第一部分 行業發展分析

第一章 經濟型酒店的概念及特性

第一節 酒店業的概念與分類

一、酒店的定義

二、酒店的分類

三、酒店的地位和作用

第二節 酒店業的投資特性

一、贏利性與成長性

二、酒店的周期性

三、要素的密集性

第三節 經濟型酒店的定義及特征

一、經濟型酒店概念

二、經濟型酒店的分類

三、經濟型酒店的特征

四、經濟型酒店的發展過程

 

第二章 相關產業分析

第一節 旅游業

一、金融危機對旅游市場的影響分析

二、我國旅游資源開發分析

三、2012年中國旅游業亮點分析

四、2012年我國旅游市場特點分析

五、2013年中國旅游業市場發展情況

六、2013年中國旅游業發展目標

第二節 會展產業

一、會展與酒店業互動發展模式

二、會展業在經濟發展中的地位作用

三、會展與酒店互動發展的對策分析

四、2012年中國會展業發展分析

五、2013年中國會展業收入預測

六、未來中國會展業發展趨勢預測

第三節 餐飲業

一、我國餐飲業發展分析

二、2012年我國餐飲百強企業發展特點

三、2012年全國餐飲業市場發展狀況

四、2012年我國餐飲業市場發展狀況

五、2013年我國餐飲業市場發展趨勢

六、未來五年餐飲業增速發展預測

 

第三章 國內外酒店業發展概況

第一節 2012-2013年國際酒店業概述

一、全球酒店業中心開始轉移

二、全球酒店業總體運行總況

三、全球酒店房價行情分析

四、亞太地區酒店業三項主要指標

五、歐洲酒店業總體概述

六、國際著名跨國酒店集團介紹

第二節 2012-2013年中國酒店業現狀分析

一、中國酒店業發展分析

二、中國酒店業面臨“后奧運低谷”

三、我國酒店業向二三線城市進軍

四、特許業新規實施帶動酒店業連鎖洗牌

五、中國酒店業熱點事件回顧

六、全國星級酒店開業統計報告

第三節 金融風暴影響下酒店業的發展

一、金融危機下的中國酒店業發展

二、金融風暴打破中國酒店業格局

三、擴大內需商務部將大力發展酒店餐飲業

第四節 2012-2013年中國酒店業面臨的問題與挑戰

一、中國酒店業存在的壁壘分析

二、中國酒店業面臨的主要問題

三、中國酒店業人才缺失嚴重

第五節 2012-2013年促進中國酒店業發展的對策

一、消費需求不足狀況下酒店的經營策略

二、中國酒店業應擁有自己的國際品牌

三、酒店業的個性化服務

四、酒店業應對金融危機的策略

 

第四章 經濟型酒店發展綜述

第一節 世界經濟型酒店發展概述

一、世界經濟型酒店發展歷程

二、歐美

三、美國

四、印度

第二節 經濟型酒店基礎概述

一、經濟型酒店的特點分析

二、經濟型酒店的位置與環境

三、經濟型酒店的投資與評估

四、經濟型酒店的規模與功能

五、經濟型酒店的風格與形式

第三節 2012-2013年中國經濟型酒店發展分析

一、經濟型酒店演變歷程

二、1997-2013年中國經濟型酒店業發展大事記

三、2012中國經濟型酒店行業發展動態

四、2012年經濟型酒店品牌10強競爭力分析

五、2013年中檔經濟型酒店發展面臨新契機

六、2013年中國經濟型酒店開始第二輪擴張

七、2013年中國經濟型酒店迎來“戰國時代”

八、2013年中國經濟型酒店即將進入品牌整合時期

第四節 2012-2013年中國經濟型酒店消費市場分析

一、消費者構成及特征

二、消費的動機與原因

三、消費者認知能力

四、消費心理與消費趨勢

第五節 政府對經濟型酒店發展的扶持

一、政府加強住宿行業管理重點發展經濟型酒店

二、《特許經營管理條例》啟動對經濟酒店的影響

三、新規出臺國內經濟酒店面臨新局面

四、2012年底國家首次將旅游業確定為國民經濟支柱產業

第六節 2013年中國經濟型酒店面臨的問題及策略

一、經濟型酒店行業存在的問題

二、中國經濟型酒店遭遇三大考驗

三、經濟型酒店在發展中應注意的問題

四、經濟型酒店應注意回避的誤區

五、中國經濟型酒店的特色品牌的創建

六、中國經濟型酒店的發展策略

 

