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《2021-2025年中國食品添加劑行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告》由中研普華食品添加劑行業分析專家領銜撰寫,主要分析了食品添加劑行業的市場規模、發展現狀與投資前景,同時對食品添加劑行業的未來發展做出科學的趨勢預測和專業的食品添加劑行業數據分析,幫助客戶評估食品添加劑行業投資價值。
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第一部分 產業環境透視
【食品添加劑行業發展環境如何?國外的食品添加劑行業發展有何經驗可以借鑒?】
第一章 食品添加劑行業概況
第一節 食品添加劑界定
一、食品添加劑的定義
二、食品添加劑的作用
三、食品添加劑的分類
四、食品添加劑的功能
第二節 食品添加劑行業政策與經濟環境
一、行業管理體制
二、行業法律法規
三、行業相關標準
四、宏觀經濟形勢
五、國際貿易形勢
第三節 2019年食品工業經濟運行綜述
一、食品產量情況
二、食品價格指數下降
三、營業成本穩定增長
四、行業效益有所改善
五、企業虧損面縮小
六、出口增幅上升
七、行業投資增速上升
第四節 食品添加劑與食品安全
一、食品添加劑與食品的安全性
1、食品添加劑對食品安全帶來的影響
2、食品添加劑對食品安全的作用
二、食品添加劑引發食品安全事件的原因
1、過量使用食品添加劑
2、超標準范圍使用食品添加劑
3、使用偽劣食品添加劑
三、合理使用食品添加劑的措施
1、加大對于食品添加劑使用的監管力度
2、加強技術創新, 創造更健康的新型添加劑
3、加強宣傳力度, 提高消費者對食品添加劑的認識
第二章 國際食品添加劑行業發展分析
第一節 國際食品添加劑行業發展分析
一、國際食品添加劑行業發展概況
二、國際食品添加劑行業發展特點
三、國際食品添加劑行業市場結構
四、國際食品添加劑行業競爭格局
五、國際食品添加劑行業區域分布
六、國際食品添加劑行業前景展望
第二節 國際食品添加劑行業市場需求分析
一、市場規模現狀
二、需求結構分析
三、重點需求客戶
四、市場前景展望
第三節 國際食品添加劑行業市場供給分析
一、生產規模現狀
二、產能規模分布
三、市場價格走勢
四、重點廠商分布
第四節 國際主要國家(地區)市場分析
一、歐洲
1、歐洲食品添加劑行業發展概況
2、歐洲食品添加劑市場結構及產銷
3、歐洲食品添加劑業發展前景預測
二、北美
1、北美食品添加劑行業發展概況
2、北美食品添加劑市場結構及產銷
3、北美食品添加劑業發展前景預測
三、日本
1、日本食品添加劑行業發展概況
2、日本食品添加劑市場結構及產銷
3、日本食品添加劑業發展前景預測
四、韓國
1、韓國食品添加劑行業發展概況
2、韓國食品添加劑市場結構及產銷
3、韓國食品添加劑業發展前景預測
第五節 中國食品添加劑行業的國際比較分析
一、中國食品添加劑行業競爭力指標分析
二、中國食品添加劑行業經濟指標國際比較分析
三、食品添加劑行業國際競爭力比較
1、生產要素
2、需求條件
3、支援與相關產業
4、企業戰略、結構與競爭狀態
5、政府的作用
第二部分 行業深度分析
【食品添加劑行業整體運行情況怎樣?行業各項經濟指標運行如何?市場供需形勢怎樣?】
第三章 中國食品添加劑行業發展分析
第一節 中國食品添加劑行業發展狀況
一、中國食品添加劑行業發展歷程
二、中國食品添加劑行業發展現狀
三、中國食品添加劑行業發展特點
第二節 中國食品添加劑行業總體規模
一、企業數量結構分析
二、人員規模狀況分析
三、行業資產規模分析
四、行業市場規模分析
第三節 中國食品添加劑行業財務指標
一、行業盈利能力分析
二、行業償債能力分析
三、行業營運能力分析
四、行業發展能力分析
第四節 復配食品添加劑分析
一、復配食品添加劑的定義和種類
二、復配食品添加劑的優勢
三、中國復配食品添加劑產業發展狀況析
四、中國復配食品添加劑的挑戰和對策
五、復配食品添加劑質量安全的風險識別
1、單體食品添加劑的風險識別
2、配料比例和使用量的風險評估
3、輔料的風險識別
4、其他風險識別
六、復配食品添加劑質量控制措施
1、原輔料
2、配料比和最大使用量
3、生產過程
七、復配食品添加劑未來走向分析
第四章 中國食品添加劑行業市場供需與進出口分析
第一節 中國食品添加劑行業供需分析
一、中國食品添加劑行業供給情況
1、中國食品添加劑行業供給分析
2、中國食品添加劑行業產品產量分析
3、重點企業產能及占有份額
二、中國食品添加劑行業需求情況
1、食品添加劑行業需求市場
2、食品添加劑行業客戶結構
