第1章 中國主題酒店行業發展綜述

1.1 主題酒店行業定義與分類

1.1.1 主題酒店定義

1.1.2 主題酒店與特色酒店的關系

（1）同質性

（2）差異性

1.1.3 主題酒店本質

1.1.4 主題酒店分類

1.1.5 主題酒店特征

1.1.6 發展主題酒店的意義

1.2 主題酒店行業模式分析

1.2.1 運營模式分析

1.2.2 盈利模式分析

（1）現代酒店的運營模式

（2）主題酒店的商業模式

（3）主題酒店的盈利模式

1.3 主題酒店行業壁壘分析

1.3.1 資金壁壘分析

1.3.2 品牌壁壘分析

1.3.3 資源壁壘分析

1.3.4 人才壁壘分析

 

第2章 中國主題酒店行業發展狀況

2.1 國外主題酒店發展及成功經驗

2.1.1 國外主題酒店發展概況

2.1.2 國外典型主題酒店案例分析

（1）全球首家海底酒店——Poseidon Undersea Resorts

（2）全球第一家冰旅館——瑞典冰旅館Ice Hotel

（3）亞洲第一搖滾主題——巴厘島Hard Rock Hotel Bail

（4）金字塔主題酒店——金字塔酒店Luxor Hotel

（5）像鳥兒一樣住在樹上——美國樹屋旅館

2.1.3 國外主題酒店行業發展經驗與啟示

（1）國內外主題酒店主題選擇比較分析

（2）國內外主題酒店經營情況比較分析

（3）國外主題酒店行業發展經驗與啟示探討

2.2 中國主題酒店行業發展分析

2.2.1 中國主題酒店行業發展階段

2.2.2 中國主題酒店行業發展現狀

2.2.3 主題酒店行業影響因素分析

（1）市場因素

（2）文化因素

（3）區域經濟因素

（4）社會因素

（5）區域政府行為因素

2.3 中國主題酒店行業經營分析

2.3.1 主題酒店行業數量規模分析

2.3.2 主題酒店行業價格分析

（1）主題酒店價格形成機制

（2）主題酒店價格現狀分析

（3）主題酒店價格發展趨勢

2.3.3 主題酒店行業市場規模分析

2.3.4 主題酒店行業成本控制分析

（1）主題酒店成本管理中存在的主要問題

（2）主題酒店成本管理存在問題的原因分析

（3）改進主題酒店成本管理的建議

2.3.5 主題酒店行業效益分析

（1）星級酒店經濟效益分析

1）基本情況

2）財務經營狀況

3）分地區統計

4）全國50個重點旅游城市情況

5）2012年上半年數據

（2）主題酒店經濟效益分析

（3）主題酒店社會效益分析

 

第3章 中國主題酒店創建體系分析

3.1 普通酒店的創建過程分析

3.1.1 酒店工程建造

3.1.2 酒店營業籌建

3.1.3 酒店試營業期

3.1.4 酒店正式營業

3.1.5 普通酒店與主題酒店創建的區別分析

3.2 主題酒店創建的基本內容

3.2.1 準確的主題定位

3.2.2 多方位的主題展示

3.2.3 主題的深化與傳遞

3.2.4 主題酒店產品分類

3.3 主題酒店感官層次主體構建

3.3.1 酒店感觀層次的主題構建

（1）建筑風格與主題景觀

（2）空間設計與裝飾

（3）主題文化氛圍

3.3.2 酒店產品層次的主題構建

（1）主題客房

（2）主題餐廳

（3）主題會議室

（4）主題娛樂康體設施

（5）主題展示空間

3.4 主題酒店創建的成功因素

3.4.1 正確選擇主題是主題酒店成功的前提

（1）主題選擇以市場為導向

（2）選擇酒店所在地最有代表性的文化及資源

3.4.2 酒店對主題的適應性和主題的成功物化

（1）酒店的環境和設施主題化

（2）酒店的產品和服務主題化

（3）酒店的餐廳和飲食主體化

（4）酒店的內核

3.4.3 將文化資源轉換為文化資本

3.4.4 重視文化管理

（1）完善個性化服務

（2）以理念的形式滲透主題文化

（3）樹立獨特的主題酒店文化品牌

3.4.5 主題酒店特色文化品牌的塑造

3.5 主題酒店建設誤區——杭州“夢幻城堡”項目流產分析

3.5.1 杭州“夢幻城堡”項目流產分析

（1）項目簡介

（2）項目流產原因分析

3.5.2 主題酒店建設誤區分析

（1）投資的誤區

（2）主題定位的誤區

（3）氛圍營造的誤區

3.6 主題酒店策劃思路

3.6.1 主題酒店前期調研

（1）文化背景研究

（2）文化載體分析

（3）主題的市場價值挖掘

（4）酒店選址確定

（5）消費者分析

（6）酒店定位明確

3.6.2 主題酒店設計

（1）酒店氛圍與環境設計

（2）酒店產品與設施設計

（3）酒店主題服務設計

3.6.3 酒店的運營模式設計

 

第4章 廣東省主題酒店行業市場現狀與趨勢分析

4.1 主題酒店行業區域分布

4.2 廣東省主題酒店行業發展分析

4.2.1 廣東省主題酒店行業發展現狀

4.2.2 廣東省主題酒店行業市場需求分析

4.2.3 廣東省主題酒店行業發展資源分析

（1）以自然風光為主題的資源分析

（2）以歷史文化為主題的資源分析

（3）以城市特色為主題的資源分析

4.2.4 廣東省主題酒店行業競爭分析

4.2.5 廣東省主題酒店行業發展趨勢

4.2.6 廣東省主題酒店行業投資規劃

 

