奶茶店盈利模式是什么？中國奶茶行業市場發展現狀及前景趨勢分析

• 2019年12月26日 WuYaNan來源：互聯網 220 6
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目前，中國最受歡迎的奶茶品牌有，奈雪、喜茶、貢茶、鹿角巷等等，茶本起源于中國，英國人喝茶學自中國，但喝法卻別創一格，喜歡加入糖和奶。

大家經常會看到奶茶店門口排著長隊，另外，公司聚會下午茶時間，一般都會點奶茶，這說明現今奶茶在我國是非常受歡迎。目前，中國最受歡迎的奶茶品牌有，奈雪、喜茶、貢茶、鹿角巷等等，茶本起源于中國，英國人喝茶學自中國，但喝法卻別創一格，喜歡加入糖和奶，傳入香港后奶茶檸檬茶統稱“西茶”，英式奶茶在香港由于口味清淡，香港人并不喜歡，于是有茶餐廳老板靈機一動，在英式奶茶的基礎上研制出港式奶茶，茶味濃郁，奶香悠久，風靡香港一百多年而歷久不衰。

一杯奶茶能盈利多少

一線城市有風格的品牌奶茶店基本在12-16元、有的在20-25元之間。而且奶茶店售賣的奶茶其實并不是牛奶+茶沖泡，而是用味道更香濃的奶精。這樣的一杯奶茶的成本組成包括杯子、吸管、封口膜、奶精、茶葉、糖水、人工費用以及店面費用。

按照中檔奶茶店的規格來計算，一杯奶茶的杯子、吸管、封口膜價格應該在1.5元以下，而制作奶茶主要的原料：奶精、茶葉、糖水價格在1元以下。人工費用以及店面費用等等按每杯0.5元算，那么一杯奶茶的成本是3元左右。據估算，市面上的奶茶成本80%不會超過2.5元。

這樣來計算的話，奶茶盈利空間地非常大。

茶店盈利模式是什么

對于小型奶茶店來說，開在一個5000人社區的奶茶店，一天營業額在500-2000之間是正常的;開在商業街的奶茶店，因為人流量更多，地處商圈，所以一天營業額在1500-5000元之間是正常的;如果開在大型物流中心、交通運輸中心等人流集中的地方，日營業額在3000元左右是很正常的。

(1)創業店加盟費用：1-2萬元

商圈選擇：小吃街、大學城、美食匯

(2)標準店加盟費用：2-4萬元

年度營運服務費：2000元商圈選擇：美食城、商業街，選址在消費人群密集的區域。

中國奶茶市場現狀

據最新數據顯示，目前經營范圍包含奶茶的企業超過14萬家。2019年至今為全國新增注冊奶茶企業有23664家，而此前，在2000年，全國奶茶企業不到1千家，我國奶茶企業出現爆發式增長，2019年創下歷史新高。

然而，從消層面看，2018年我國奶茶行業中有超過50%的奶茶消費者可接受的價格范圍在15~25元間，近70%的奶茶消費者會選擇15元以上的奶茶飲品，可見奶茶消費較輕奢。而另一方面，76.1%的奶茶消費者每月消費奶茶僅1~5次奶茶，每個月喝奶茶超過10次的高頻消費不到一成，消費者喝奶茶行為較為節制。

我國奶茶行業市場發展前景趨勢分析

奶茶行業曾經以門檻低+毛利高吸引各路創業者進入，實現爆發式增長，后隨著人們對奶茶的熱愛程度不斷加劇，奶茶行業競爭加劇，奶茶發展到如今的新式茶飲時代，從單純的奶精沖泡到加入珍珠、水果、牛奶、茶葉、芝士等等材料，口味和名稱花樣百出。

2018年，我國茶飲市場全面爆發，截止到2018年第三季度，全國現制茶飲門店數達到41萬家，一年內增長74%。但是由于門檻低，易于復制，同質化嚴重，關店率也高。

隨后一些奶茶品牌借助社交媒，打造爆款網紅奶茶，競爭程度加劇，加上原材料成本提升，奶茶的價格一路水漲船高。而奶茶的主要消費人群趨于年輕化，他們有一定的消費能力，這也意味著未來發展可期。

數據顯示，2018年奶茶市場實現的銷售額超過了500億，品牌茶飲門店的擴張也在增速。

有業內專家表示，未來奶茶飲品店多品類融合發展有利于提升現制茶飲店的盈利能力。

預計我國奶茶市場容量可達到986億，接近千億元級別。這也意味著就目前我國奶茶企業的容量來看，還沒有達到飽和狀態，因此，我國奶茶行業發展空間前景可期。

因此，中研普華研究院根據多年來對奶茶產品的研究，結合奶茶產品歷年供需關系變化規律，對奶茶產品內的企業群體進行了深入的調查與研。同時，對我國奶茶產品的市場環境、生產經營、產品市場、品牌競爭、產品進出口、行業投資環境以及可持續發展等問題進行了詳實系統地分析和預測。并在此基礎上，對行業發展趨勢做出了定性與定量相結合的分析預測。

想要了解更多奶茶行業投資前景分析，可參閱中研普華研究院《2020-2025年中國奶茶行業供需分析及發展前景研究報告》

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