3、食品添加劑行業需求的地區差異
三、中國食品添加劑行業供需平衡
第二節 中國食品添加劑行業進出口分析
一、食品添加劑行業進出口綜述
二、進口食品須符合我國食品添加劑限量等相關標準
三、食品添加劑行業進出口分析
四、食品添加劑行業進出口前景展望
第三部分 市場全景調研
【食用色素、香精香料、營養強化劑……各細分市場情況如何?產業結構調整方向在哪?】
第五章 食品添加劑行業產業結構分析
第一節 食品添加劑產業結構分析
一、市場細分充分程度分析
二、各細分市場領先企業排名
三、各細分市場占總市場的結構比例
四、領先企業的結構分析(所有制結構)
第二節 產業價值鏈條的結構及整體競爭優勢分析
一、產業價值鏈條的構成
二、產業鏈條的競爭優勢與劣勢分析
第三節 產業結構發展預測
一、產業結構調整指導政策分析
二、產業結構調整中消費者需求的引導因素
三、中國食品添加劑行業參與國際競爭的戰略定位
四、產業結構調整方向分析
第六章 食用色素行業發展分析
第一節 食用色素相關概念
一、食用色素基本概述
二、著色劑的主要分類
三、食用色素的使用過程
四、食用色素的潛在威脅
第二節 食用色素行業發展狀況分析
一、中國食用色素產業運行狀況淺析
二、中國與日本食用色素市場發展變化淺析
三、中國天然食用色素產業發展現狀
第三節 中國食用色素發展中存在的問題和對策
一、中國食用色素行業發展不容忽視的問題
二、中國食用合成色素行業發展受到的阻礙與建議
三、促進中國天然色素產業發展的措施
四、天然食用色素行業發展離不開技術研發
第四節 中國食用色素未來發展趨勢及前景
一、未來食用色素行業發展的主導方向
二、中國食用色素行業有著廣闊發展前景
三、中國顆粒狀食用色素應用前景看好
第七章 香精香料行業發展分析
第一節 食用香精香料概述
一、食用香精的定義
二、食用香料的概念
三、食用香料的特性與分類
四、食用香料的特點
第二節 國際香精香料行業發展概況
一、國際香精香料行業發展狀況分析
二、世界香料香精市場趨向回暖
三、國際食用香精香料立法情況介紹
第三節 中國香精香料行業的發展
一、中國香精香料行業發展概述
二、中國食用香精香料行業發展現狀
三、中國食品香精香料行業技術創新成果顯著
第四節 咸味香精
一、中國咸味香精行業發展概況分析
二、中國咸味香精行業步入多元化發展道路
三、咸味香精在食品工業中的重要作用
四、中國咸味香精行業發展面臨的機遇和挑戰
五、中國咸味香精行業未來發展狀況淺析
第五節 中國香精香料行業存在的問題和對策
一、中國香精香料行業發展中存在的瓶頸
二、中國食用香料香精市場發展問題簡析
三、中國食用香精香料法規標準存在不足之處
四、中國食用香精香料行業快速發展的建議
第六節 香精香料行業發展趨勢及前景分析
一、香精香料市場分析預測
二、食用香精香料未來發展前景看好
三、中國食用香精香料產業未來發展方向
四、未來中國香精香料行業的發展道路
第八章 營養強化劑行業發展分析
第一節 營養強化劑的相關概述
一、營養強化劑的基本概況
二、添加營養強化劑的必要性
三、添加營養強化劑時應注意的事項
第二節 中國營養強化劑行業發展分析
一、中國營養強化劑的發展歷程
二、中國營養強化劑行業發展狀況透析
第三節 中國氨基酸行業發展綜述
一、中國蛋氨酸市場發展概況
二、中國賴氨酸進出口情況
三、近年來特種氨基酸市場呈現穩步上升局面
第四節 中國維生素行業發展狀況
一、中國維生素出口狀況回顧
二、中國維生素市場狀況分析
三、中國維生素市場發展態勢
第五節 中國營養強化劑產業存在的問題和對策
一、中國營養強化劑標準不適應產業發展
二、本土企業發展不均衡影響競爭力
三、惡性競爭擾亂行業發展秩序
四、加強行業內部溝通與合作
第六節 營養強化劑未來發展前景及趨勢
一、中國營養強化劑的發展方向
二、中國蛋氨酸市場預測分析
三、中國賴氨酸市場預測分析
四、中國維生素行業未來發展格局
第九章 甜味劑行業發展分析
第一節 甜味劑概述
一、甜味劑的定義與來源
二、甜味劑主要種類介紹
三、常使用的人工合成甜味劑
第二節 甜味劑行業發展分析
一、中國甜味劑產業發展概況
二、飼料甜味劑發展狀況
三、甜味劑的未來發展趨向
四、飼料甜味劑發展趨勢及前景解析
第三節 高倍甜味劑
一、高倍甜味劑產品的性價比分析
二、高倍甜味劑的安全性
三、中國高倍甜味劑發展狀況
四、高倍甜味劑取代蔗糖的前景展望
第四節 復合甜味劑
一、復合甜味劑的定義、作用與必要性
二、中國復合甜味劑的主要特征
三、復合甜味劑的開發技術
四、中國復合甜味劑的發展狀況分析
五、中國復合甜味劑生產應用改進的主要措施
第五節 木糖醇行業發展分析
一、木糖醇主要應用范圍
二、中國木糖醇行業發展進程分析
三、中國木糖醇生產基本工藝介紹
