現(xiàn)今，廚電行業(yè)迎來高速發(fā)展時期，市場競爭加劇。在激烈的行業(yè)洗牌之下，部分廚電產(chǎn)品被清除市場，新一輪的洗牌也即將爆發(fā)。從市場情況來看，廚電市場高端化趨勢明顯，不管是消費(fèi)者還是廚電企業(yè)，注重品質(zhì)與價格的對等才能實(shí)現(xiàn)真正的高端化。

市場高速發(fā)展 廚電行業(yè)洗牌加劇

伴隨廚電市場的持續(xù)高速發(fā)展，行業(yè)的整合與洗牌也愈加激烈，盈利能力相對低下、產(chǎn)品品質(zhì)不被消費(fèi)者認(rèn)可的品牌不斷被市場清洗出局。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2016年油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟窬€上市場品牌數(shù)量分別從2015年的262個、311個、151個減少到220個、269個和143個;線下市場品牌數(shù)量則分別從2015年的200個、215個和118個變?yōu)?74個、195個和123個。

數(shù)據(jù)表明，2016年煙灶消三大品類線上市場品牌數(shù)量合計(jì)減少了92個，線下市場品牌數(shù)量合計(jì)減少了31個，線上線下市場共計(jì)減少了123個品牌。也就是說，2016年煙灶消三大廚電品類，在線上線下市場合計(jì)有123個品牌被清洗出局。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，2017年，廚電市場將保持高速發(fā)展趨勢，同時會爆發(fā)新一輪的行業(yè)洗牌。

高端≠高價 注重品質(zhì)的高價方可言及高端

不可否認(rèn)，廚電市場的高端化趨勢，給整體市場的增長帶來了強(qiáng)勁的推動力，而老板、方太等領(lǐng)頭羊企業(yè)對產(chǎn)品性能的提升，給高端廚電市場帶來了很多積極的變化。但回歸到高端產(chǎn)品自身的用戶體驗(yàn)上，市面上的一些產(chǎn)品卻并非“高價=高端”就能簡而概之。

以如今大熱的”智能化“為例，從目前來看，廚衛(wèi)領(lǐng)域產(chǎn)品的智能化程度與黑電、白電相比還略顯低級，一些所謂智能功能對于產(chǎn)品體驗(yàn)的提升相當(dāng)有限，而強(qiáng)加在產(chǎn)品上的智能化應(yīng)用的成本卻都算在了消費(fèi)者頭上，呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前的是”高價等于高端“這一頗具誘惑力的市場假象，實(shí)則這些功能卻大多僅為噱頭，對產(chǎn)品品質(zhì)以及使用體現(xiàn)的提升并沒有太多價值。而從高端化市場趨勢來看，盲目推出根本不實(shí)用的智能化高端產(chǎn)品對高端市場走勢造成了更多的負(fù)面影響。

所以，在廚電市場高端產(chǎn)品走俏的同時，消費(fèi)者不應(yīng)該盲目追新，擦亮眼睛，尋找那些真正能夠提升生活品質(zhì)的高端廚電才是關(guān)鍵。而對于廚電企業(yè)來說，在高端化趨勢顯著的當(dāng)下，也應(yīng)該在產(chǎn)品研發(fā)方面下足功夫。