第一部分 產業環境透視

第一章 牛肉干行業發展綜述? 1

第一節 牛肉干行業定義及分類? 1

一、牛肉干行業的定義?????? 1

二、牛肉干行業的分類?????? 1

三、牛肉干產品的特點?????? 2

四、牛肉干行業在國民經濟中的地位?????? 3

第二節 牛肉干行業發展成熟度分析? 3

一、發展周期理論分析?????? 3

二、行業發展周期分析?????? 5

三、行業中外市場成熟度對比??? 5

四、行業及其主要子行業成熟度分析?????? 5

第二章 牛肉干行業運行環境（pest）分析?????? 6

第一節 牛肉干行業政治法律環境分析???? 6

一、行業管理體制分析?????? 6

二、行業主要法律法規?????? 6

三、行業相關發展規劃?????? 6

第二節 牛肉干行業經濟環境分析???? 7

一、國際宏觀經濟形勢分析?????? 7

二、國內宏觀經濟形勢分析?????? 15

1、中國gdp增長情況分析?????? 15

2、工業經濟發展形勢分析? 16

3、社會固定資產投資分析? 21

4、全社會消費品零售總額? 22

5、城鄉居民收入增長分析? 24

6、居民消費價格變化分析? 26

7、對外貿易發展形勢分析? 29

三、產業宏觀經濟環境分析?????? 33

第三節 牛肉干行業社會環境分析???? 33

一、牛肉干產業社會環境??? 33

1、人口環境分析? 33

2、教育環境分析? 34

3、文化環境分析? 34

4、生態環境分析? 35

二、社會環境對行業的影響?????? 37

三、牛肉干產業發展對社會發展的影響??? 37

第四節 牛肉干行業技術環境分析???? 37

一、牛肉干技術分析??? 37

二、牛肉干技術發展水平??? 38

三、行業主要技術發展趨勢?????? 39

第二部分 行業深度分析

第三章 牛肉干行業國內外發展概述???? 40

第一節 全球牛肉干行業發展概況???? 40

一、全球牛肉干行業發展現狀??? 40

二、全球牛肉干行業發展特點??? 40

三、全球牛肉干行業發展中存在的問題??? 40

第二節 主要國家和地區發展狀況???? 41

一、歐洲牛肉干行業發展現狀??? 41

二、美國牛肉干行業發展現狀??? 41

三、日韓牛肉干行業發展現狀??? 41

第三節 中國牛肉干行業發展概況???? 41

一、中國牛肉干行業發展現狀??? 41

二、中國牛肉干行業發展特點??? 42

三、中國牛肉干行業發展中存在的問題??? 43

第四節 全球牛肉干行業的發展趨勢? 44

第四章 中國牛肉干行業發展狀況? 45

第一節 中國牛肉干行業發展格局分析???? 45

一、行業市場發展特點?????? 45

二、行業市場規模分析?????? 46

三、行業市場發展格局分析?????? 46

第二節 中國牛肉干行業市場供需分析???? 48

一、行業市場產量分析?????? 48

二、重點區域產量分布?????? 49

三、行業市場需求量分析??? 50

四、下游行業需求分布?????? 50

第三節 中國牛肉干行業供需平衡分析???? 51

一、行業供需平衡現狀?????? 51

二、影響行業供需平衡的因素??? 51

第四節 中國牛肉干行業技術分析???? 52

一、行業技術發展現狀?????? 52

二、行業主要技術?????? 53

三、制約行業技術發展因素?????? 57

四、行業技術發展趨勢?????? 58

第五章 中國牛肉干行業經濟運行分析 60

第一節 2015-2017年中國牛肉干行業總體規模分析???? 60

一、企業數量結構分析?????? 60

二、人員規模狀況分析?????? 61

三、行業資產規模分析?????? 61

四、行業市場規模分析?????? 62

第二節 2015-2017年中國牛肉干行業運營情況分析???? 63

一、我國牛肉干行業營收分析??? 63

二、我國牛肉干行業成本分析??? 63

三、我國牛肉干行業利潤分析??? 64

第三節 2015-2017年中國牛肉干行業財務指標總體分析???? 65

一、行業盈利能力分析?????? 65

二、行業償債能力分析?????? 65

三、行業營運能力分析?????? 66

四、行業發展能力分析?????? 66

第六章 中國牛肉干行業上下游運行綜合研究??? 67

第一節 牛肉干產業鏈內在運行分析? 67

第二節 牛肉干行業上游運行分析???? 67

一、牛肉干行業上游發展狀況介紹??? 67

二、牛肉干行業上游供應規模情況??? 68

三、上游對牛肉干行業發展影響力分析??? 68

第三節 牛肉干行業下游運行分析???? 69

一、牛肉干行業下游發展狀況介紹??? 69

二、牛肉干行業下游需求規模情況??? 69

三、下游對牛肉干行業發展影響力分析??? 69

第四節 牛肉干產業鏈運行趨勢分析? 70

第七章 牛肉干行業區域市場分析? 71