第二部分 主要城市分析

第五章 北京經濟型酒店

第一節 2013年北京酒店業發展綜述

一、北京酒店業發展回顧

二、北京酒店供需分析

三、北京高檔酒店運行情況

四、北京星級酒店市場分析

五、北京經濟型酒店入住率

六、北京酒店業市場十大特點

第二節 北京經濟型酒店發展概況

一、2007年經濟型酒店爭奪北京戰場

二、2008年奧運會北京酒店業定位經濟型

三、2012年北京本土經濟型酒店在全面擴張

四、2012年春節 北京經濟型酒店入住率情況

五、2013年北京經濟型酒店發展特點

第三節 北京經濟型酒店面臨的問題及前景

一、首都經濟型酒店房價不夠經濟

二、經濟型酒店將成北京酒店業發展重點

三、首都非星級酒店改造經濟型酒店的方向

 

第六章 上海經濟型酒店

第一節 上海經濟型酒店的發展背景

一、2012年世博會帶動上海的發展

二、2012年世博會將給上海酒店業帶來大機遇

三、2012年世博會掀起經濟型酒店高潮

四、2012年世博會對酒店需求巨大

第二節 2012-2013年上海酒店業概況

一、上海酒店市場分析

二、上海世博會期間酒店供應分析

三、上海世博會期間酒店訂單猛增

四、上海迪士尼帶來酒店業發展新機遇

五、上海成高端酒店業黃金地

六、上海高星級酒店業經營情況分析

第三節 上海經濟型酒店發展概況

一、上海經濟型酒店進入“拐點”

二、上海經濟型酒店趕超星級酒店

三、上海經濟型酒店租賃股東初現市場

四、上海經濟型酒店價格分析

五、上海經濟型酒店人才嚴重缺乏

第四節 上海經濟型酒店的發展前景

一、上海經濟型酒店暴增上千家

二、上海發展經濟型酒店市場潛力大

 

第七章 其他城市的經濟型酒店

第一節 廣州

一、國內外品牌搶占廣州經濟型酒店市場

二、2008年廣州經濟型酒店客房總數超9000間

三、廣州經濟型酒店投資升溫

四、廣州經濟型酒店為廣交會客商提供新選擇

第二節 深圳

一、深圳經濟型酒店爭奪商務客人

二、深圳市經濟型酒店招客入住率高

三、中外經濟型酒店搶灘深圳

四、深圳經濟型酒店將成投資熱點

五、深圳經濟型酒店搶奪關外市場

六、深圳經濟型酒店的供需及經營模式解析

第三節 成都

一、成都經濟型酒店分布地點與特征分析

二、糖酒會促使成都經濟型酒店預訂火爆

三、成都經濟型酒店的經營模式與投資分析

四、成都成為經濟型酒店重點布局區域

第四節 南京

一、南京經濟型酒店市場發展迅猛

二、南京經濟型酒店扎堆發展

三、經濟型酒店競相爭奪南京市場

四、南京經濟型酒店“跟風”現象嚴重

 

第三部分 行業競爭格局

第八章 經濟型酒店競爭格局分析

第一節 酒店業競爭格局分析

一、后奧運的酒店業競爭態勢

二、本土連鎖酒店應對國際大肆擴張

三、中國酒店應對國際競爭的對策

四、酒店業面臨超值競爭時代的挑戰

第二節 中國經濟型酒店競爭概況

一、中國經濟型酒店高調競爭

二、中國經濟型酒店競爭格局分析

三、中國經濟型酒店轉向中檔連鎖市場競爭

四、后奧運時代經濟型酒店新一輪競爭展開

五、中國經濟型酒店座次將重排

第三節 基于波特理論的中國經濟型酒店業競爭環境分析

一、潛在競爭者

二、替代品

三、產業競爭者

四、買方

五、供應商

第四節 本土與外資經濟型酒店競爭力比較分析

一、品牌塑造方面

二、客源市場定位方面

三、資本投入方面

四、價格制定方面

五、人力資源方面

六、網絡營銷方面

第五節 2013-2018年中國酒店行業競爭的八大趨向

一、理念競爭是先導

二、管理競爭是基礎

三、人才競爭是關鍵

四、品牌競爭是戰略

五、創新競爭是潮流

六、文化競爭是方向

七、學習競爭是動力

八、服務競爭是目標

 

