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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2014-2018年食品乳化劑行業競爭格局及投資戰略研究咨詢報告》由中研普華食品乳化劑行業分析專家領銜撰寫,主要分析了食品乳化劑行業的市場規模、發展現狀與投資前景,同時對食品乳化劑行業的未來發展做出科學的趨勢預測和專業的食品乳化劑行業數據分析,幫助客戶評估食品乳化劑行業投資價值。
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食品乳化劑是一種能使互不相溶的油和水形成穩定乳濁液的食品添加劑。乳化劑分子具有親水和親油二種基因,易在水和油的界面形成吸附層而將二者聯結起來。乳化劑屬于表面活性劑。
近年來,隨著食品工業迅速崛起成為我國產值位居第一的工業產業,食品添加劑的生產和科研也獲得了長足的發展。食品乳化劑是最重要的食品添加劑之一,它不但具有典型的表面活性作用以維持食品穩定的乳化狀態,還表現出許多特殊功能,因而在食品工業中占有重要地位,并得到越來越廣泛的應用。世界上生產和使用食品乳化劑共約65類,全世界每年總需求約為8億美元,耗用量25萬噸以上。消費量較大的5類乳化劑中,最多的是甘油脂肪酸酯, 約占總量的53%;居第二位的是大豆磷脂及其衍生物,約占20%,蔗糖脂肪酸酯和失水山梨醇脂肪酸酯約各占10%,丙二醇脂肪酸酯約占6%。
結合國內實際和國際食品添加劑的開發與應用,我國食品添加劑應在以下方面大量發展:與國際標準接軌,提高產品質量我國食品乳化劑的國家標準、行業標準、企業標準等要與國際標準接軌,國內市場要與國際市場接軌;以資源為基礎,以科技為依托,走符合我國國情的乳化劑開發道路,著重開發出產率高、產品質量優的蔗糖酯生產新工藝,降低生產成本;同時在糖業基地重點扶持建設一兩個大型蔗糖酯企業,采用先進設備和技術,實現規模生產與經營;另外,從大豆、油菜籽、棉籽等植物中提取、制備軟磷脂類乳化劑:從小麥、谷物中提取、生產蛋白質類乳化劑等。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫,在大量周密的市場調研基礎上,主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網以及國內外多種相關報刊雜志媒體提供的最新研究資料。本報告對國內外食品乳化劑行業的發展狀況進行了深入透徹地分析,對我國行業市場情況、技術現狀、供需形勢作了詳盡研究,重點分析了國內外重點企業、行業發展趨勢以及行業投資情況,報告還對食品乳化劑下游行業的發展進行了探討,是食品乳化劑及相關企業、投資部門、研究機構準確了解目前中國市場發展動態,把握食品乳化劑行業發展方向,為企業經營決策提供重要參考的依據。
第一部分 行業發展現狀
第一章 食品乳化劑相關概述
第一節 食品乳化劑闡述
一、食品乳化劑的品質與成本
二、食品乳化劑的功用
第二節 食品乳化劑的分類
第三節 食品乳化劑的制造流程
第四節 食品乳化劑產業簡況
一、食品乳化劑產業鏈條分析
二、食品乳化劑產業生命周期分析
第二章 2012-2013年世界食品乳化劑產業發展透析
第一節 2012-2013年世界食品乳化劑產業運營環境分析
一、經濟環境
二、世界食品乳化劑產業發展現狀
第二節 2012-2013年世界食品乳化劑行業發展總況
一、產品差異化分析
二、主流廠商技術領先
三、市場品牌調查
第三節 2012-2013年世界食品乳化劑重點國家及地區市場分析
一、歐美
二、日本
三、其他
第三章 2012-2013年中國食品乳化劑行業市場發展環境分析
第一節 2012-2013年中國宏觀經濟環境分析
一、中國GDP分析
二、全社會固定資產投資分析
三、消費價格指數分析
四、城鄉居民收入分析
五、社會消費品零售總額
六、進出口總額及增長率分析
第二節 2012-2013年中國食品乳化劑行業政策環境分析
一、食品乳化劑行業監管管理體制
二、食品乳化劑行業相關政策及法律法規分析
三、食品乳化劑進出口相關政策分析
第三節 2012-2013年中國食品乳化劑行業社會環境分析
一、人口環境分析
二、文化環境分析
三、生態環境分析
第四節 2012-2013年中國食品乳化劑行業技術環境分析
