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《2022-2026年中國果酒行業發展態勢與前景展望研究報告》由中研普華果酒行業分析專家領銜撰寫,主要分析了果酒行業的市場規模、發展現狀與投資前景,同時對果酒行業的未來發展做出科學的趨勢預測和專業的果酒行業數據分析,幫助客戶評估果酒行業投資價值。
本報告所有內容受法律保護。國家統計局授予中研普華公司,中華人民共和國涉外調查許可證:國統涉外證字第1226號。
本報告由中國行業研究網出品,報告版權歸中研普華公司所有。本報告是中研普華公司的研究與統計成果,報告為有償提供給購買報告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權,任何網站或媒體不得轉載或引用,否則中研普華公司有權依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告,請直接聯系本網站,以便獲得全程優質完善服務。
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第一章 果酒行業綜述
第一節 果酒行業定義
一、果酒概念
二、果酒分類
三、果酒釀造工藝
四、果酒飲用價值
第二節 果酒行業產業鏈分析
一、果酒產業結構圖
二、果酒行業上游原料市場
三、果酒行業下游消費場景
第二章 國際果酒行業發展與國內發展環境分析
第一節 國際果酒行業發展分析
一、國際果酒行業發展情況
1、國際果酒行業發展現狀
2、國際果酒行業市場規模
3、國際果酒行業供需格局
二、國際主要國家(地區)果酒行業市場分析
1、歐洲
2、美國
3、日本
三、國際知名果酒產品市場發展分析
1、法國葡萄酒和蘋果酒
2、德國李子酒和櫻桃酒
3、日本梅子酒
4、美國綠霧酒
第二節 中國果酒行業發展環境
一、果酒經濟環境
二、果酒政策環境
三、果酒技術環境
四、果酒消費環境
1、果酒消費人數
2、果酒人均消費水平
第三章 中國酒業與水果加工業發展分析
第一節 中國酒業發展分析
一、中國酒業發展概況
1、中國酒業發展歷史
2、中國酒業發展現狀
3、中國酒業市場規模
二、中國酒業供需分析
1、消費人群規模
2、企業數量規模
3、酒類生產總量
4、酒類消費總量
第二節 中國水果加工業發展分析
一、中國水果供給情況
1、中國水果產區分布
2、中國水果種植規模
3、中國水果種類規模
4、中國水果采購成本
二、中國水果加工業發展分析
1、中國水果深加工發展現狀
2、中國水果深加工市場規模
三、果酒產業對水果加工業的影響
第四章 中國果酒行業運行現狀分析
第一節 中國果酒行業發展狀況分析
一、中國果酒行業發展階段
二、中國果酒行業發展現狀
三、中國果酒行業發展特點
四、中國果酒行業商業模式
第二節 中國果酒行業總體規模分析
一、企業數量結構分析
二、人員規模狀況分析
三、行業資產規模分析
四、行業市場規模分析
第三節 中國果酒行業財務指標總體分析
一、行業盈利能力分析
二、行業償債能力分析
三、行業營運能力分析
四、行業發展能力分析
第五章 中國果酒行業市場發展分析
第一節 中國果酒市場情況分析
一、中國果酒市場總體概況
二、中國果酒市場產品總類
三、中國果酒市場品牌格局
四、中國果酒市場價格定位
五、最受消費者喜愛的果酒類型
第二節 中國果酒行業產銷情況
一、中國果酒年產量
二、中國果酒年銷售規模
1、中國果酒年銷量
2、中國果酒年銷售額
三、中外果酒消費對比
1、世界人均果酒消費量
