第一章 酒店業的相關概述

第一節 酒店的概念

一、酒店的定義

二、酒店的部門設置

第二節 酒店的分類

一、現代酒店的分類

二、酒店的星級劃分

三、酒店的房間類型

第三節 酒店業的基本特性與特點

一、酒店產品特性

二、現代酒店業的特點

 

第二章 中國酒店業的發展

第一節 中國酒店業的發展綜述

一、酒店業在國民經濟發展中的戰略定位

二、中國現代酒店業的特點分析

三、“十一五”期間中國酒店業總體發展狀況

四、加入WTO給中國酒店行業帶來的影響透析

第二節 2008-2010年中國酒店業發展回顧

一、2008年中國酒店業的發展特點

二、2009年中國酒店市場運行特點

三、2009年中國酒店業熱點分析

四、2010年中國酒店業逐漸回暖

五、2010年中國星級酒店發展狀況

第三節 2011年中國酒店業的發展現狀

一、2011年中國星級酒店發展狀況

二、2011年中國酒店業發展態勢分析

三、2011年中國酒店業大事盤點

四、2011年酒店業的營銷活動創新概況

第四節 中國酒店業面臨的問題

一、中國酒店業存在的主要問題

二、中國酒店業的“軟肋”

三、中國酒店業的市場壁壘分析

四、中國酒店業面臨的挑戰

第五節 中國酒店業的發展策略

一、中國酒店業發展的政策選擇

二、中國酒店業質量問題的發展對策

三、中國本土酒店的發展建議

四、促進中國酒店企業發展的措施

 

第三章 北京酒店業的發展

第一節 北京酒店業發展總體概括

一、北京酒店業發展概況

二、北京住宿設施情況分析

三、北京住宿業經營管理狀況

四、北京酒店業的酒店供應及成交價格情況

五、商務旅游推動北京酒店業的發展

六、酒店地產助推京城區域市場

第二節 北京酒店業經營分析

一、2011年5月北京酒店業經營狀況

二、2011年7月北京酒店業經營狀況

三、2011年9月北京酒店業經營狀況

四、2011年11月北京酒店業經營狀況

四、2012年4月北京酒店業經營狀況

第三節 北京酒店業市場營銷及競爭狀況

一、北京酒店啟動“綠色”營銷

二、京城酒店業市場“節日”營銷

三、北京星級酒店搶購經濟型酒店市場

第四節 北京酒店業發展存在的問題及策略

一、京城酒店業存在七大軟肋

二、北京酒店業市場競爭策略

 

第四章 北京酒店業市場細分

第一節 北京經濟型酒店

一、京城經濟型酒店業的發展概況

二、經濟型酒店主宰北京酒店業

三、北京經濟型酒店業發展迅速

四、北京經濟型酒店爭奪奧運客源市場

五、京城經濟型酒店發展面臨“搶地”的瓶頸

第二節 北京產權式酒店

一、產權式酒店的定義

二、投資產權式酒店所具有的優勢

三、產權式酒店初現北京

四、北京產權式酒店出現產品細分

五、產權式酒店成為北京酒店業的新機遇

六、產權式酒店業的發展出路

第三節 北京酒店式公寓

一、北京市公寓式酒店的特點

二、北京酒店式公寓的供需狀況

三、北京市公寓式酒店的需求分析

四、北京公寓式酒店市場交易特點

五、北京市公寓式酒店的市場預期

六、北京酒店式公寓發展中的問題與對策

七、酒店式公寓面臨新的發展機遇

 

第五章 北京酒店業重點企業分析

第一節 北京首都旅游股份有限公司

一、公司簡介

二、2010年1-12月首旅股份經營狀況分析

三、2010年1-12月首旅股份經營狀況分析

四、2012年1-3月首旅股份經營狀況分析

第二節 北京北辰實業股份有限公司

一、公司簡介

二、2010年1-12月北辰實業經營狀況分析

三、2011年1-12月北辰實業經營狀況分析

四、2012年1-3月北辰實業經營狀況分析

第三節 北京王府半島酒店

一、北京王府半島酒店簡介

二、淺談王府半島酒店經營品牌之道

三、王府半島酒店的競爭策略

第四節 北京東方君悅大酒店

一、北京東方君悅大酒店簡介

二、東方君悅大酒店兩大特性

三、東方君悅大酒店成為北京最佳商務酒店

第五節 北京國際飯店

一、北京國際飯店簡介

二、淺談北京國際飯店的成功轉型

三、北京國際飯店的“個性化服務”策略

 