第二部分 行業深度分析
第四章 2010-2013年中國食品乳化劑產品市場進出口數據分析
第一節 2010-2013年中國食品乳化劑產品出口統計
第二節 2010-2013年中國食品乳化劑產品進口統計
第三節 2010-2013年中國食品乳化劑產品進出口價格對比
第四節 中國食品乳化劑產品進口主要來源地及出口目的地
第五章 2010-2013年中國食品乳化劑產量統計分析
第一節 2010-2013年全國食品乳化劑產量分析
第二節 2014年全國及主要省份食品乳化劑產量分析
第三節 2014年食品乳化劑產量集中度分析
第六章 2010-2013年中國食品乳化劑產業主要數據監測分析
第一節 2010-2013年中國食品乳化劑行業規模分析
一、企業數量增長分析
二、從業人數增長分析
三、資產規模增長分析
第二節 2013年中國食品乳化劑行業結構分析
一、企業數量結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節 2010-2013年中國食品乳化劑行業產值分析
一、產成品增長分析
二、工業銷售產值分析
第四節 2010-2013年中國食品乳化劑行業成本費用分析
一、銷售成本分析
二、費用分析
第五節 2010-2013年中國食品乳化劑行業盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析
第七章 2013-2014中國食品乳化劑行業區域市場分析
第一節 2013-2014中國食品乳化劑行業區域市場結構分析
第二節 2013-2014中國食品乳化劑行業區域市場發展情況分析
一、華北地區
二、東北地區
三、華東地區
四、中南地區
五、西南地區
六、西北地區
第三部分 行業競爭格局
第八章 2013-2014中國食品乳化劑行業競爭狀況分析
第一節 2013-2014年中國食品乳化劑行業競爭力分析
一、中國食品乳化劑行業要素成本分析
二、品牌競爭分析
三、技術競爭分析
第二節 2013-2014年中國食品乳化劑行業市場區域格局分析
一、重點生產區域競爭力分析
二、市場銷售集中分布
三、國內企業與國外企業相對競爭力
第三節 2013-2014年中國食品乳化劑行業市場集中度分析
一、行業集中度分析
二、企業集中度分析
第四節 中國食品乳化劑行業五力競爭分析
一、“波特五力模型”介紹
二、行業“波特五力模型”分析
1.行業內競爭
2.潛在進入者威脅
3.替代品威脅
4.供應商議價能力分析
5.買方侃價能力分析
第五節 2013-2014年中國食品乳化劑產業提升競爭力策略分析
第九章 2013年中國食品乳化劑優勢生產企業競爭力分析
第一節 美晨集團股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 廣州品秀精細化工有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 東莞新寶精化有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 河南正通化工有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 上海華臻食品科技發展有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 中糧屯河股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 安琪酵母股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節 云南鹽化股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第九節 河南蓮花股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十節 上海百潤香精香料股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四部分 行業發展趨勢及投資戰略研究
第十章 2014-2018年中國食品乳化劑產業前景展望與趨勢預測分析
第一節 2014-2018年中國食品添加劑產業前景預測
