第一章 餐飲外賣行業概述

1.1 餐飲外賣定義及分類

1.1.1 定義

1.1.2 分類

1.2 餐飲外賣行業產業鏈分析

1.2.1 上游供應環節

1.2.2 平臺運營環節

1.2.3 配送服務環節

1.2.4 下游消費環節

第二章 2022-2024年中國餐飲外賣行業發展環境分析

2.1 政策環境

2.1.1 相關政策法規梳理

2.1.2 政策對行業的影響

2.2 經濟環境

2.2.1 宏觀經濟形勢分析

2.2.2 居民收入與消費能力

2.3 社會環境

2.3.1 人口結構變化

2.3.2 消費觀念轉變

2.4 技術環境

2.4.1 互聯網技術發展

2.4.2 配送技術創新

第三章 2022-2024年中國餐飲外賣市場規模分析

3.1 市場整體規模

3.1.1 訂單數量統計

3.1.2 交易金額測算

3.2 市場增長趨勢

3.2.1 歷年增長情況

3.2.2 未來增長預測

第四章 2022-2024年中國餐飲外賣用戶分析

4.1 用戶規模與增長

4.1.1 用戶數量統計

4.1.2 增長趨勢分析

4.2 用戶特征

4.2.1 年齡分布

4.2.2 性別比例

4.2.3 地域分布

4.3 用戶消費行為

4.3.1 消費頻率

4.3.2 消費金額

4.3.3 消費偏好

第五章 2022-2024年中國餐飲外賣品類分析

5.1 熱門品類市場份額

5.1.1 中式快餐

5.1.2 西餐

5.1.3 火鍋燒烤

5.1.4 甜品飲品

5.2 品類發展趨勢

5.2.1 健康輕食崛起

5.2.2 特色小眾品類受關注

第六章 2022-2024年中國餐飲外賣平臺競爭分析

6.1 主要平臺概況

6.1.1 美團外賣

6.1.2 餓了么

6.2 平臺競爭策略

6.2.1 市場推廣

6.2.2 商家合作

6.2.3 用戶服務

6.3 平臺市場份額

6.3.1 訂單量份額

6.3.2 交易額份額

第七章 2022-2024年中國餐飲外賣配送分析

7.1 配送模式

7.1.1 平臺專送

7.1.2 商家自配送

7.1.3 第三方配送

7.2 配送效率

7.2.1 平均配送時間

7.2.2 準時送達率

7.3 配送成本

7.3.1 騎手薪酬

7.3.2 運營管理費用

第八章 2022-2024年中國餐飲外賣商家分析

8.1 商家數量與分布

8.1.1 總體數量統計

8.1.2 地域分布特征

8.2 商家經營狀況

8.2.1 訂單量與銷售額

8.2.2 利潤率分析

8.3 商家營銷策略

8.3.1 滿減活動

8.3.2 贈品策略

8.3.3 會員制度

第九章 2022-2024年中國餐飲外賣行業營銷分析

9.1 線上營銷渠道

9.1.1 平臺廣告

9.1.2 社交媒體營銷

9.1.3 搜索引擎推廣

9.2 線下營銷活動

9.2.1 地推活動

9.2.2 異業合作

9.3 營銷效果評估

9.3.1 流量指標

9.3.2 轉化率指標

第十章 2022-2024年中國餐飲外賣行業食品安全問題分析

10.1 食品安全現狀

10.1.1 違規案例統計

10.1.2 主要問題類型

10.2 食品安全監管

10.2.1 監管政策措施

10.2.2 監管執行情況

10.3 商家食品安全管理

10.3.1 食材采購把控

10.3.2 加工過程規范

第十一章 2022-2024年中國餐飲外賣行業數字化轉型分析

11.1 數字化轉型現狀

11.1.1 信息化系統應用

11.1.2 大數據分析運用

11.2 數字化轉型對行業的影響

11.2.1 提升運營效率

11.2.2 優化用戶體驗

11.3 數字化轉型面臨的挑戰

11.3.1 技術成本高

11.3.2 數據安全問題

第十二章 2022-2024年中國餐飲外賣行業綠色發展分析

12.1 綠色發展背景與意義

12.1.1 環保政策要求

12.1.2 消費者環保意識提升

12.2 綠色發展現狀

12.2.1 環保包裝使用情況

12.2.2 節能減排措施

12.3 綠色發展面臨的問題與對策