2、世界發達國家人均果酒消費量
3、中國人均果酒消費量
第三節 中國白酒企業入局果酒市場
一、貴州茅臺
二、五糧液
三、瀘州老窖
第六章 線上主流平臺果酒品牌市場銷售狀況分析
第一節 天貓
一、線上果酒品牌情況
1、品牌總量
2、新興品牌
二、線上果酒銷售情況
1、銷售量
2、銷售額
三、線上果酒消費市場
1、北上廣等一線城市
2、新一線城市
3、二三線城市
4、四五線城市
四、線上果酒消費群體分析
1、消費群體年齡分布
2、消費群體性別占比
3、消費群體花費分布
4、產品包裝喜愛程度
5、用戶購買行為習慣
第二節 京東
一、線上果酒品牌情況
1、品牌總量
2、新興品牌
二、線上果酒銷售情況
1、銷售量
2、銷售額
三、線上果酒消費市場
1、北上廣等一線城市
2、新一線城市
3、二三線城市
4、四五線城市
四、線上果酒消費群體分析
1、消費群體年齡分布
2、消費群體性別占比
3、消費群體花費分布
4、產品包裝喜愛程度
5、用戶購買行為習慣
第七章 中國果酒行業細分市場分析及預測
第一節 葡萄酒
一、水果資源分布
二、果酒口味口感
三、果酒銷售價格
四、果酒銷售規模
五、果酒品牌格局
六、果酒市場前景
第二節 蘋果酒
一、水果資源分布
二、果酒口味口感
三、果酒銷售價格
四、果酒銷售規模
五、果酒品牌格局
六、果酒市場前景
第三節 荔枝酒
一、水果資源分布
二、果酒口味口感
三、果酒銷售價格
四、果酒銷售規模
五、果酒品牌格局
六、果酒市場前景
第四節 楊梅酒
一、水果資源分布
二、果酒口味口感
三、果酒銷售價格
四、果酒銷售規模
五、果酒品牌格局
六、果酒市場前景
第五節 桑椹酒
一、水果資源分布
二、果酒口味口感
三、果酒銷售價格
四、果酒銷售規模
五、果酒品牌格局
六、果酒市場前景
第六節 藍莓酒
一、水果資源分布
二、果酒口味口感
三、果酒銷售價格
四、果酒銷售規模
五、果酒品牌格局
六、果酒市場前景
第七節 草莓酒
一、水果資源分布
二、果酒口味口感
三、果酒銷售價格
四、果酒銷售規模
五、果酒品牌格局
六、果酒市場前景
第八節 五味子酒
一、水果資源分布
二、果酒口味口感
三、果酒銷售價格
四、果酒銷售規模
五、果酒品牌格局
六、果酒市場前景
第九節 櫻桃酒
一、水果資源分布
二、果酒口味口感
三、果酒銷售價格
四、果酒銷售規模
五、果酒品牌格局
六、果酒市場前景
第十節 其它果酒
一、水果資源分布
二、果酒口味口感
三、果酒銷售價格
四、果酒銷售規模
五、果酒品牌格局
六、果酒市場前景
第八章 中國果酒行業消費需求與營銷分析
第一節 中國果酒行業消費場景市場分析
一、婚慶喜宴
二、火鍋聚會
三、酒店酒吧
四、ktv場所
五、居家住所
六、其它場景
第二節 中國果酒行業營銷方式
一、主要營銷方式
二、營銷方式案例——冰青青梅果酒
第三節 中國果酒行業營銷對策
一、銷售渠道存在的主要問題
二、果酒行業營銷的策略建議
1、中國果酒產品營銷策略淺析
2、果酒新產品的市場推廣策略
3、果酒細分產品營銷策略分析
第九章 中國果酒行業部分區域市場分析
第一節 一線城市果酒行業市場發展分析
一、北京
二、上海
三、廣州
四、深圳
第二節 新一線城市果酒行業市場發展分析
一、武漢
二、杭州
三、寧波
四、青島
五、成都
六、天津
第三節 其它城市果酒行業市場發展分析
一、二三線城市
二、四五線城市
第十章 2022-2026年果酒行業領先企業經營形勢分析
第一節 煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司