一、世界食品添加劑市場發展方向
二、我國食品添加劑開發國際市場的前景分析
三、食品添加劑行業未來前景看好
四、我國食品添加劑未來發展重點
第二節 2014-2018年中國食品乳化劑新趨勢探析
一、食品乳化劑新產品的開發趨勢
二、食品乳化劑應用趨勢
第三節 2014-2018年中國食品乳化劑市場前景預測
一、食品乳化劑市場規模預測
二、食品乳化劑市場供需預測分析
三、食品乳化劑市場盈利預測分析
第十一章 2014-2018年中國食品乳化劑行業投資戰略研究
第一節 食品乳化劑行業發展戰略研究
一、技術開發戰略
二、產業戰略規劃
三、業務組合戰略
四、營銷戰略規劃
五、區域戰略規劃
六、企業信息化戰略規劃
第二節 對我國食品乳化劑品牌的戰略思考
一、品牌的基本含義
二、品牌戰略在企業發展中的重要性
三、食品乳化劑品牌的特性和作用
四、食品乳化劑品牌的價值戰略
五、我國食品乳化劑品牌競爭趨勢
六、食品乳化劑企業品牌發展戰略
七、食品乳化劑行業品牌競爭策略
第三節 食品乳化劑行業投資戰略研究
一、提高中國食品乳化劑企業核心競爭力的對策
二、影響中國食品乳化劑企業核心競爭力的因素及提升途徑
三、提高中國食品乳化劑企業競爭力的策略
圖表目錄
圖表:2008-2013年我國國內生產總值及增長速度分析
圖表:2008-2013年全部工業增加值及其增長速度
圖表:2013年主要工業產品產量及其增長速度
圖表:2013年規模以上工業企業實現利潤及其增長速度
圖表:2008-2013年建筑業增加值及其增長速度
圖表:2008-2013年糧食產量及其增長速度
圖表:2008-2013年全社會固定資產投資及增長速度
圖表:2013年分行業固定資產投資(不含農戶)及其增長速度
圖表:2008-2013年社會消費品零售總額及其實際增長速度
圖表:2013年貨物進出口總額及其增長速度
圖表:2013年主要商品進口數量、金額及其增長速度
圖表:2008-2013年全國貨物進出口總額
圖表:2013年末人口數及其構成
圖表:2009-2013年我國人口數量變化圖
圖表:2008-2013年普通高等教育、中等職業教育及普通高中招生人數
圖表:2009-2013年中國研究與試驗發展(R&D)經費支出走勢圖
圖表:2009-2013年中國風力發電和電視節目綜合人口覆蓋率走勢
圖表:2009-2013年中國城鎮化率走勢圖
圖表:2009-2013年中國食品乳化劑行業企業數量增長趨勢圖
圖表:2009-2013年中國食品乳化劑行業虧損企業數量增長趨勢圖
圖表:2009-2013年中國食品乳化劑行業從業人數增長趨勢圖
圖表:2009-2013年中國食品乳化劑行業資產規模增長趨勢圖
圖表:2013年中國食品乳化劑行業不同類型企業數量分布圖
圖表:2013年中國食品乳化劑行業不同所有制企業數量分布圖
圖表:2013年中國食品乳化劑行業不同類型企業銷售收入分布圖
圖表:2013年中國食品乳化劑行業不同所有制企業銷售收入分布圖
圖表:2009-2013年中國食品乳化劑行業產成品增長趨勢圖
圖表:2009-2013年中國食品乳化劑行業工業銷售產值增長趨勢圖
圖表:2009-2013年中國食品乳化劑行業出口交貨值增長趨勢圖
圖表:2009-2013年中國食品乳化劑行業銷售成本增長趨勢圖
圖表:2009-2013年中國食品乳化劑行業費用使用統計圖
圖表:2009-2013年中國食品乳化劑行業主要盈利指標統計圖
圖表:2009-2013年中國食品乳化劑行業主要盈利指標增長趨勢圖
圖表:2010-2013年中國食品乳化劑進口數量分析
圖表:2010-2013年中國食品乳化劑進口金額分析
圖表:2010-2013年中國食品乳化劑出口數量分析
圖表:2010-2013年中國食品乳化劑出口金額分析
圖表:2010-2013年中國食品乳化劑進出口平均單價分析
圖表:2010-2013年中國食品乳化劑進口國家及地區分析
圖表:2010-2013年中國食品乳化劑出口國家及地區分析
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了解中研普華實力:實力鑒證 媒體報道 媒體合作 電視采訪報道 招股說明書引用 門戶網站引用 客戶服務
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