四、中國木糖醇工業未來的發展道路
第十章 防腐劑行業發展分析
第一節 防腐劑概述
一、防腐劑的定義
二、天然防腐劑的主要種類
三、化學類食品防腐劑的主要種類
四、中國食品防腐劑使用范圍
第二節 防腐劑行業發展分析
一、中國防腐劑的研發應用概況
二、防腐劑、抗氧化劑行業發展概況
三、中國必須加大復合防腐保鮮劑的研發力度
四、提高防腐劑應用技術應采取的方法
五、食品防腐劑對食品安全的影響
第三節 防腐劑行業發展前景及趨勢
一、天然防腐劑有著廣泛的應用前景
二、食品防腐劑未來發展趨向
三、中國食品防腐劑未來發展重點
四、人工合成防腐劑發展走向
第十一章 其他食品及飼料添加劑行業發展分析
第一節 酸度調節劑
一、酸度調節劑的定義
二、檸檬酸的發展進程、生產方法和用途
三、蘋果酸的性質、功能及應用
四、中國檸檬酸行業發展現狀剖析
五、中國檸檬酸產業發展遇到的困難
第二節 酶制劑
一、中國酶制劑的發展進程簡述
二、酶制劑主要產品發展狀況簡析
三、中國飼料用酶制劑發展狀況淺析
四、中國酶制劑行業快速發展
五、酶制劑未來發展前景
第三節 乳化劑
一、乳化劑的概念和作用
二、世界食品行業乳化劑使用狀況概述
三、食用乳化劑市場發展回顧
四、乳化劑技術的提高促進了中國食品工業的發展
五、中國食品乳化劑未來發展道路
第四節 增稠劑
一、增稠劑的定義
二、食品增稠劑主要應用范圍
三、中國食用增稠劑研究力量薄弱
四、中國食用增稠劑有著廣泛的應用前景
第四部分 競爭格局分析
【食品添加劑產業區域市場發展如何?主要企業市場占有率如何?排行靠前企業影響力如何?】
第十二章 中國食品添加劑行業競爭分析
第一節 中國食品添加劑行業競爭結構
一、行業現有競爭者
二、行業潛在進入者
三、行業替代品威脅
四、行業供應商議價能力
五、行業購買者議價能力
六、行業競爭情況總結
第二節 中國食品添加劑行業swot分析
一、食品添加劑行業優勢分析
二、食品添加劑行業劣勢分析
三、食品添加劑行業機會分析
四、食品添加劑行業威脅分析
第三節 中國食品添加劑行業競爭分析
一、食品添加劑行業競爭格局
二、食品添加劑行業集中度
三、食品添加劑行業競爭力
第四節 中國食品添加劑行業競爭趨勢與策略
一、食品添加劑行業競爭趨勢
二、食品添加劑行業競爭策略
第十三章 食品添加劑產業區域市場分析
第一節 中國食品添加劑產業集群發展特色
一、長江三角洲食品添加劑產業發展特色
二、珠江三角洲食品添加劑產業發展特色
三、環渤海地區食品添加劑產業發展特色
四、閩南地區食品添加劑產業發展特色
第二節 華東地區食品添加劑行業市場發展分析
一、山東食品添加劑行業市場發展分析
二、江蘇食品添加劑行業市場發展分析
三、浙江食品添加劑行業市場發展分析
四、福建食品添加劑行業市場發展分析
五、上海食品添加劑行業市場發展分析
第三節 華中地區食品添加劑行業市場發展分析
一、河南食品添加劑行業市場發展分析
二、湖北食品添加劑行業市場發展分析
三、湖南食品添加劑行業市場發展分析
四、江西食品添加劑行業市場發展分析
第四節 華北地區食品添加劑行業市場發展分析
一、北京食品添加劑行業市場發展分析
二、天津食品添加劑行業市場發展分析
三、河北食品添加劑行業市場發展分析
四、山西食品添加劑行業市場發展分析
第五節 其他地區食品添加劑行業市場發展分析
一、廣東食品添加劑行業市場發展分析
二、四川食品添加劑行業市場發展分析
三、重慶食品添加劑行業市場發展分析
第十四章 食品添加劑行業領先企業經營形勢
第一節 晨光生物科技集團股份有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第二節 愛普香料集團股份有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第三節 安徽金禾實業股份有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第四節 神州霞光(北京)控股股份有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第五節 浙江花園生物高科股份有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第六節 安琪酵母股份有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第七節 千禾味業食品股份有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第八節 廈門金達威集團股份有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第九節 