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第一部分 產業環境透視

第一章 食用玫瑰行業發展綜述????? 1

第一節 食用玫瑰的概念及分類? 1

一、食用玫瑰的概念??? 1

二、食用玫瑰的分類??? 1

三、代表性平陰玫瑰品種分析??? 2

1、紫枝玫瑰? 2

2、豐花1號? 2

3、重瓣玫瑰? 3

4、新疆和田玫瑰? 3

5、云南金邊玫瑰? 4

第二節 食用玫瑰行業特征分析? 5

一、產業鏈分析??? 5

1、產業鏈簡介???? 5

2、食用玫瑰行業產業鏈分析???? 6

二、食用玫瑰行業在食品中的地位??? 7

三、食用玫瑰行業生命周期分析?????? 7

第三節 食用玫瑰行業經濟指標分析? 8

一、贏利性??? 8

二、成長速度?????? 8

三、附加值的提升空間?????? 8

四、進入壁壘／退出機制??? 8

五、風險性??? 9

六、行業周期?????? 9

七、競爭激烈程度指標?????? 11

八、行業成熟度分析??? 11

第二章 2014-2015年中國食用玫瑰行業運行環境分析??? 13

第一節 食用玫瑰行業政治法律環境分析? 13

一、行業主要法律法規?????? 13

二、中國花卉行業標準化體系建設分析??? 13

1、中國花卉產品質量標準體系現狀? 13

2、中國花卉標準修訂進展及工作重點???? 13

3、我國花卉質量標準與國際標準對比分析???? 17

4、中國花卉標準化體系建設中存在的問題???? 23

5、完善中國花卉質量標準體系的措施???? 24

三、中國花卉生產格局?????? 25

四、《全國花卉產業發展規劃（2011-2020）》分析 25

1、指導思想? 25

2、基本原則? 26

3、發展目標? 26

4、產業布局? 27

5、市場布局? 29

6、科研布局? 31

五、政策環境對行業的影響?????? 33

第二節 食用玫瑰行業經濟環境分析? 34

一、國際宏觀經濟形勢分析?????? 34

1、美國經濟穩定復蘇? 34

2、歐元區經濟整體復蘇向好???? 35

3、日本經濟溫和復蘇? 36

二、國內宏觀經濟形勢分析?????? 37

1、中國GDP增長情況分析?????? 37

2、工業經濟發展形勢分析? 37

3、全社會固定資產投資分析???? 39

4、城鄉居民收入與消費分析???? 41

5、社會消費品零售總額分析???? 42

6、對外貿易的發展形勢分析???? 43

三、產業宏觀經濟環境分析?????? 44

第三節 食用與藥用花卉市場分析???? 44

一、食用與藥用花卉市場概況??? 44

二、食用與藥用花卉種植面積??? 45

三、食用與藥用花卉市場需求分析??? 45

四、食用與藥用花卉出口市場分析??? 46

五、食用與藥用花卉市場價格行情??? 46

六、食用與藥用花卉市場需求趨勢??? 47

第四節 工業及其他用途花卉市場分析???? 47

一、工業及其他用途花卉市場概況??? 47

二、工業及其他用途花卉種植面積??? 48

三、工業及其他用途花卉市場需求分析??? 49

四、工業及其他用途花卉出口市場分析??? 50

五、工業及其他用途花卉市場需求趨勢??? 50

第五節 食用玫瑰行業社會環境分析? 52

一、食用玫瑰產業社會環境?????? 52

二、食用玫瑰產業發展對社會發展的影響?????? 52

第六節 食用玫瑰行業技術環境分析? 52

一、食用玫瑰技術分析?????? 52

1、食用玫瑰種苗繁殖技術? 52

2、食用玫瑰制作工藝? 53

二、食用玫瑰技術發展水平?????? 54

三、行業主要技術發展趨勢?????? 55

第二部分 行業深度分析

第三章 食用玫瑰行業發展現狀分析???? 56

第一節 全球食用玫瑰行業發展分析? 56

一、全球食用玫瑰行業發展歷程?????? 56

二、全球食用玫瑰行業發展現狀?????? 56

三、全球食用玫瑰行業發展預測?????? 57

第二節 中國食用玫瑰行業發展分析? 58

一、2014-2015年中國食用玫瑰行業發展態勢分析?????? 58

二、2014-2015年中國食用玫瑰行業發展特點分析?????? 59

三、2014-2015年中國食用玫瑰行業市場供需分析?????? 59