第一節 華東地區牛肉干行業分析???? 71

一、市場規模情況分析?????? 71

二、市場需求情況分析?????? 71

三、行業發展前景預測?????? 71

第二節 華南地區牛肉干行業分析???? 72

一、市場規模情況分析?????? 72

二、市場需求情況分析?????? 72

三、行業發展前景預測?????? 72

第三節 華中地區牛肉干行業分析???? 73

一、市場規模情況分析?????? 73

二、市場需求情況分析?????? 73

三、行業發展前景預測?????? 73

第四節 華北地區牛肉干行業分析???? 74

一、市場規模情況分析?????? 74

二、市場需求情況分析?????? 74

三、行業發展前景預測?????? 74

第五節 東北地區牛肉干行業分析???? 75

一、市場規模情況分析?????? 75

二、市場需求情況分析?????? 75

三、行業發展前景預測?????? 75

第六節 西南地區牛肉干行業分析???? 76

一、市場規模情況分析?????? 76

二、市場需求情況分析?????? 76

三、行業發展前景預測?????? 76

第七節 西北地區牛肉干行業分析???? 77

一、市場規模情況分析?????? 77

二、市場需求情況分析?????? 77

三、行業發展前景預測?????? 77

第三部分 競爭格局分析

第八章 牛肉干行業競爭力分析????? 78

第一節 牛肉干行業集中度分析? 78

一、市場集中度分析??? 78

二、企業集中度分析??? 79

三、區域集中度分析??? 79

第二節 牛肉干行業競爭五力分析???? 80

一、行業上游議價能力?????? 80

二、行業下游議價能力?????? 80

三、行業新進入者威脅?????? 80

四、行業替代產品威脅?????? 81

五、行業現有企業競爭?????? 81

第三節 牛肉干行業競爭swot分析?????? 81

一、行業優勢分析?????? 81

二、行業劣勢分析?????? 81

三、行業機會分析?????? 82

四、行業威脅分析?????? 82

第四節 市場競爭態勢分析? 82

第五節 市場競爭策略分析? 83

一、供應鏈一體化戰略?????? 83

二、業務延伸及擴張策略??? 85

三、多元化經營策略??? 86

第九章 主要牛肉干企業競爭分析? 89

第一節 呼和浩特市蒙亮食品有限公司???? 89

一、企業發展概況?????? 89

二、企業產品分析?????? 89

三、企業經營狀況?????? 89

四、企業競爭優勢?????? 89

五、企業發展戰略?????? 90

第二節 內蒙古蒙都羊業食品股份有限公司???? 90

一、企業發展概況?????? 90

二、企業產品分析?????? 90

三、企業經營狀況?????? 90

四、企業競爭優勢?????? 91

五、企業發展戰略?????? 91

第三節 內蒙古通遼市奈曼旗大汗食品有限責任公司???? 92

一、企業發展概況?????? 92

二、企業產品分析?????? 92

三、企業經營狀況?????? 93

四、企業競爭優勢?????? 93

五、企業發展戰略?????? 94

第四節 內蒙古大牧場食品有限責任公司? 94

一、企業發展概況?????? 94

二、企業產品分析?????? 95

三、企業經營狀況?????? 95

四、企業競爭優勢?????? 95

五、企業發展戰略?????? 95

第五節 草原旭日食品有限責任公司? 96

一、企業發展概況?????? 96

二、企業產品分析?????? 96

三、企業經營狀況?????? 96

四、企業競爭優勢?????? 96

五、企業發展戰略?????? 97

第六節 通遼罕山肉食品加工有限公司???? 97

一、企業發展概況?????? 97

二、企業產品分析?????? 97

三、企業經營狀況?????? 98

四、企業競爭優勢?????? 98

五、企業發展戰略?????? 98

第七節 通遼市廣發草原食品有限責任公司???? 99

一、企業發展概況?????? 99

二、企業產品分析?????? 99

三、企業經營狀況?????? 99

四、企業競爭優勢?????? 99

五、企業發展戰略?????? 99

第八節 內蒙古科爾沁牛業股份有限公司? 100

一、企業發展概況?????? 100

二、企業產品分析?????? 100

三、企業經營狀況?????? 102

四、企業競爭優勢?????? 102

五、企業發展戰略?????? 102

第九節 貴州永紅食品有限公司? 102

一、企業發展概況?????? 102

二、企業產品分析?????? 103

三、企業經營狀況?????? 103

四、企業競爭優勢?????? 103

五、企業發展戰略?????? 104

第十節 重慶金星股份有限公司一、企業發展概況? 104