保齡寶生物股份有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第十節 華寶香精股份有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第十一節 山東龍力生物科技股份有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第十二節 中糧生物科技股份有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第十三節 梅花生物科技集團股份有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第十四節 蓮花健康產業集團股份有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第十五節 廣東佳隆食品股份有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第十六節 上海嘉匯食品添加劑有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第十七節 大賽璐(南寧)食品添加劑有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第十八節 嘉利(青島)食品添加劑有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第十九節 湖南省天味食品配料有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第二十節 天富(中國)食品添加劑有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第二十一節 天津春發生物科技集團有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第二十二節 廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第二十三節 上海大立食品添加劑有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第二十四節 江西北洋食品添加劑有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第二十五節 南通市常海食品添加劑有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第二十六節 撫順獨鳳軒骨神生物技術股份有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第二十七節 江蘇科倫多食品配料有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第二十八節 連云港樹人科創食品添加劑有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第二十九節 浙江惠嘉生物科技股份有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第三十節 浙江天益食品添加劑有限公司
一、企業發展概述
二、企業經營情況
三、企業品牌狀況
四、企業競爭能力
五、企業產品動態
六、企業戰略規劃
第五部分 發展前景展望
【未來食品添加劑行業發展前景怎樣?有些什么樣的變化趨勢?投資情況如何?怎樣把握機會?怎樣避免風險?投資策略又如何?】
第十五章 食品添加劑行業前景預測
第一節 2021-2025年食品添加劑行業發展的影響
一、有利因素
二、不利因素
第二節 2021-2025年中國食品添加劑行業發展預測
一、2021-2025年中國食品添加劑市場規模預測
二、2021-2025年中國食品添加劑行業供給預測
三、2021-2025年中國食品添加劑行業需求預測
第三節 食品添加劑行業未來前景與趨勢
一、世界食品添加劑市場發展方向
二、中國食品添加劑開發國際市場的前景
三、食品添加劑行業未來前景看好
四、中國食品添加劑未來發展重點
第四節 配料行業未來發展趨勢
一、中國配料行業發展趨勢分析
二、未來配料的發展方向
第十六章 2021-2025年食品添加劑行業投資分析
第一節 食品添加劑行業投資特性分析
一、食品添加劑行業進入壁壘
二、食品添加劑行業盈利因素
三、食品添加劑行業盈利模式