第九章 經濟型酒店業著名企業分析

第一節 錦江之星旅館

一、公司介紹

二、2012年錦江之星挺進新細分市場

三、錦江之星的品牌建設及發展戰略分析

四、錦江之星未來幾年門店數預測

第二節 如家快捷酒店

一、公司介紹

二、2012年如家快捷經營狀況

三、2012年如家快捷酒店經營情況

四、如家快捷酒店集團品牌發展之路

第三節 7天

一、7天連鎖酒店集團簡介

二、7天連鎖酒店的核心優勢

三、2012年11月7天連鎖酒店成功赴美上市

四、7天連鎖酒店的另類發展模式

第四節 美國速8

一、公司介紹

二、2008年美國速8中國拓展直營酒店西南地區市場

三、速8酒店品牌與集團擴張的方式

四、速8理性應對金融風暴穩步求發展

第五節 國際青年旅舍

一、公司介紹

二、中國青年旅舍概況

三、國際青年旅舍獨特的地方

四、世博期間青年旅舍受青睞

 

第四部分 經營與管理

第十章 經濟型酒店的經營與管理

第一節 酒店業經營管理的現狀

一、酒店管理慣用五法

二、互聯網營銷成為酒店營銷新途徑

三、中國酒店業建設和管理的問題

四、中國酒店業經營模式需要創新

第二節 中國經濟型酒店的經營與管理分析

一、中國經濟型酒店經營管理狀況分析

二、現代經濟型酒店經營利潤高

三、中國經濟型酒店先行者的管理模式分析

四、經營經濟型酒店關鍵把握因素

五、經濟型酒店沖出重圍經營策略

第三節 中國經濟型酒店的運作模式分析

一、開發模式

二、選址要求

三、注冊成立酒店管理公司

第四節 經濟型酒店經營戰略的SWOT分析

一、優勢

二、劣勢

三、機會

四、威脅

第五節 經濟型酒店經營管理的對策

一、中國經濟型酒店的經營策略分析

二、經濟型酒店未來經營路徑的把握

三、經濟型酒店經營的資本運作分析

四、酒店經營與管理發展趨勢解析

 

第五部分 趨勢及投資策略

第十一章 2013-2018年經濟型酒店發展前景與趨勢

第一節 2013-2018年世界酒店業發展趨勢預測

一、全球酒店業發展趨勢分析

二、21世紀全球酒店業發展趨勢展望

三、未來十年國際酒店集團發展趨勢分析

第二節 2013-2018年中國酒店業的發展趨勢

一、中國酒店業未來發展前景廣闊

二、未來九類酒店需求將擴大

三、中國酒店業未來發展趨勢分析

四、2013年中國酒店業發展預測

第三節 2013-2018年經濟型酒店的發展趨勢與前景

一、經濟型酒店業的發展潛力巨大

二、差異化經營成經濟型酒店的必然趨勢

三、經濟型酒店產業集中是必然趨勢

四、未來中國經濟型酒店的發展趨勢

五、二三線城市經濟型酒店發展前景超越一線城市

第四節 2013-2018年經濟型酒店市場展望

一、未來中國經濟型酒店的格局變化

二、中檔經濟型酒店發展面臨新契機

三、2013年國家支持經濟型酒店業發展

四、2013年經濟型酒店將進入并購活躍期

 

第十二章 2013-2018年經濟型酒店投資策略探討

第一節 投資機會

一、經濟型酒店日漸成為市場投資新寵

二、經濟型酒店推新加盟政策吸引投資人士

三、經濟型酒店“融資潮”背后市場將出現拐點

四、經濟型酒店二三線城市投資潛力大

第二節 經濟型酒店的投資模式

一、民間資本投資經濟型酒店受歡迎

二、中檔經濟型酒店成投資市場熱點

三、經濟型酒店的商業模式思考

四、經濟型酒店的另類融資

第三節 中國經濟型酒店的效益分析

一、投入產出分析

二、經濟型酒店的投資回報分析

三、經濟型酒店與資本市場結合的路徑

四、經濟型酒店的土地使用權存在隱患

第四節 經濟型酒店連鎖加盟投資模式分析

一、競爭趨熱品牌顯現優勢

二、物業要求不低地理位置是關鍵

三、投資門檻較高

四、投資回收周期

第五節 投資經濟型酒店的設計和規劃要點

一、位置與環境

二、投資與評估

三、規模與功能

四、風格與形式

第六節 投資風險及防范

一、經濟型酒店的投資風險

二、經濟型酒店投資需小心謹慎

三、經濟型酒店的投資風險規避

第七節 專家建議

 