一、企業發展簡介
二、企業產品種類
三、企業經營情況
四、企業產業布局
五、企業發展動態
第二節 重慶江小白酒業有限公司
一、企業發展簡介
二、企業產品種類
三、企業經營情況
四、企業產業布局
五、企業發展動態
第三節 醉美絲路(北京)國際商貿有限公司
一、企業發展簡介
二、企業產品種類
三、企業經營情況
四、企業產業布局
五、企業發展動態
第四節 上海瑞可德林食品有限公司
一、企業發展簡介
二、企業產品種類
三、企業經營情況
四、企業產業布局
五、企業發展動態
第五節 宜賓五糧液仙林生態酒業有限公司
一、企業發展簡介
二、企業產品種類
三、企業經營情況
四、企業產業布局
五、企業發展動態
第六節 寧夏紅枸杞產業集團有限公司
一、企業發展簡介
二、企業產品種類
三、企業經營情況
四、企業產業布局
五、企業發展動態
第七節 北京真露海特酒業有限公司
一、企業發展簡介
二、企業產品種類
三、企業經營情況
四、企業產業布局
五、企業發展動態
第八節 貴州茅臺(集團)生態農業產業發展有限公司
一、企業發展簡介
二、企業產品種類
三、企業經營情況
四、企業產業布局
五、企業發展動態
第九節 蝶矢梅酒(上海)有限公司
一、企業發展簡介
二、企業產品種類
三、企業經營情況
四、企業產業布局
五、企業發展動態
第十節 格英(上海)品牌管理有限公司
一、企業發展簡介
二、企業產品種類
三、企業經營情況
四、企業產業布局
五、企業發展動態
第十一章 中國果酒行業投資分析
第一節 果酒行業投資特性分析
一、果酒行業進入壁壘分析
二、果酒行業盈利因素分析
三、果酒行業盈利模式分析
第二節 果酒行業投資情況
一、果酒行業投資現狀
二、果酒行業投資案例
第三節 果酒行業投資機會與風險分析
一、果酒行業投資機會
二、果酒行業投資風險
三、果酒行業投資前景
四、果酒行業投資建議
第十二章 中國果酒行業前景展望
第一節 果酒行業發展的影響因素
一、有利因素
二、不利因素
第二節 果酒行業存在的問題分析
一、行業存在的問題
1、全國性知名企業、品牌和產品缺乏
2、缺乏專門性的生產工藝和生產設備
3、行業標準不健全
4、生產商及消費者對果酒的營養認知不足
5、專業技術人才短缺,培養體系不完善
二、行業發展的對策
1、構建果酒文化體系
2、加強果酒標準建設
3、加強生產技術集成與創新
4、加強專業人才的培養
5、重視原料篩選
6、加強果酒營養功能化研究
第三節 2022-2026年果酒行業發展前景
一、2022-2026年果酒行業發展前景
二、2022-2026年果酒行業規模預測
三、2022-2026年果酒行業發展趨勢
1、年輕化
2、大眾化
3、功能化
第四節 2022-2026年果酒行業發展戰略研究
一、戰略綜合規劃
二、品牌戰略
三、經營策略
四、競爭戰略
圖表目錄
圖表:果酒行業生命周期
圖表:果酒行業產業鏈結構
圖表:果酒行業產業價值鏈
圖表:國際果酒行業市場規模
圖表:國際果酒行業競爭格局
圖表:歐洲果酒行業市場規模
圖表:美國果酒行業市場規模
圖表:日本果酒行業市場規模
圖表:中國果酒行業市場規模
圖表:中國果酒行業企業數量分析
圖表:中國果酒行業人員規模分析
圖表:中國果酒行業資產規模分析
圖表:中國果酒行業市場規模分析
圖表:中國果酒行業盈利能力分析
圖表:中國果酒行業償債能力分析
圖表:中國果酒行業營運能力分析
圖表:中國果酒行業發展能力分析
圖表:果酒行業集中度分析
圖表:中國果酒行業競爭格局
圖表:2022-2026年果酒行業市場規模預測