第二節 食品添加劑行業投融資情況
一、行業資金渠道分析
二、固定資產投資分析
三、兼并重組情況分析
四、行業發展現狀分析
第三節 2021-2025年食品添加劑行業投資機會
一、產業鏈投資機會
二、細分市場投資機會
三、重點區域投資機會
四、食品添加劑行業投資機遇
第四節 2021-2025年食品添加劑行業風險及防范
一、政策風險及防范
二、技術風險及防范
三、供求風險及防范
四、宏觀經濟波動風險及防范
五、關聯產業風險及防范
六、產品結構風險及防范
七、其他風險及防范
第五節 2021-2025年食品添加劑行業投資分析
一、食品添加劑大型投資項目情況
二、“互聯網+”食品添加劑行業投資機遇
三、新進入者應注意的障礙因素
第六節 中國食品添加劑行業投資建議
一、食品添加劑行業主要投資建議
二、中國食品添加劑企業融資分析
第六部分 發展戰略研究
【食品添加劑業面臨哪些困境?需要注意哪些問題?需要采取哪些策略?具體有哪些注意點?有哪些案例可供參考?企業如何制定發展戰略?】
第十七章 2021-2025年食品添加劑行業面臨的問題
第一節 食品添加劑行業面臨的困境
一、安全生產困境
二、疫情對行業產業鏈影響
第二節 食品添加劑企業面臨的困境及對策
一、重點食品添加劑企業面臨的困境及對策
1、重點食品添加劑企業面臨的困境
2、重點食品添加劑企業對策探討
二、中小食品添加劑企業發展困境及策略分析
1、中小食品添加劑企業面臨的困境
2、中小食品添加劑企業對策探討
三、國內食品添加劑企業的出路分析
第三節 中國食品添加劑行業存在的問題及對策
一、中國食品添加劑行業存在的問題
二、食品添加劑行業發展的建議對策
第四節 環保加壓對行業企業造成的影響
一、行業、區域全覆蓋,嚴格執行無差別
二、對行業企業的環保管理趨向于專業化
第十八章 食品添加劑行業案例分析研究
第一節 食品添加劑行業并購重組案例分析
一、食品添加劑行業并購重組成功案例分析
1、國外食品添加劑行業并購重組成功案例解析
2、國內食品添加劑行業并購重組成功案例解析
二、食品添加劑行業并購重組失敗案例分析
1、國外食品添加劑行業并購重組失敗案例解析
2、國內食品添加劑行業并購重組失敗案例解析
三、經驗借鑒
第二節 食品添加劑行業經營管理案例分析
一、食品添加劑行業經營管理成功案例分析
1、國外食品添加劑行業經營管理成功案例解析
2、國內食品添加劑行業經營管理成功案例解析
二、食品添加劑行業經營管理失敗案例分析
1、國外食品添加劑行業經營管理失敗案例解析
2、國內食品添加劑行業經營管理失敗案例解析
三、經驗借鑒
第三節 食品添加劑行業營銷案例分析
一、食品添加劑行業營銷成功案例分析
1、國外食品添加劑行業營銷成功案例解析
2、國內食品添加劑行業營銷成功案例解析
二、食品添加劑行業營銷失敗案例分析
1、國外食品添加劑行業營銷失敗案例解析
2、國內食品添加劑行業營銷失敗案例解析
三、經驗借鑒
第十九章 食品添加劑行業發展戰略研究
第一節 食品添加劑行業發展戰略研究
一、食品行業可持續發展戰略
二、綠色食品渠道開發戰略研究
三、食品添加劑創新發展戰略
四、食品添加劑區域戰略規劃
五、食品及添加劑企業融資戰略
六、食品添加劑營銷品牌戰略
七、食品添加劑競爭戰略規劃
第二節 對中國食品添加劑品牌的戰略思考
一、食品添加劑品牌的重要性
二、食品添加劑實施品牌戰略的意義
三、食品添加劑企業品牌的現狀分析
四、中國食品添加劑行業企業品牌建設對策
1、強化品牌戰略意識,樹立品牌營銷觀念
2、強化品牌管理團隊,完善品牌管理體系
3、強化品牌保護意識,準確把握品牌定位
4、深入挖掘文化內涵,創建品牌核心價值
5、提高質量管理意識,完善質量管理體系
6、加強品牌形象塑造,推進品牌有效傳播
7、強化品牌創新意識,提升企業創新能力
第三節 食品添加劑經營策略分析
一、食品添加劑市場細分策略
二、食品添加劑市場創新策略
三、品牌定位與品類規劃
四、食品添加劑新產品差異化戰略
第四節 食品添加劑行業投資戰略研究
一、2021-2025年食品添加劑行業投資戰略
二、2021-2025年細分行業投資戰略
第五節 中國食品添加劑行業企業升級圖譜
一、產業鏈升級
二、品控升級
三、產品升級
四、渠道升級
五、形象升級
六、定位升級
七、管理升級
八、社會責任感升級
九、戰略升級
第二十章 食品添加劑行業研究總結
第一節 食品添加劑行業研究結論
第二節 食品添加劑子行業研究結論
圖表目錄
圖表:食品添加劑行業生命周期
圖表:食品添加劑行業產業鏈結構
圖表:2018-2020年中國gdp增長趨勢
圖表:2018-2020年中國食品添加劑行業規模分析
圖表:2018-2020年中國食品添加劑行業盈利分析