圖表目錄：

圖表：美國各等級酒店的投資成本平均水平

圖表：2012年中國餐飲企業百強企業名單：

圖表：2012年餐飲業月度零售額對比情況

圖表：2012年各季度餐飲業零售額比重

圖表：2012年全國東中西部地區餐飲業發展情況比較

圖表：2012年全國各省市餐飲業發展情況

圖表：2012年1月主要國家的酒店業數據統計（以當地貨幣為單位）

圖表：2008年12月與2012年12月歐洲酒店業績數據相比

圖表：2012年12月全國星級酒店開業統計（按地區，3星以上）

圖表：2012年-2013年全國星級酒店開業數統計（3星以上）

圖表：全球經濟型酒店排行榜

圖表：2000-2008年我國旅游業總收入星級飯店收入情況

圖表：1995-2020年我國旅游業及酒店業的發展前景預測

圖表：星級飯店和經濟型酒店占住宿業比例

圖表：2012年中國經濟型連鎖酒店品牌排行榜

圖表：2012年中國經濟型酒店品牌新秀榜

圖表：2012年中國經濟型連鎖酒店業態分布圖

圖表：2012年十大省市按經濟型連鎖酒店家數分

圖表：2012年十大省市按經濟型連鎖客房數分

圖表：2012年中國十大城市酒店業態分布圖

圖表：2012年上海市經濟型連鎖酒店按區分布情況

圖表：2012年上海市經濟型連鎖酒店分布構成

圖表：2012年全國經濟型酒店產品結構——全國按價格段分

圖表：2012年上海市經濟型連鎖酒店產品結構——按價格段分

圖表：2000-2013年中國經濟型連鎖酒店規模增長情況

圖表：2012年30城市經濟型酒店行業景氣指數

圖表：2005-2013年全國經濟型連鎖酒店規模指數走勢

圖表：2005-2013年全國經濟型連鎖酒店房價指數走勢

圖表：2012年各省份經濟型連鎖酒店按客房規模排名

圖表：2012年全國經濟型連鎖酒店城市分布

圖表：2005-2013年全國經濟型連鎖酒店規模增長

圖表：2012年經濟型連鎖酒店10強品牌市場占有率

圖表：2012年中國經濟型酒店品牌10強全國分布圖

圖表：2012年十大城市經濟型連鎖酒店品牌數和全國品牌數比較

圖表：2012年上海市經濟型連鎖酒店品牌競爭地位

圖表：2000-2012中國經濟型酒店10強品牌發展歷程

圖表：2012年中國經濟型酒店品牌10強產品構成體系

圖表：2012年經濟型酒店網站Alexa排名

圖表：2012年連鎖品牌酒店的核心競爭力分析

圖表：2012年連鎖品牌酒店的關鍵指標排名

圖表：2012年經濟型酒店品牌調研口碑綜合分析

圖表：2012年錦江之星賓客意見卡

圖表：2012年7天連鎖酒店服務質量調查

圖表：2012年如家家賓俱樂部會員網上調研

圖表：2012年漢庭龍卡調查表

圖表：2012年格林豪泰會員服務滿意度調查

圖表：2012年速8會員意見調查

圖表：2005-2013年北京經濟型酒店數量

圖表：2008與2012年上海酒店業業績情況對比

圖表：2005-2013年上海經濟型酒店數量

圖表：2005-2013年廣州經濟型酒店的數量

圖表：2005-2013年深圳經濟型酒店數量

圖表：成都市目前的經濟型酒店主要分布

圖表：成都市目前高校周邊經濟型酒店

圖表：成都市目前CBD周邊經濟型酒店

圖表：成都市目前商業集中區周邊經濟型酒店

圖表：成都的經濟型酒店主要具有以下特征

圖表：成都經濟型酒店客房面積

圖表：成都市經濟酒店主流房價

圖表：2005-2013年南京經濟型酒店的數量

圖表：2006年中國經濟型酒店市場供應前十強

圖表：本土與外資經濟型酒店房價比較

圖表：速8和錦江之星網站內容對比