酒類市場風云變幻,隨著“90后”及千禧后群體的崛起,酒類消費主體也在悄然發生變化,刺激著供給側提供新的選擇。此前,酒業市場由白酒、啤酒、葡萄酒三分天下,占據近9成的份額,果酒只是眾多小品類之一。而如今,果酒也成為了酒類消費的新主流。
目前,我國果酒銷售額的年增長率為15%。巨大的果酒市場,吸引了不少知名白酒企業前來掘金,貴州茅臺和五糧液就是其中的代表。當前,我國果酒的年消費量為30多萬噸,只占全國酒類消費總量的5%,相當于平均每2人年消費一瓶750ml的果酒,占世界人均果酒消費量的6%。中國果酒消費水平與世界還有很大差距,未來的潛力不可估量。世界上發達國家人均水果酒精型飲料消費量為人均6升,而我國的消費量僅有0.2—0.3升,相差發達國家20—30倍,發展空間巨大。
果酒低度化、利口化、年輕化的特點吸引了年輕消費群體,而我國豐富的水果資源為果酒產業的發展提供了良好的發展基礎。資料顯示,我國水果種植面積每年以10%以上的速度增長,成為世界上最大的水果生產國。豐富的水果產量帶動了水果加工業的發展,但是果酒行業面臨的首要問題仍是原材料短缺、產業供應鏈不穩定。據介紹,目前我國水果年產量達到2.5億~2.9億噸,但加工用水果占鮮果的比例仍然很低,僅為4%,遠低于國際平均水平的10%。
隨著經濟的快速增長,人們生活水平的不斷提升,“健康”變得越來越重要。未來人們對于飲酒的習慣正在逐步向低度、營養、安全、個性方向轉變,消費升級、市場更新換代、創新發展為中國酒水市場帶來了新的發展前景,果酒以其營養價值高、口感優質、種類豐富加之果酒廠商注重品牌建設、提升高端果酒品質與口感、配合產品創新與精準營銷等特點,必然具有廣闊的市場潛力。
由于中國水果品類豐富,果酒產品也呈現出多樣化的態勢,但并不是每個品種的銷量都很好,所謂眾口難調,每個消費者都有自己喜歡的水果,對于果酒的口味也會有自己的需求,這正是果酒企業面臨的一個難題。果酒企業唯有事先做足調查,了解到大部分人的需求,并針對個別區域推出合適的產品,才是把控消費者最好的辦法。近幾年,果酒產品“去酒化”已成為發展趨勢,將果酒打造成為具有鮮明特色的飲料產品。部分果酒產品除了在產品屬性上向飲料業靠攏外,還強調從生產工藝到產品理念與飲料相結合。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫,在大量周密的市場調研基礎上,主要依據了國家統計局、國家市場監督管理總局、國家工信部、國家商務部、國家發改委、國務院發展研究中心、中國酒業協會、全國釀酒標準化技術委員會、中國產業研究院、全國及海外多種相關報刊雜志以及專業研究機構公布和提供的大量資料,對中國果酒行業及各子行業的發展狀況、市場供需形勢、進出口貿易等進行了分析,并重點分析了中國果酒行業發展狀況和特點,以及中國果酒行業將面臨的挑戰、行業的發展策略等。報告還對國際果酒行業發展態勢作了詳細分析,并對果酒行業進行了趨向研判,是果酒生產、經營企業,科研、投資機構等單位準確了解目前果酒行業發展動態,把握企業定位和發展方向不可多得的精品。
♦ 項目有多大市場規模?發展前景如何?值不值得投資?
♦ 市場細分和企業定位是否準確?主要客戶群在哪里?營銷手段有哪些?
♦ 您與競爭對手企業的差距在哪里?競爭對手的戰略意圖在哪里?
♦ 保持領先或者超越對手的戰略和戰術有哪些?會有哪些優劣勢和挑戰?
♦ 行業的最新變化有哪些?市場有哪些新的發展機遇與投資機會?
♦ 行業發展大趨勢是什么?您應該如何把握大趨勢并從中獲得商業利潤?
♦ 行業內的成功案例、準入門檻、發展瓶頸、贏利模式、退出機制......