第5章 廣東省主題酒店行業領先個案經營分析

5.1 主題酒店總體狀況

5.2 廣東省主題酒店領先個案經營分析

5.2.1 廣州番禺長隆酒店

（1）酒店概況

（2）酒店主題建設情況

1）酒店主題定位

2）酒店設施及環境

3）酒店服務情況

（3）消費者對酒店點評

（4）酒店運營情況

（5）酒店最新動態

5.2.2 深圳茵特拉根瀑布酒店

（1）酒店概況

（2）酒店主題建設情況

1）酒店主題定位

2）酒店設施及環境

3）酒店服務情況

（3）消費者對酒店點評

（4）酒店運營情況

（5）酒店最新動態

5.2.3 深圳威尼斯皇冠假日酒店

（1）酒店概況

（2）酒店主題建設情況

1）酒店主題定位

2）酒店設施及環境

3）酒店服務情況

（3）消費者對酒店點評

（4）酒店運營情況

（5）酒店最新動態

5.2.4 珠海中邦藝術酒店

（1）酒店概況

（2）酒店主題建設情況

1）酒店主題定位

2）酒店設施及環境

3）酒店服務情況

（3）消費者對酒店點評

（4）酒店運營情況

（5）酒店最新動態

5.2.5 深圳視界風尚酒店

（1）酒店概況

（2）酒店主題建設情況

1）酒店主題定位

2）酒店設施及環境

3）酒店服務情況

（3）消費者對酒店點評

（4）酒店運營情況

（5）酒店最新動態

5.2.6 華僑城洲際大酒店

（1）酒店概況

（2）酒店主題建設情況

1）酒店主題定位

2）酒店設施及環境

3）酒店服務情況

（3）消費者對酒店點評

（4）酒店運營情況

（5）酒店最新動態

5.2.7 王室養生（羅浮山）主題酒店

（1）酒店概況

（2）酒店主題建設情況

1）酒店主題定位

2）酒店設施及環境

3）酒店服務情況

（3）消費者對酒店點評

（4）酒店運營情況

（5）酒店最新動態

 

圖表目錄

圖表1：主題酒店的本質

圖表2：主題酒店的主題選擇

圖表3：主題酒店按運作深度劃分

圖表4：主題酒店根據文化根源分類情況

圖表5：主題酒店營造主題文化的載體

圖表6：現代酒店的運營要素

圖表7：現代酒店的運營模式分析

圖表8：主題酒店的盈利性分析

圖表9：部分國外代表性主題酒店

圖表10：國內主題酒店主題選擇的案例

圖表11：國外主題酒店主題選擇的案例

圖表12：國內外主題酒店的主題選擇差異性

圖表13：國內外主題酒店主題選擇的深度對比

圖表14：國內外主題酒店的經營情況對比圖

圖表15：中國部分主題酒店統計

圖表16：中國主題酒店主要地區數量分布（單位：家）

圖表17：中國主題酒店的價格構成

圖表18：中國主題酒店的價格現狀分析

圖表19：2006-2012年中國主題酒店行業市場規模增速與預測（單位：億元，%）

圖表20：2012年全國星級飯店規模與結構（按星級分）（單位：家，萬間/套，萬張）

圖表21：2012年全國星級飯店登記注冊類型情況（單位：家，%）

圖表22：2012年全國星級飯店基本經營指標統計（單位：億元，%，萬人）

圖表23：2010-2012年全國星級飯店基本經營指標對比分析（單位：%）

圖表24：2012年全國星級飯店主要經營指標統計（單位：千元/人，元，%等）

圖表25：2010-2012年全國星級飯店主要經營指標對比分析（單位：%）

圖表26：2012年全國星級飯店主要指標排名前十的地區（單位：元/間夜，%等）

圖表27：2012年全國星級飯店主要指標排名后十的地區（單位：元/間夜，%等）

圖表28：2012年重點旅游城市星級飯店規模與結構（單位：家，%）

圖表29：2012年重點旅游城市星級飯店主要指標排名前十的地區（單位：元/間夜，%等）

圖表30：2012年重點旅游城市星級飯店主要指標排名后十的地區（單位：元/間夜，%等）

圖表31：中國主題酒店盈利情況（單位：%）

圖表32：主題酒店的產品內容

圖表33：主題酒店產品的分類

圖表34：主題酒店的主題概念因子

圖表35：主題酒店的主題環境與氛圍因子

圖表36：主題酒店的設施與產品因子

圖表37：主題酒店的主題活動與服務因子

圖表38：主題酒店的主題文化建設

圖表39：京川賓館會議室

圖表40：京川賓館的漢陶博物館

圖表41：京川賓館的三國魚宴

圖表42：2012年廣東省星級酒店數量分布情況（單位：家，%）

圖表43：2012年廣東省星級酒店數量及占比圖（單位：家，%）

圖表44：廣東省主題酒店占比情況（單位：家，%）

圖表45：2010-2012年廣東省旅游收入（單位：億元）

圖表46：廣州番禺長隆酒店內部裝潢

圖表47：深圳茵特拉根瀑布酒店內部裝潢

圖表48：深圳威尼斯皇冠假日酒店內部裝潢

圖表49：珠海中邦藝術酒店內部裝潢

圖表50：深圳視界風尚酒店內部裝潢

圖表51：華僑城洲際大酒店內部裝潢