第三節 中國食用玫瑰產業特征與行業重要性? 61

第四節 食用玫瑰行業特性分析? 67

第四章 2014-2015年中國食用玫瑰行業運行分析??? 69

第一節 食用玫瑰行業發展狀況分析? 69

一、食用玫瑰行業發展階段?????? 69

二、食用玫瑰行業發展總體概況?????? 69

三、食用玫瑰行業發展特點分析?????? 72

第二節 食用玫瑰行業市場分析? 74

一、食用玫瑰行業種植面積及分布??? 74

二、食用玫瑰行業市場規模?????? 75

三、食用玫瑰行業價格行情?????? 75

四、食用玫瑰行業市場需求趨勢?????? 75

第三節 食用玫瑰行業進出口市場分析???? 77

第五章 食用玫瑰國內產品價格走勢及影響因素分析?????? 78

第一節 國內產品2014-2016年價格回顧 78

第二節 國內產品當前市場價格及評述???? 78

第三節 國內產品價格影響因素分析? 79

第四節 2016-2021年國內產品未來價格走勢預測 79

第六章 中國食用玫瑰行業產業鏈分析 80

第一節 食用玫瑰行業產業鏈分析???? 80

一、產業鏈結構分析??? 80

二、主要環節的增值空間??? 80

三、與上下游行業之間的關聯性?????? 80

第二節 食用玫瑰行業上游育種及科研情況分析???? 80

第三節 食用玫瑰行業下游之裝飾市場分析???? 81

第四節 食用玫瑰行業下游之深加工市場分析? 81

第五節 食用玫瑰行業下游之旅游市場分析???? 82

第三部分 競爭格局分析

第七章 2015年中國食用玫瑰行業競爭形勢及策略? 83

第一節 食用玫瑰行業競爭格局綜述? 83

一、食用玫瑰行業競爭概況?????? 83

二、食用玫瑰市場進入及競爭對手分析??? 84

第二節 中國食用玫瑰行業競爭力分析???? 86

一、中國食用玫瑰行業競爭力剖析??? 86

二、中國食用玫瑰企業市場競爭的優勢??? 88

三、國內食用玫瑰企業競爭能力提升途徑?????? 89

第三節 食用玫瑰市場競爭策略分析? 92

第八章 中國食用玫瑰行業主要企業發展概述??? 101

第一節 云南麗都花卉發展有限公司? 101

一、企業概況?????? 101

二、企業優勢分析?????? 102

三、產品/服務特色????? 102

第二節 云南嘉華食用花卉種植有限公司? 103

一、企業概況?????? 103

二、企業優勢分析?????? 103

三、產品/服務特色????? 105

第三節 云南玖香鮮花生物科技股份有限公司? 105

一、企業概況?????? 105

二、企業優勢分析?????? 105

三、產品/服務特色????? 106

第四節 云南省通海斯貝佳食品有限公司? 106

一、企業概況?????? 106

二、企業優勢分析?????? 107

三、產品/服務特色????? 107

第五節 安寧八街食用玫瑰協會? 107

一、企業概況?????? 107

二、企業優勢分析?????? 108

三、產品/服務特色????? 108

第四部分 發展前景展望

第九章 2016-2021年食用玫瑰行業前景及趨勢預測 110

第一節 2016-2021年食用玫瑰市場發展前景 110

一、2016-2021年食用玫瑰市場發展潛力?????? 110

二、2016-2021年食用玫瑰市場發展前景展望?????? 111

三、2016-2021年食用玫瑰細分行業發展前景分析?????? 111

第二節 2016-2021年食用玫瑰市場發展趨勢預測 112

一、2016-2021年食用玫瑰行業發展趨勢?????? 112

二、2016-2021年食用玫瑰市場規模預測?????? 112

1、食用玫瑰行業銷售額預測???? 112

2、食用玫瑰行業種植面積預測? 113

三、2016-2021年食用玫瑰行業應用趨勢預測?????? 113

四、2016-2021年細分市場發展趨勢預測?????? 114

第十章 2016-2021年食用玫瑰行業投資機會與風險防范?????? 116

第一節 食用玫瑰行業發展戰略研究? 116

一、戰略綜合規劃?????? 116

二、技術開發戰略?????? 119

三、業務組合戰略?????? 121

四、區域戰略規劃?????? 125

五、產業戰略規劃?????? 127

六、營銷品牌戰略?????? 130