第六章 北京酒店業相關產業分析

第一節 北京餐飲業

一、北京餐飲的特性

二、北京餐飲市場規模淺析

三、北京餐飲業具有的優勢

四、北京餐飲業呈現的特點

五、北京餐飲投資新熱點

第二節 北京旅游業

一、北京旅游業的發展回顧

二、北京旅游業的發展現狀

三、北京旅游業的發展特點

四、北京旅游業發展中存在的問題

五、推動首都旅游業發展的建議

第三節 北京會展業

一、北京會展業發展回顧

二、北京會展業發展的現狀

三、北京會展業存在的主要問題

四、北京會展業的發展建議

五、北京會展業發展的預測

 

第七章 北京酒店業投資及發展趨勢分析

第一節 北京酒店業的投資分析

一、北京酒店業投資熱

二、國際資本大力投資北京酒店業

三、北京最具有投資潛力的酒店式公寓

第二節 中國酒店發展趨勢

一、中國酒店業三大發展趨勢

二、中國酒店業整體發展趨勢

三、中國酒店業面臨的走勢

四、中國酒店市場前景廣闊

第三節 北京酒店業的前景趨勢

一、北京酒店業的發展前景

二、北京酒店業的發展趨勢

 

附錄：

附錄一：北京住宿業服務質量標準

附錄二：《中國旅游飯店行業規范》

附錄三：中華人民共和國旅店業衛生標準

 

圖表目錄：

圖表　2010年第一季度全國星級飯店經營情況統計表（按星級分）

圖表　2010年第一季度全國星級飯店經營情況區域平均值比較

圖表　2010年第二季度全國星級飯店經營情況統計表（按星級分）

圖表　2010年第二季度星級飯店經營情況三大區域平均值比較

圖表　2010年第二季度重點旅游城市星級飯店平均房價前六名情況表（按星級）

圖表　2010年第二季度重點旅游城市星級飯店平均出租率前六名情況表（按星級）

圖表　2010年第三季度全國星級飯店經營情況統計表（按星級分）

圖表　2010年第三季度全國星級飯店經營情況平均指標統計表（按星級分）

圖表　2010年第三季度重點旅游城市星級飯店平均房價前10名情況表（按星級分）

圖表　2011年1季度全國星級酒店開業統計（按星級，3星以上）

圖表　2011年1季度全國星級酒店開業統計（按品牌類別，3星以上）

圖表　2010Q2-2011Q1全國星級酒店開業統計（3星以上）

圖表　北京住宿接待單位情況

圖表　北京旅游星級飯店星級分布狀況

圖表　北京星級飯店分布圖

圖表　北京飯店星級分布狀況

圖表　北京住宿單位區域分布情況

圖表　北京非星級住宿單位數量及分布情況

圖表　河北省地域距北京100公里以內星級飯店的統計情況

圖表　北京星級飯店房價情況

圖表　2010年1-12月首旅股份主要會計數據及財務指標

圖表　2010年1-12月首旅股份非經常性損益項目及金額

圖表　2008年-2010年首旅股份主要會計數據和財務指標

圖表　2010年1-12月首旅股份主營業務及經營情況

圖表　2010年1-12月首旅股份主營業務收入按地區劃分

圖表　2011年1-12月首旅股份主要財務數據

圖表　2011年1-12月首旅股份扣除非經常損益涉及的項目和金額

圖表　2011年1-12月首旅股份主營業務及經營情況

圖表　2011年1-12月首旅股份主營業務收入按地區劃分

圖表　2012年1-3月首旅股份主要會計數據及財務指標

圖表　2012年1-3月首旅股份非經常性損益項目及金額

圖表　2010年1-12月北辰實業主要會計數據及財務指標

圖表　2010年1-12月北辰實業非經常性損益項目及金額

圖表　2008年-2010年北辰實業主要會計數據和財務指標

圖表　2010年1-12月北辰實業主要財務指標變動情況及原因

圖表　2010年1-12月北辰實業主營業務分行業、產品情況表

圖表　2011年1-12月北辰實業主要財務數據

圖表　2011年1-12月北辰實業扣除非經常損益涉及的項目和金額

圖表　2011年1-12月北辰實業主營業務及經營情況

圖表　2011年1-12月北辰實業主營業務收入按地區劃分

圖表　2012年1-3月北辰實業主要會計數據及財務指標

圖表　2012年1-3月北辰實業非經常性損益項目及金額

圖表　入境旅游主要客源地區分布

圖表　接待入境旅游者情況

圖表　奧運會后北京市旅游業發展的SWOT分析

圖表　北京市入境游客量時間序列

圖表　會展活動主體行業會展收入構成圖

圖表　會議及展覽類別比重圖

圖表　會展收入構成圖