圖表:2018-2020年中國食品添加劑行業運營分析
圖表:2018-2020年中國食品添加劑行業償債分析
圖表:2018-2020年中國食品工業產值統計
圖表:2018-2020年中國飲料工業產值統計
圖表:2018-2020年添加劑及配料業不同規模企業數量
圖表:2018-2020年添加劑及配料業不同規模企業資產
圖表:2018-2020年添加劑及配料業不同規模企業銷售
圖表:2018-2020年添加劑及配料業不同規模企業利潤
圖表:2018-2020年添加劑及配料業不同性質企業數量
圖表:2018-2020年添加劑及配料業不同性質企業資產
圖表:2018-2020年添加劑及配料業不同性質企業銷售
圖表:2018-2020年添加劑及配料業不同性質企業利潤
圖表:2018-2020年居前的10個地區銷售收入統計表
圖表:2018-2020年居前的10個地區銷售收入比重圖
圖表:2018-2020年居前的10個地區資產總額統計表
圖表:2018-2020年居前的10個地區資產總額比重圖
圖表:2018-2020年居前的10個地區負債統計表
圖表:2018-2020年居前的10個地區負債比重圖
圖表:2018-2020年居前的10個地區銷售利潤統計表
圖表:2018-2020年居前的10個地區銷售利潤比重圖
圖表:2018-2020年居前的10個地區利潤總額統計表
圖表:2018-2020年居前的10個地區利潤總額比重圖
圖表:2018-2020年居前的10個地區產成品統計表
圖表:2018-2020年居前的10個地區產成品比重圖
圖表:2018-2020年居前的10個地區企業數比重圖
圖表:2018-2020年居前的10個虧損地區虧損統計表
圖表:2018-2019年食品原料價格指數情況
圖表:2018-2020年中國食品添加劑業銷售利潤
圖表:2018-2020年焙烤食品行業工業產值及增長情況
圖表:2018-2020年中國焙烤食品行業企業數
圖表:2018-2020年中國焙烤食品行業競爭情況
圖表:2018-2020年中國焙烤食品行業銷售額變化情況
圖表:焙烤食品行業工業總產值省市分布情況
圖表:糖果、巧克力及蜜餞制造行業工業總產值
圖表:2018-2020年方便食品行業工業產值增長情況
圖表:2018-2020年方便食品行業銷售收入及增長情況
圖表:方便食品行業工業總產值省市分布情況
圖表:2018-2020年中國乳制品產量及同比增速
圖表:2018-2020年中國乳制品銷售量及同比增長情況
圖表:2018-2020年液態奶市場份額分布
圖表:2018-2020年酸奶市場份額分布
圖表:2018-2020年中國冰淇淋市場份額分析
圖表:2018-2020年中國奶粉市場份額分析
圖表:25家乳制品企業產品名牌情況
圖表:2018-2020年主要乳制品企業營收規模結構圖
圖表:2018-2020年主要乳制品企業凈利潤規模結構圖
圖表:2018-2020年乳制品制造業總產值前10個地區
圖表:乳制品制造業總產值前10個地區比重圖
圖表:2018-2020年食品添加劑產量及需求量變化情況
圖表:2021-2025年食品添加劑需求規模預測
圖表:各國對食用色素使用范圍及用量的規定
圖表:香精香料在食品中的作用
圖表:2018-2020年中國香精香料行業產銷規模及增速
圖表:常見防腐劑應用范圍
圖表:2018-2020年全球酶制劑行業規模增長情況
圖表:2021-2025年全球酶制劑行業規模預測
圖表:主要增稠劑產品應用領域
產業現狀
食品添加劑是現代食品工業不可缺少的重要原料,食品工業的發展與食品添加劑有著密切的關系。食品添加劑滿足了人民群眾日益升級的消費需求,為食品工業繁榮發展做出了重要的貢獻。食品添加劑行業已呈現出緊跟消費升級的發展新趨勢即天然食品添加劑;有機食品、綠色食品、功能食品、健康食品、保健食品成為市場增長點,帶動營養保健型食品添加劑快速發展;功能多元、風味優化的復合食品大量增加,形成了對復配型添加劑的潛在需求。比如天然添加劑,是從植物中提取的物質,比如甜菜根粉就是天然的色素,姜黃粉是天然的抗氧化劑,還有很多真空包裝,全面殺菌,低溫凍干的技術,都是從最大限度保證了食品的安全。
市場容量
5年來,我國食品添加劑和配料行業得到穩定發展,行業實力和影響力不斷增強。從2014-2018年,行業經歷了國際、國內經濟發展大幅波動的階段,包括食品工業在內的國內各工業行業,也逐步從高速發展轉變為穩步發展,食品添加劑和配料行業同樣也進入一個穩定發展的階段。根據行業骨干企業上報的主要品種生產銷售數據來看,5年來,食品添加劑主要品種的產量從2014年的947萬噸增長到2018年的1200萬噸,年均增長率為6.3%;主要產品銷售額從935億元增長到1160億元,年均增長率為6.0%;同期出口額則基本維持在36億-37億美元左右。近五年來,食品添加劑產品品種不斷豐富,國家批準使用的添加劑達到2630種,新食品原料增加35個,極大提升了食品的有益成分和加工生產的便利性。產業集中度逐步提高,20家上市公司2018年銷售額為400億,占行業總量35%,5年5家公司成功上市。