七、競爭戰略規劃?????? 134

第二節 對我國食用玫瑰品牌的戰略思考? 138

一、食用玫瑰品牌的重要性?????? 138

二、食用玫瑰實施品牌戰略的意義??? 139

三、食用玫瑰企業品牌的現狀分析??? 140

四、我國食用玫瑰企業的品牌戰略??? 141

五、食用玫瑰品牌戰略管理的策略??? 143

第三節 食用玫瑰經營策略分析? 144

一、食用玫瑰市場細分策略?????? 144

二、食用玫瑰市場創新策略?????? 146

三、品牌定位與品類規劃??? 148

四、食用玫瑰新產品差異化戰略?????? 155

第四節 食用玫瑰企業面臨的困境及對策? 158

一、食用玫瑰企業面臨的困境??? 158

二、食用玫瑰企業的對策分析??? 159

第五節 2016-2021年食用玫瑰行業投資風險及防范???? 159

一、政策風險及防范??? 159

二、市場供求風險及防范??? 161

三、宏觀經濟波動風險及防范??? 162

四、產品結構風險及防范??? 166

五、其他風險及防范??? 166

第六節 中國食用玫瑰行業投資建議? 172

一、食用玫瑰行業未來發展方向?????? 172

二、食用玫瑰行業主要投資建議?????? 172

第七節 中研普華食用玫瑰行業研究結論總結? 173

圖表目錄

圖表：紫枝玫瑰圖?????? 2

圖表：豐花1號圖?????? 2

圖表：新疆和田玫瑰圖?????? 3

圖表：云南金邊玫瑰圖?????? 4

圖表：食用玫瑰行業企業成長階段特點及判斷標準?????? 7

圖表：EPPO和VBN制定的與花卉有關的標準????? 21

圖表：VBN標準對切花商品交易基本條件的規定?? 22

圖表：2011-2015年我國國內生產總值以及增長率?????? 37

圖表：2011-2015年我國全部工業增加值以及增長率?? 38

圖表：2011-2015年我國社會固定投資額以及增長率?? 39

圖表：2011-2015年全國居民人均可支配收入及其增長率?? 41

圖表：2011-2015年我國社會消費品零售總額及增長率?????? 42

圖表：2011-2015年貨物進出口總額?????? 43

圖表：2010-2014年中國花卉行業食用與藥用花卉銷售量?? 44

圖表：2010-2014年中國花卉行業食用與藥用花卉銷售額?? 45

圖表：2010-2014年中國花卉行業食用與藥用花卉銷售額占比情況?? 45

圖表：2010-2014年中國花卉行業食用與藥用花卉種植面積?????? 45

圖表：2010-2014年中國花卉行業食用與藥用花卉種植面積占比情況?????? 45

圖表：2010-2014年中國花卉行業食用與藥用花卉出口額?? 46

圖表：2010-2014年中國花卉行業食用與藥用花卉出口額占比情況?? 46

圖表：2010-2014年中國花卉行業食用與藥用花卉單價變化情況?????? 46

圖表：2010-2014年中國花卉行業工業及其他用途花卉銷售量?? 47

圖表：2010-2014年中國花卉行業工業及其他用途花卉銷售額?? 47

圖表：2010-2014年中國花卉行業工業及其他用途花卉銷售額占比情況?? 47

圖表：2010-2014年中國花卉行業工業及其他用途花卉單價變化情況?????? 48

圖表：2010-2014年中國花卉行業工業及其他用途花卉種植面積?????? 48

圖表：2010-2014年中國花卉行業工業及其他用途花卉種植面積占比情況?????? 48

圖表：2010-2014年中國花卉行業工業及其他用途花卉出口額?? 50

圖表：2010-2014年中國花卉行業工業及其他用途花卉出口額占比情況?? 50

圖表：2014-2015年全國食用玫瑰市場規模?? 75

圖表：2012-2016年我國食用玫瑰花行業市場價格走勢?????? 75

圖表：2015-2016年10月我國玫瑰行業進出口數據統計???? 77

圖表：2016年我國玫瑰行業進口來源結構分布???? 77

圖表：2016年我國玫瑰行業出口來源結構分布???? 77

圖表：2014-2015年中國食用玫瑰市場平均價格情況?? 78

圖表：世界各地區花卉宅配面積分布圖??? 88

圖表：2016-2021年食用玫瑰市場規模情況預測?? 112

圖表：2016-2021年食用玫瑰種植面積預測?? 113

圖表：戰略規劃的框架結構?????? 118