二、企業產品分析?????? 105

三、企業經營狀況?????? 105

四、企業競爭優勢?????? 105

五、企業發展戰略?????? 105

第十一節 四川張飛牛肉有限公司???? 105

一、企業發展概況?????? 105

二、企業產品分析?????? 106

三、企業經營狀況?????? 106

四、企業競爭優勢?????? 107

五、企業發展戰略?????? 107

第十二節 成都市棒棒娃實業有限公司???? 107

一、企業發展概況?????? 107

二、企業產品分析?????? 108

三、企業經營狀況?????? 108

四、企業競爭優勢?????? 108

五、企業發展戰略?????? 109

第十三節 湖北良品鋪子食品有限公司???? 109

一、企業發展概況?????? 109

二、企業產品分析?????? 109

三、企業經營狀況?????? 109

四、企業競爭優勢?????? 109

五、企業發展戰略?????? 110

第十四節 杭州郝姆斯食品有限公司? 110

一、企業發展概況?????? 110

二、企業產品分析?????? 110

三、企業經營狀況?????? 110

四、企業競爭優勢?????? 111

五、企業發展戰略?????? 111

第四部分 發展前景展望

第十章 牛肉干行業發展趨勢分析? 112

第一節 中國牛肉干行業前景與機遇分析? 112

一、中國牛肉干行業發展前景??? 112

二、中國牛肉干行業發展機遇分析??? 112

三、2018-2023年牛肉干行業的發展機遇分析?????? 113

第二節 2018-2023年中國牛肉干市場趨勢分析???? 114

一、2017年牛肉干行業市場趨勢總結???? 114

二、2018-2023年牛肉干行業發展趨勢分析?? 116

三、2018-2023年牛肉干市場發展空間?? 118

四、2018-2023年牛肉干產業政策趨向?? 118

五、2018-2023年牛肉干行業技術革新趨勢?? 118

第十一章 未來中國牛肉干行業發展預測???? 120

第一節 未來中國牛肉干需求與消費預測? 120

一、2018-2023年牛肉干行業產品消費預測?? 120

二、2018-2023年牛肉干市場規模預測?? 121

三、2018-2023年牛肉干行業總產值預測?????? 121

四、2018-2023年牛肉干行業銷售收入預測?? 122

五、2018-2023年牛肉干行業總資產預測?????? 122

第二節 未來中國牛肉干行業供需預測???? 123

一、2018-2023年中國牛肉干行業供給預測?? 123

二、2018-2023年中國牛肉干行業需求預測?? 123

三、2018-2023年中國牛肉干行業供需平衡預測?? 124

第十二章 中國牛肉干行業投資機會及風險分析?????? 125

第一節 行業投資現狀分析? 125

一、行業投資規模分析?????? 125

二、行業投資資金來源構成?????? 125

三、行業投資資金用途分析?????? 126

第二節 行業投資機會分析? 127

一、細分市場投資機會?????? 127

二、重點區域投資機會?????? 132

三、產業發展的空白點分析?????? 133

第三節 行業投資風險分析? 133

一、行業政策風險?????? 133

二、宏觀經濟風險?????? 134

三、市場競爭風險?????? 134

四、關聯產業風險?????? 135

五、產品結構風險?????? 135

六、技術研發風險?????? 135

七、其他投資風險?????? 136

第十三章 中國牛肉干行業渠道分析及策略 137

第一節 牛肉干行業渠道分析???? 137

一、渠道形式及對比??? 137

二、各類渠道對牛肉干行業的影響??? 138

三、主要牛肉干企業渠道策略研究??? 138

第二節 牛肉干行業用戶分析???? 138

一、用戶認知程度分析?????? 138

二、用戶需求特點分析?????? 138

三、用戶購買途徑分析?????? 139

第三節 牛肉干行業營銷策略分析???? 139

一、中國牛肉干營銷概況??? 139

二、牛肉干營銷策略探討??? 139

三、牛肉干營銷發展趨勢??? 143

第十四章 研究結論及發展建議????? 144

第一節 行業研究結論及建議???? 144

第二節 子行業研究結論及建議? 144

第三節 行業發展建議? 144

一、行業發展策略建議?????? 144

二、行業投資方向建議?????? 145

三、行業投資方式建議?????? 145

圖表目錄

圖表：牛肉干行業主要的法律法規??? 6

圖表：牛肉干行業主要的發展規劃??? 7

圖表：2017年4季度和全年gdp初步核算數據?? 15

圖表：2012-2017年gdp同比增長速度 15

圖表：2012-2017年gdp環比增長速度 16