♦ 理由1:商業戰場上的失敗可以原諒,但是遭到競爭對手的突然襲擊則不可諒解。如果您的企業經常困于競爭對手的市場策略而毫無還手之力,那么您需要比您企業的競爭對手知道得更多,請馬上訂購。
♦ 理由2:如果您的企業一直期望在新的季度里使企業利潤倍增,獲得更好的業績表現,您需要借助行業專家智囊團的智慧和建議,那么您不可不訂。
♦ 理由3:如果您的企業準備投資于某項新業務,需要周祥的商業計劃資料及發展規劃的策略建議,同時也不想為此付出大量的資源及調研時間,那么您非訂不可。
♦ 理由4:如果您的企業缺乏多年業內資深經驗培養的行業洞察力,長期性、系統性的行業關鍵數據支持,而無法準確把握市場,搶占最新商機的戰略制高點,那么請把這一切交給我們。
權威數據來源:國家統計局、國家發改委、工信部、商務部、海關總署、國家信息中心、國家稅務總局、國家工商總局、國務院發展研究中心、國家圖書館、全國200多個行業協會、行業研究所、海內外上萬種專業刊物。
中研普華自主研發數據庫:中研普華細分行業數據庫、中研普華上市公司數據庫、中研普華非上市企業數據庫、宏觀經濟數據庫、區域經濟數據庫、產品產銷數據庫、產品進出口數據庫。
國際知名研究機構或商用數據庫:如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。
一手調研數據:遍布全國31個省市及香港的專家顧問網絡,涉及政府統計部門、統計機構、生產廠商、地方主管部門、行業協會等。在中國,中研普華集團擁有最大的數據搜集網絡,在研究項目最多的一線城市設立了全資分公司或辦事處,并在超過50多個城市建立了操作地,資料搜集的工作已覆蓋全球220個地區。
步驟1:設立研究小組,確定研究內容
針對目標,設立由產業市場研究專家、行業資深專家、戰略咨詢師和相關產業協會協作專家組成項目研究小組,碩士以上學歷研究員擔任小組成員,共同確定該產業市場研究內容。
步驟2:市場調查,獲取第一手資料
♦ 訪問有關政府主管部門、相關行業協會、公司銷售人員與技術人員等;
♦ 實地調查各大廠家、運營商、經銷商與最終用戶。
步驟3:中研普華充分收集利用以下信息資源
♦ 報紙、雜志與期刊(中研普華的期刊收集量達1500多種);
♦ 國內、國際行業協會出版物;
♦ 各種會議資料;
♦ 中國及外國政府出版物(統計數字、年鑒、計劃等);
♦ 專業數據庫(中研普華建立了3000多個細分行業的數據庫,規模最全);
♦ 企業內部刊物與宣傳資料。
步驟4:核實來自各種信息源的信息
♦ 各種信息源之間相互核實;
♦ 同相關產業專家與銷售人員核實;
♦ 同有關政府主管部門核實。
步驟5:進行數據建模、市場分析并起草初步研究報告
步驟6:核實檢查初步研究報告
與有關政府部門、行業協會專家及生產廠家的銷售人員核實初步研究結果。專家訪談、企業家審閱并提出修改意見與建議。
步驟7:撰寫完成最終研究報告
該研究小組將來自各方的意見、建議及評價加以總結與提煉,分析師系統分析并撰寫最終報告(對行業盈利點、增長點、機會點、預警點等進行系統分析并完成報告)。
步驟8:提供完善的售后服務
對用戶提出有關該報告的各種問題給予明確解答,并為用戶就有關該行業的各種專題進行深入調查和項目咨詢。
中研普華集團是中國成立時間最長,擁有研究人員數量最多,規模最大,綜合實力最強的咨詢研究機構之一。中研普華始終堅持研究的獨立性和公正性,其研究結論、調研數據及分析觀點廣泛被電視媒體、報刊雜志及企業采用。同時,中研普華的研究結論、調研數據及分析觀點也大量被國家政府部門及商業門戶網站轉載,如中央電視臺、鳳凰衛視、深圳衛視、新浪財經、中國經濟信息網、商務部、國資委、發改委、國務院發展研究中心(國研網)等。
專項市場研究 產品營銷研究 品牌調查研究 廣告媒介研究 渠道商圈研究 滿意度研究 神秘顧客調查 消費者研究 重點業務領域 調查執行技術 公司實力鑒證 關于中研普華 中研普華優勢 服務流程管理
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
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中研普華擁有20年的產業規劃、企業IPO上市咨詢、行業調研、細分市場研究及募投項目運作經驗,業務覆蓋全球。
豐富的行業經驗。設立產業研究組,積累了豐富的行業實踐經驗,充分運用扎實的理論知識,更好的為客戶提供服務。
資深的專家顧問。專家團隊來自于國家級科研院所、著名大學教授、以及具備成功經驗的企業家,擁有強大的專業能力。
科學的研究方法。采取專業的研究模型,精準的數據分析,周密的調查方法,各個環節力求真實客觀準確。
完善的服務體系。不僅為您提供專業化的研究報告,還會為您提供超值的售后服務,給您帶來完善的一站式服務。
中研普華依托分布于全國各重點城市的市場調研隊伍,與國內外各大數據源建立起戰略合作關系。
中研普華推廣和傳播國內外頂尖管理理念,協助中國企業健康、持續成長,推動企業戰略轉型和管理升級。
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