威士忌(Whisky、Whiskey)，是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。按照產地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。
威士忌(Whisky、Whiskey)，是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。按照產地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。威士忌酒而言，同樣的酒精濃度，低年份便較高年份有更強的刺激性，因此要達到最佳釋放香氣的狀態，低年份威士忌所需稀釋用水的量，便會高于高年份威士忌。
2015年我國威士忌酒行業產量約712萬升，進口約1576.9萬升，出口約13.8萬升，國內表觀消費量約2275.1萬升。2015年我國威士忌酒企業不超過50家，行業生產企業數量近幾年增長快速。行業主要企業有：美好生物科技(安徽)有限公司、美加美酒業(安徽)有限公司、上海巴克斯酒業有限公司、河北菲力克斯酒業有限公司、保樂力加(中國)貿易有限公司 、百富門酒業(上海)有限公司、帝亞吉歐(上海)洋酒有限公司、朝日啤酒(中國)投資有限公司、百加得洋酒貿易有限公司、保樂力加(中國)貿易有限公司、藍樽(上海)酒業有限公司、格蘭父子洋酒貿易(上海)有限公司、博洛哥酒業(中國)有限公司等。
威士忌酒不同所有制企業工業總產值比較
圖表：2018年不同所有制企業總產值分析
數據來源：中研普華研究院
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由中研普華研究院撰寫的威士忌行業研究報告對中國威士忌行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國威士忌行業將面臨的機遇與挑戰。報告將幫助威士忌企業、學術科研單位、投資企業準確了解威士忌行業最新發展動向，及早發現威士忌行業市場的空白點，機會點，增長點和盈利點……準確把握威士忌行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避威士忌行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。
未來威士忌行業將如何發展?請關注中研普華研究院報告《2020-2025年中國威士忌行業深度調研及投資前景預測研究報告》。
2020-2025年中國洋酒行業深度調研及投資前景預測研究報告
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