2019年全行業食品添加劑主要品種總產量達1269萬噸,同比增長5.8%;銷售額1220億元,同比增長5.5%;出口額約37億美元,和2018年基本持平。據統計,2020年1-11月全國食品添加劑產量同比增長1.3%。
隨著我國食品安全法律法規的不斷完善和規范,行業的生產經營管理日益規范,行業企業的規模和產品生產集中度進一步提高。據有關數據統計,行業現有取得許可的食品添加劑生產經營企業3000多家,按照取得生產許可類別區分則為:食品添加劑生產企業1623家,食用香精生產企業720多家,復配食品添加劑企業957家。單純從企業數量來看,這5年不但沒有明顯增長,而且有一定程度的下降,尤其是一些小企業因成本、競爭力等因素退出行業。盡管企業數量減少,行業產品的產量和銷售額均增長近30%,這說明行業企業仍舊在通過擴大產能、技術改造和技術升級、在原料基地附近設立分廠等方式增加產能和銷售額。
市場格局
中國的食品添加劑近幾年在生產應用技術水平、產品質量、成本、品種等方面取得了巨大的進步,但和國外發達國家相比,仍存在較大差距,主要表現在以下幾個方面:行業大而不強,盡管中國食品添加劑行業產能增長迅速,產能居于世界前列,但是整體行業呈現大而不強態勢。部分產品產能嚴重過剩,如國內檸檬酸、維生素C、山梨醇等產品銷售主要依賴國際市場,由于產能過剩導致惡性競爭,價格持續走低,生產裝置經濟效益差,另外許多新開發小品種也逐步呈現盲目建設,產能擴增過快的現象。但隨著消費升級,天然著色劑產品正在去除多余產能,進行結構性調整,產業模式正在由粗放型向精細加工轉變,由單一著色功能向復合功能拓展。
前景預測
食品添加劑在我國有著廣泛的使用范圍,使用市場也相當大,而與普通的食品添加劑比起來,人們對綠色食品添加劑的需求就更高了。當前我國對于綠色食品添加劑有著較高的要求,該類產品在我國也擁有著廣闊的市場,但綠色食品添加劑在我國的發展卻面臨著許多的障礙。綠色食品添加劑多為需要某些特殊資源加工而成,資源的稀有性一定程度上影響綠色食品添加劑的發展,為此國家正加大了科技設備投入,以期通過高科技設備生產技術提高綠色食品添加劑的生產率,彌補相關資源有限的缺陷。在未來,隨著科技人才設備等的投入不斷加大,我國的綠色食品添加劑產品必然有著更好的發展。
機遇挑戰
5年來,食品添加劑行業的產量和銷售額穩步提高,年均增長速率都在6%以上。企業的效益和利潤卻沒有同比例增長,這中間有企業生產成本的增長速率高過產品價格增長的因素,更主要的原因在于行業企業產品同質化情況嚴重,產能過剩的品種越來越多,部分產品出口量下降,產品在市場上的競爭越發激烈。為搶占市場份額產品價格無法同步上漲甚至保本、虧本降價銷售,導致行業企業整體經濟效益下滑,也是部分中小企業被兼并或退出行業的原因。提高行業整體效益,是行業生產經營中必須正視的問題之一。行業企業不僅要在研發新產品、更好滿足食品工業需求上下功夫,也應根據食品生產企業產品生產和研發的要求,提供更加專業和精細化的服務,滿足不同客戶的個性化需求,增加產品的附加值,進一步提高產品和企業的經濟效益和社會效益。當前影響食品安全的因素越來越多,食品添加劑是最重要的。不同地區和不同食品種類間的質量保障也具有不平衡性。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫,在大量周密的市場調研基礎上,主要依據了國家統計局、國家發改委、中國食品添加劑和配料協會、中國行業研究網、全國及海外多種相關報刊雜志以及專業研究機構公布和提供的大量資料,對中國食品添加劑及各子行業的發展狀況、上下游行業發展狀況、競爭替代產品、發展趨勢、新產品與技術等進行了分析,并重點分析了中國食品添加劑行業發展狀況和特點,以及中國食品添加劑行業將面臨的挑戰、企業的發展策略等。報告還對全球的食品添加劑行業發展態勢作了詳細分析,并對食品添加劑行業進行了趨向研判,是食品添加劑經營、開發企業,服務、投資機構等單位準確了解目前食品添加劑業發展動態,把握企業定位和發展方向不可多得的精品。
♦ 項目有多大市場規模?發展前景如何?值不值得投資?
♦ 市場細分和企業定位是否準確?主要客戶群在哪里?營銷手段有哪些?
♦ 您與競爭對手企業的差距在哪里?競爭對手的戰略意圖在哪里?
♦ 保持領先或者超越對手的戰略和戰術有哪些?會有哪些優劣勢和挑戰?
