市場分析及發展前景預測報告》。

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