第一章 榨菜產業相關概述

第一節 榨菜產業相關概述

一、榨菜的定義

二、榨菜的特征

三、榨菜的形態

四、榨菜的制作

五、榨菜的營養

六、榨菜的發展歷程

第二節 栽培

一、栽培技術

二、合理施肥

三、病蟲防治

四、采收

第三節 保健食譜

第四節 脫水腌制

第二章 2017-2019年中國榨菜所屬行業市場運行環境解析

第一節 2017-2019年中國宏觀經濟經濟環境分析

一、中國gdp分析

二、全社會固定資產投資分析

三、消費價格指數分析

四、城鄉居民收入分析

五、社會消費品零售總額

六、進出口總額及增長率分析

第二節 2017-2019年中國榨菜市場政策環境分析

一、《中華人民共和國食品衛生法》

二、《定量包裝商品計量監督規定》

三、《食品安全監管信息發布暫行管理辦法》

第三節 2017-2019年中國榨菜加工工藝

一、北味醬菜加工工藝

二、南味醬菜加工藝

第四節 2017-2019年中國榨菜市場社會環境分析

一、中國居民消費觀念

二、中國居民飲食結構

第三章 2019年中國榨菜所屬行業市場運行態勢剖析

第一節 2017-2019年中國榨菜發展現狀分析

一、中國榨菜行業發展分析

二、中國榨菜行業消費分析

三、榨菜行業整體產業分析

四、榨菜行業相關政策分析

第二節 2019年中國榨菜行業運營狀況

一、余姚榨菜產業情況

二、長三角、珠三角是中國榨菜消費的主要市場

三、送貸下鄉涪陵首批榨菜加工戶迎來及時雨

四、余姚“榨菜”經濟成就12億元產業規模

第三節 影響醬菜/泡菜/榨菜企業的主要因素分析

一、技術因素

二、原料因素

三、渠道因素

四、品牌因素

第四節 榨菜在國際市場快速發展的原因

一、總量的快速增長

二、榨菜的絕對優勢

三、人均消費節節攀升

四、業務市場風頭蓋過家庭市場

五、增長的影響因素

第五節 中國榨菜發展運行潛力

一、國內市場潛力巨大

二、行業集中度高

三、推動榨菜行業發展

四、中華飲食文化得以光大

第四章 2017-2019年中國榨菜所屬行業市場分析

第一節 2017-2019年中國榨菜市場規模分析

一、2017-2019年中國榨菜行業市場規模及增速

二、中國榨菜行業市場飽和度

三、國內外經濟形勢對榨菜所屬行業市場規模的影響

四、2020-2025年中國榨菜所屬行業市場規模及增速預測

第二節 2019年中國榨菜市場深度剖析分析

一、榨菜市場供給情況

二、榨菜市場需求消費情況分析

三、影響榨菜市場供需的因素分析

第三節 2017-2019年中國榨菜市場特點分析

一、榨菜行業所處生命周期

二、技術變革與行業革新對榨菜計行業的影響

三、中國榨菜差異化分析

第四節 2017-2019年中國榨菜行業發展動態分析

第五章 2017-2019年中國榨菜地區銷售分析

第一節 2017-2019年中國榨菜區域銷售市場分析

第二節 榨菜“東北地區”銷售分析

一、2017-2019年中國東北地區銷售規模

二、東北地區“品牌”銷售分析

三、2017-2019年中國東北地區“品牌”銷售規模分析

第三節 榨菜“華北地區”銷售分析

一、2017-2019年中國華北地區銷售規模

二、華北地區“品牌”銷售分析

三、2017-2019年中國華北地區“品牌”銷售規模分析

第四節 榨菜“中南地區”銷售分析

一、2017-2019年中國中南地區銷售規模

二、中南地區“品牌”銷售分析

三、2017-2019年中國中南地區“品牌”銷售規模分析

第五節 榨菜“華東地區”銷售分析

一、2017-2019年中國華東地區銷售規模

二、華東地區“品牌”銷售分析

三、2017-2019年中國華東地區“品牌”銷售規模分析

第六節 榨菜“西北地區”銷售分析

一、2017-2019年中國西北地區銷售規模

二、西北地區“品牌”銷售分析

第六章 2017-2019年中國榨菜所屬行業營銷策略分析

第一節 2017-2019年中國榨菜行業營銷策略分析

一、認識消費者需求找準營銷目標

二、找準品牌定位的依據通過整合營銷來突出品牌個性

三、確定市場細分的變量

四、做好深度分銷

五、開發農村市場

六、重視零售終端的管理

第二節 2017-2019年中國榨菜品牌營銷思路分析

一、中國榨菜品牌快速成長的策略探討

三、榨菜品牌有效營銷需建立創新營銷模式

四、榨菜品牌有效營銷要注重產品的性能

五、榨菜新品牌的市場培育路徑分析

第三節 2017-2019年中國榨菜市場營銷策略測評

一、品牌制勝

二、重點上市，整合營銷

三、地面推廣，引爆話題

四、渠道跟進，培養消費

第七章 2017-2019年中國榨菜消費者偏好調查

第一節 中國榨菜消費者分析

一、榨菜消費者心理分析

二、榨菜消費者行為與偏好分析

三、榨菜消費形態

第二節 榨菜市場消費行為分析

一、榨菜消費還不成熟

二、榨菜消費差異化較小

第三節 中國液態奶目標客戶群體調查