圖表：2017年各月累計主營業務收入與利潤總額同比增速? 18

圖表：2017年各月累計利潤率與每百元主營業務收入中的成本? 18

圖表：2017年分經濟類型主營業務收入與利潤總額同比增速???? 19

圖表：2018年全國固定資產投資同比增速???? 21

圖表：2017年社會消費品零售總額分月同比增速? 23

圖表：2017年3月-2018年3月社會消費品零售總額分月同比增速? 23

圖表：2017年全國居民人均可支配收入平均數與中位數???? 25

圖表：2018年一季度全國居民人均可支配收入平均數與中位數? 26

圖表：2017年全國居民消費價格漲跌幅? 27

圖表：2018年4月全國居民消費價格漲跌幅? 27

圖表：2018年4月全國居民消費價格分類別同比漲跌幅???? 28

圖表：2018年4月全國居民消費價格分類別環比漲跌幅???? 29

圖表：2017年以來中國季度進出口情況? 30

圖表：2018年一季度中國對主要貿易伙伴進出口金額及占比???? 32

圖表：2017年中國人口環境情況分析???? 33

圖表：2013-2017年普通本專科、中等職業教育及普通高中招生人數?????? 34

圖表：2015-2017年中國牛肉行業市場規模?? 46

圖表：2005-2017年中國牛肉產量及增速走勢圖?? 48

圖表：2015-2017年中國牛肉干產量及增速走勢圖?????? 49

圖表：我國牛肉干重點區域產量分布?????? 49

圖表：2015-2017年我國牛肉人均消費走勢圖?????? 50

圖表：我國牛肉供需平衡現狀??? 51

圖表：2017年我國牛肉進出口情況對比? 51

圖表：牛肉干理化指標?????? 53

圖表：牛肉干相關專利?????? 54

圖表：即食大豆牛肉干及其制備方法?????? 54

圖表：一種擠壓木糖醇牛肉干及其制備方法??? 55

圖表：酥嫩牛肉干的制作方法??? 56

圖表：一種麻辣牛肉干的加工方法??? 57

圖表：2015-2017年我國牛肉干行業數量?????? 60

圖表：2015-2017年我國牛肉干行業數量?????? 60

圖表：2015-2017年我國牛肉干行業人員規模?????? 61

圖表：2015-2017年我國牛肉干行業資產規模?????? 61

圖表：2015-2017年我國牛肉干行業市場規模?????? 62

圖表：2015-2017年我國牛肉干行業平均營收情況分析?????? 63

圖表：2015-2017年我國牛肉干行業成本分析?????? 63

圖表：2015-2017年我國牛肉干行業利潤分析?????? 64

圖表：2015-2017年牛肉干行業盈利能力分析?????? 65

圖表：2015-2017年牛肉干行業償債能力分析?????? 65

圖表：2015-2017年牛肉干行業營運能力分析?????? 66

圖表：2015-2017年牛肉干行業發展能力分析?????? 66

圖表：2015-2017年中國牛肉干行業市場需求量?? 69

圖表：2015-2017年華東地區牛肉干行業市場規模分析?????? 71

圖表：2015-2017年華南地區牛肉干行業市場規模分析?????? 72

圖表：2015-2017年華中地區牛肉干行業市場規模分析?????? 73

圖表：2015-2017年華北地區牛肉干行業市場規模分析?????? 74

圖表：2015-2017年東北地區牛肉干行業市場規模分析?????? 75

圖表：2015-2017年西南地區牛肉干行業市場規模分析?????? 76

圖表：2015-2017年西北地區牛肉干行業市場規模分析?????? 77

圖表：牛肉干主要消費地區?????? 78

圖表：牛肉干企業集中度??? 79

圖表：牛肉干區域集中度??? 79

圖表：2015-2017年蒙都羊業經營情況?? 91

圖表：內蒙古通遼市奈曼旗大汗食品經營信息?????? 93

圖表：內蒙古大牧場食品有限責任公司經營信息??? 95

圖表：內蒙古科爾沁牛業股份有限公司部分休閑食品產品??? 101

圖表：2018-2023年牛肉干行業產品消費預測?????? 120

圖表：2018-2023年牛肉干市場規模預測?????? 121

圖表：2018-2023年牛肉干總產值預測?? 121

圖表：2018-2023年牛肉干龍頭上市企業平均銷售收入預測?????? 122

圖表：2018-2023年牛肉干總資產預測?? 122

圖表：2018-2023年中國牛肉干行業總供給預測?? 123

圖表：2018-2023年中國牛肉干行業總消費量預測?????? 123

圖表：2018-2023年中國牛肉干行業供需平衡預測?????? 124

圖表：2018年牛肉進出口總量情況? 125

圖表：2018年牛肉進口情況???? 125

圖表：2018年牛肉出口情況???? 125

圖表：向媽媽牛肉干加盟費和投資成本數據分析表?????? 126

圖表：向媽媽牛肉干牛肉干利潤詳細數據分析表??? 127