♦ 行業的最新變化有哪些?市場有哪些新的發展機遇與投資機會?
♦ 行業發展大趨勢是什么?您應該如何把握大趨勢并從中獲得商業利潤?
♦ 行業內的成功案例、準入門檻、發展瓶頸、贏利模式、退出機制......
♦ 理由1:商業戰場上的失敗可以原諒,但是遭到競爭對手的突然襲擊則不可諒解。如果您的企業經常困于競爭對手的市場策略而毫無還手之力,那么您需要比您企業的競爭對手知道得更多,請馬上訂購。
♦ 理由2:如果您的企業一直期望在新的季度里使企業利潤倍增,獲得更好的業績表現,您需要借助行業專家智囊團的智慧和建議,那么您不可不訂。
♦ 理由3:如果您的企業準備投資于某項新業務,需要周祥的商業計劃資料及發展規劃的策略建議,同時也不想為此付出大量的資源及調研時間,那么您非訂不可。
♦ 理由4:如果您的企業缺乏多年業內資深經驗培養的行業洞察力,長期性、系統性的行業關鍵數據支持,而無法準確把握市場,搶占最新商機的戰略制高點,那么請把這一切交給我們。
權威數據來源:國家統計局、國家發改委、工信部、商務部、海關總署、國家信息中心、國家稅務總局、國家工商總局、國務院發展研究中心、國家圖書館、全國200多個行業協會、行業研究所、海內外上萬種專業刊物。
中研普華自主研發數據庫:中研普華細分行業數據庫、中研普華上市公司數據庫、中研普華非上市企業數據庫、宏觀經濟數據庫、區域經濟數據庫、產品產銷數據庫、產品進出口數據庫。
國際知名研究機構或商用數據庫:如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。
一手調研數據:遍布全國31個省市及香港的專家顧問網絡,涉及政府統計部門、統計機構、生產廠商、地方主管部門、行業協會等。在中國,中研普華集團擁有最大的數據搜集網絡,在研究項目最多的一線城市設立了全資分公司或辦事處,并在超過50多個城市建立了操作地,資料搜集的工作已覆蓋全球220個地區。
步驟1:設立研究小組,確定研究內容
針對目標,設立由產業市場研究專家、行業資深專家、戰略咨詢師和相關產業協會協作專家組成項目研究小組,碩士以上學歷研究員擔任小組成員,共同確定該產業市場研究內容。
步驟2:市場調查,獲取第一手資料
♦ 訪問有關政府主管部門、相關行業協會、公司銷售人員與技術人員等;
♦ 實地調查各大廠家、運營商、經銷商與最終用戶。
步驟3:中研普華充分收集利用以下信息資源
♦ 報紙、雜志與期刊(中研普華的期刊收集量達1500多種);
♦ 國內、國際行業協會出版物;
♦ 各種會議資料;
♦ 中國及外國政府出版物(統計數字、年鑒、計劃等);
♦ 專業數據庫(中研普華建立了3000多個細分行業的數據庫,規模最全);
♦ 企業內部刊物與宣傳資料。
步驟4:核實來自各種信息源的信息
♦ 各種信息源之間相互核實;
♦ 同相關產業專家與銷售人員核實;
♦ 同有關政府主管部門核實。
步驟5:進行數據建模、市場分析并起草初步研究報告
步驟6:核實檢查初步研究報告
與有關政府部門、行業協會專家及生產廠家的銷售人員核實初步研究結果。專家訪談、企業家審閱并提出修改意見與建議。
步驟7:撰寫完成最終研究報告
該研究小組將來自各方的意見、建議及評價加以總結與提煉,分析師系統分析并撰寫最終報告(對行業盈利點、增長點、機會點、預警點等進行系統分析并完成報告)。
步驟8:提供完善的售后服務
對用戶提出有關該報告的各種問題給予明確解答,并為用戶就有關該行業的各種專題進行深入調查和項目咨詢。
中研普華集團是中國成立時間最長,擁有研究人員數量最多,規模最大,綜合實力最強的咨詢研究機構之一。中研普華始終堅持研究的獨立性和公正性,其研究結論、調研數據及分析觀點廣泛被電視媒體、報刊雜志及企業采用。同時,中研普華的研究結論、調研數據及分析觀點也大量被國家政府部門及商業門戶網站轉載,如中央電視臺、鳳凰衛視、深圳衛視、新浪財經、中國經濟信息網、商務部、國資委、發改委、國務院發展研究中心(國研網)等。
專項市場研究 產品營銷研究 品牌調查研究 廣告媒介研究 渠道商圈研究 滿意度研究 神秘顧客調查 消費者研究 重點業務領域 調查執行技術 公司實力鑒證 關于中研普華 中研普華優勢 服務流程管理
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