12.3.1 成本增加問題

12.3.2 推廣難度問題

第十三章 2022-2024年中國重點區域餐飲外賣市場分析

13.1 一線城市市場

13.1.1 市場規模與增長

13.1.2 用戶特征與需求

13.1.3 競爭格局分析

13.2 二線城市市場

13.2.1 市場規模與增長

13.2.2 用戶特征與需求

13.2.3 競爭格局分析

13.3 三線及以下城市市場

13.3.1 市場規模與增長

13.3.2 用戶特征與需求

13.3.3 競爭格局分析

第十四章 2022-2024年中國餐飲外賣行業投融資分析

14.1 投融資現狀

14.1.1 投資事件統計

14.1.2 融資規模分析

14.2 投融資熱點領域

14.2.1 新興平臺

14.2.2 供應鏈企業

14.3 投融資趨勢預測

14.3.1 投資方向變化

14.3.2 融資渠道拓展

第十五章 國際餐飲外賣行業發展經驗借鑒

15.1 美國餐飲外賣市場

15.1.1 市場規模與增長

15.1.2 主要平臺與模式

15.1.3 發展特點與啟示

15.2 日本餐飲外賣市場

15.2.1 市場規模與增長

15.2.2 主要平臺與模式

15.2.3 發展特點與啟示

15.3 歐洲餐飲外賣市場

15.3.1 市場規模與增長

15.3.2 主要平臺與模式

15.3.3 發展特點與啟示

第十六章 2025-2030年中國餐飲外賣行業發展趨勢預測

16.1 市場規模預測

16.1.1 訂單數量預測

16.1.2 交易金額預測

16.2 市場競爭趨勢

16.2.1 平臺競爭格局變化

16.2.2 商家競爭策略調整

16.3 技術發展趨勢

16.3.1 人工智能應用

16.3.2 無人配送發展

第十七章 2025-2030年中國餐飲外賣行業面臨的挑戰與對策

17.1 面臨的挑戰

17.1.1 市場競爭加劇

17.1.2 成本上升壓力

17.1.3 監管政策變化

17.2 應對對策

17.2.1 差異化競爭策略

17.2.2 成本控制措施

17.2.3 合規經營建議

第十八章 2025-2030年中國餐飲外賣行業企業發展戰略建議

18.1 平臺企業戰略

18.1.1 拓展業務領域

18.1.2 提升用戶體驗

18.1.3 加強技術創新

18.2 商家企業戰略

18.2.1 優化菜品結構

18.2.2 加強品牌建設

18.2.3 拓展銷售渠道

18.3 配送企業戰略

18.3.1 提高配送效率

18.3.2 降低配送成本

18.3.3 拓展增值服務

第十九章 2025-2030年中國餐飲外賣行業投資價值與風險分析

19.1 投資價值分析

19.1.1 市場潛力評估

19.1.2 盈利前景分析

19.2 投資風險分析

19.2.1 市場競爭風險

19.2.2 政策監管風險

19.2.3 技術變革風險

19.3 投資建議

19.3.1 投資領域選擇

19.3.2 投資時機把握

第二十章 結論與展望

20.1 研究結論總結

20.2 行業發展展望

圖表目錄

圖表：2022-2024年中國餐飲外賣行業相關政策發布數量

圖表：2022-2024年中國餐飲外賣市場交易金額及增長率

圖表：2024年中國餐飲外賣用戶年齡分布

圖表：2024年中國餐飲外賣熱門品類市場份額

圖表：2024年中國餐飲外賣平臺訂單量市場份額

圖表：2022-2024年中國餐飲外賣平均配送時間變化

圖表：2024年中國餐飲外賣商家地域分布

圖表：2024年中國餐飲外賣線上營銷渠道流量占比

圖表：2022-2024年中國餐飲外賣食品安全違規案例數量

圖表：2024年中國餐飲外賣企業數字化轉型信息化系統應用情況

圖表：2024年中國餐飲外賣環保包裝使用比例

圖表：2024年中國一線城市、二線城市、三線及以下城市餐飲外賣市場規模對比

圖表：2022-2024年中國餐飲外賣行業投融資事件數量

圖表：2024年美國、日本、歐洲餐飲外賣市場規模對比

圖表：2025-2030年中國餐飲外賣市場交易金額預測

圖表：2025-2030年中國餐飲外賣行業投資風險評估