一、不同收入水平消費者偏好調查

二、不同年齡的消費者偏好調查

三、不同地區的消費者偏好調查

第四節 榨菜品牌市場調查

一、消費者對榨菜品牌認知度宏觀調查

二、消費者對榨菜產品的品牌偏好調查

三、消費者對榨菜品牌的首要認知渠道

四、消費者經常購買的品牌調查

五、榨菜品牌忠誠度調查

六、榨菜品牌市場占有率調查

七、消費者的消費理念調研

第五節 不同客戶購買相關的態度及影響分析

一、價格敏感程度

二、品牌的影響

三、購買方便的影響

四、廣告的影響程度

五、包裝的影響程度

第八章 2017-2019年中國榨菜所屬行業生產分析

第一節 2017-2019年中國榨菜生產總量分析

一、2017-2019年中國榨菜行業生產總量及增速

二、2017-2019年中國榨菜行業產能及增速

三、國內外經濟形勢對榨菜行業生產的影響

四、2020-2025年中國榨菜行業生產總量及增速預測

第二節 2017-2019年中國榨菜子行業生產分析

第三節 2017-2019年中國榨菜細分區域生產分析

第四節 2017-2019年中國榨菜行業供需平衡分析

一、榨菜行業供需平衡現狀

二、國內外經濟形勢對榨菜行業供需平衡的影響

三、榨菜行業供需平衡趨勢預測

第九章 2017-2019年中國榨菜市場競爭格局分析

第一節 2017-2019年中國榨菜市場競爭動態分析

一、中國泡菜大舉攻掠韓國市場

二、榨菜生產企業競爭異常激烈

三、陵培區早市鮮榨菜銷售奪加回主動權

四、“海寧系”榨菜稱雄上海灘

第二節 2017-2019年中國榨菜市場競爭力體現

一、品牌競爭分析

二、價格競爭分析

三、營銷方式競爭

第三節 2017-2019年中國榨菜產業集中度分析

一、市場集中度分析

二、區域集中度分析

第四節 2020-2025年中國榨菜行業競爭趨勢分析

第十章 2019年中國榨菜行業部分企業現狀分析

第一節 重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司

一、企業簡介

二、企業經營狀況

三、企業主要產品

四、企業發展戰略

第二節 重慶市魚泉榨菜（集團）有限公司

一、企業簡介

二、企業經營狀況

三、企業主要產品

四、企業發展戰略

第三節 重慶市涪陵辣妹子集團有限公司

一、企業簡介

二、企業經營狀況

三、企業主要產品

四、企業發展戰略

第四節 四川省吉香居食品有限公司

一、企業簡介

二、企業經營狀況

三、企業主要產品

四、企業發展戰略

第五節 寧波銅錢橋食品菜業有限公司

一、企業簡介

二、企業經營狀況

三、企業主要產品

四、企業發展戰略

第六節 余姚市國泰實業有限公司

一、企業簡介

二、企業經營狀況

三、企業主要產品

四、企業發展戰略

第七節 余姚市備得福菜業有限公司

一、企業簡介

二、企業經營狀況

三、企業主要產品

四、企業發展戰略

第八節 重慶市美樂迪天然食品有限公司

一、企業簡介

二、企業經營狀況

三、企業主要產品

四、企業發展戰略

第九節 北京六必居食品有限公司

一、企業簡介

二、企業經營狀況

三、企業主要產品

四、企業發展戰略

第十節 浙江斜橋榨菜食品有限公司

一、企業簡介

二、企業經營狀況

三、企業主要產品

四、企業發展戰略

第十一章 2020-2025年中國榨菜行業市場發展預測分析

第一節 2020-2025年中國榨菜行業市場發展趨勢

一、國際榨菜行業發展趨勢

二、國內榨菜食品發展趨勢

三、榨菜行業技術趨勢分析

第二節 2020-2025年中國榨菜行業市場發展預測

一、榨菜行業市場容量預測

二、榨菜行業生產規模預測

三、榨菜行業銷售規模預測

第三節 2020-2025年中國榨菜行業市場盈利預測分析

第十二章 2020-2025年中國榨菜行業市場投資分析

第一節 2020-2025年中國榨菜業市場投資概述

第二節 2020-2025年中國榨菜行業投資機會分析

一、榨菜行業市場投資前景

二、榨菜行業市場投資熱點

三、榨菜市場區域投資機會

第三節 2020-2025年中國榨菜行業投資風險分析

一、宏觀政策風險

二、市場運營風險

三、原料風險分析

四、經營管理風險

五、安全質量風險

第四節投資建議

圖表目錄：

圖表：2017-2019年中國榨菜行業市場規模及增速

圖表：2017-2019年中國榨菜行業重點企業市場份額

圖表：2019年中國榨菜行業區域結構

圖表：2019年中國榨菜行業渠道結構

圖表：2017-2019年中國榨菜行業需求總量

圖表：2017-2019年中國榨菜行業需求集中度

圖表：2017-2019年中國榨菜行業需求增長速度

圖表：2017-2019年中國榨菜行業市場飽和度

圖表：2017-2019年中國榨菜行業供給總量

圖表：2017-2019年中國榨菜行業供給增長速度

圖表：2017-2019年中國榨菜行業供給集中度