包裝飲用水國家標準 2020飲用水水質標準 2020包裝飲用水行業現狀及總體規模分析

• 2020年5月31日 WuYaNan來源：中研網 444 22
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隨著我國人口的不斷增加，以及城市數量與規模的迅速增加與擴張，城市生活污水問題日益嚴重。從我國污水排放結構來看，居民污水排放量在1999年首次超過工業污水排放量，之后的十多年間，居民污水在我國城市污水排放中一直處于首要地位，且比重逐年增加。

隨著我國人口的不斷增加，以及城市數量與規模的迅速增加與擴張，城市生活污水問題日益嚴重。從我國污水排放結構來看，居民污水排放量在1999年首次超過工業污水排放量，之后的十多年間，居民污水在我國城市污水排放中一直處于首要地位，且比重逐年增加。因此，水質安全至關重要，水作為體內一切化學反應的媒介，是各種營養素和物質運輸的平臺。2017年10月27日，世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考，氯化飲用水在3類致癌物清單中。飲用水包括干凈的天然泉水、井水、河水和湖水，也包括經過處理的礦泉水、純凈水等。加工過的飲用水有瓶裝水、桶裝水、管道直飲水等形式。自來水在中國大陸一般不被用來直接飲用，但在世界某些地區由于采用了較高的質量管理標準而直接飲用。

2020飲用水水質標準

2007年7月1日，由國家標準委和衛生部聯合發布的《生活飲用水衛生標準》(GB 5749-2006)強制性國家標準和13項生活飲用水衛生檢驗國家標準將正式實施。這是國家21年來首次對1985年發布的《生活飲用水標準》進行修訂。

《生活飲用水衛生標準》的修訂是保證飲用水安全的重要措施之一。在國家標準化管理委員會協調下，由衛生部牽頭，會同建設部、國土資源部、水利部、國家環保總局，組織衛生、供水、環保、水利、水資源等各方面專家共同參與完成了該項標準的修訂工作。

1985年出臺的《生活飲用水衛生標準》里，飲用水渾濁度的指標是“3-5”，新《標準》則將之提高到“1-3”，也就是說，拋開一大堆老百姓看不懂的理化指標不說，最直觀能感受到的，是水色將更為清亮。

事實上，濁度不僅是感官指標，低濁度能使細菌病毒裸露于水中，消毒劑才能有效殺滅，讓飲水更健康是新《標準》的核心所在。老的《標準》只有35項檢測項目，其中關于無機污染物的檢測項目居多，涉及的有機污染物、農藥較少，而且其中根本沒有檢測如藻毒素等微生物的指標，這與來我國水污染致使水中有機物大大增加的形勢嚴重不適應。

在新《標準》增加的71項水質指標里，微生物學指標由2項增至6項，增加了對藍氏賈第蟲、隱孢子蟲等易引起腹痛等腸道疾病、一般消毒方法很難全部殺死的微生物的檢測。飲用水消毒劑由1項增至4項，毒理學指標中無機化合物由10項增至22項，增加了對凈化水質時產生二氯乙酸等鹵代有機物質、存于水中藻類植物微囊藻毒素等的檢測。有機化合物由5項增至53項，感官性狀和一般理化指標由15項增加至21項。并且，還對原標準35項指標中的8項進行了修訂。同時，鑒于加氯消毒方式對水質安全的負面影響，新《標準》還在水處理工藝上重新考慮安全加氯對供水安全的影響，增加了與此相關的檢測項目。新《標準》適用于各類集中式供水的生活飲用水，也適用于分散式供水的生活飲用水。4.1 生活飲用水水質應符合下列基本要求，保證用戶飲用安全。

包裝飲用水國家標準

1.原料要求

包裝飲用水的原料有兩種主要來源:一是公共供水系統，二是非公共供水系統的水源。非公共供水系統的水源又可分為地表水和地下水。

GB 5749、GB 5749

2.包裝飲用水的名稱

包裝飲用水的名稱應當真實、科學，不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水。包裝飲用水的標簽標識應符合《食品安全國家標準預包裝食品包裝通則》(GB 7718)的規定，應清晰、醒目、持久，使消費者購買時易于辨認和識讀。包裝飲用水的產品名稱不得標注"活化水"、"小分子團水"、"功能水"、"能量水"以及其他不科學的內容。

3.微生物指標

本標準保留了大腸菌群指標，新增了銅綠假單胞菌指標，不再保留菌落總數、霉菌和酵母計數、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌及志賀氏菌指標。

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