下半年豬肉供應恢復到正常年景水平 2021-2025中國生豬養殖市場競爭格局及前景預測

• 2021年2月22日 WuYaNan來源：中研網 292 11
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近日，中央農辦主任、農業農村部部長唐仁健在22日國新辦新聞發布會上表示，生豬供應最緊張時期已經過去，預計后期供給將逐漸寬松。預計今年二季度末將恢復到2017年底的水平。預計3月份前后，將比上年同期增長四成左右。到二季度也就是6月份前后，生豬存欄可以恢復到2017

下半年豬肉供應恢復到正常年景水平

自2019年中豬瘟爆發以來，我國豬肉市場總體呈短缺現象，國家出臺多舉措鼓勵養豬業，多次釋放中央儲備豬肉，保障市場供應，從而達到穩豬價的目的，那么，如今豬肉市場現狀如何?近日，中央農辦主任、農業農村部部長唐仁健在22日國新辦新聞發布會上表示，生豬供應最緊張時期已經過去，預計后期供給將逐漸寬松。預計今年二季度末將恢復到2017年底的水平。預計3月份前后，將比上年同期增長四成左右。到二季度也就是6月份前后，生豬存欄可以恢復到2017年正常年景的水平。下半年，生豬出欄和豬肉供應將逐步恢復到正常年景水平。

唐仁健指出，豬肉從去年開始就采取了多項措施來支持恢復生豬的產能，穩定生豬生產和市場供應。按原來的計劃，去年年底生豬存欄要恢復到正常年景，也就是2017年水平的80%，截至去年底，已經恢復到92%以上，超過預期12個百分點?，F在市場供應供求總體勢頭是好的。

那么，豬肉供應平穩，那么，未來生豬養殖還有前景嗎?

2020年，政府陸續出臺有關政策，嚴控豬瘟疫情，加大恢復豬肉市場生產力度，維持生豬及豬肉價格穩定。2020年1月，在防控新冠肺炎疫情過程中，一些地方農產品生產運輸及銷售受阻，部分養殖企業飼料供應短缺，黨中央、國務院對此高度重視，2020年2月12日，農業農村部下發《國務院應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情聯防聯控機制關于壓實“菜籃子”市長負責制做好農產品穩產保供工作的通知》，通知強調要嚴格落實地方屬地責任，把“菜籃子”產品穩產保供作為一項重要政治任務，抓好“菜籃子”產品生產，落實好鮮活農產品運輸“綠色通道”政策，加強活禽交易市場管理，推動飼料、屠宰等養殖行業上下游企業盡快復產復工。

2019年非洲豬瘟疫情爆發，導致生豬產能缺口增大，2020年全國正處于恢復生豬生產的關鍵時期，為有效控制非洲豬瘟疫情跨區域傳播風險，2020年3月，農業農村部辦公廳、公安部辦公廳發布《關于打擊“炒豬”行為保障生豬養殖業安全的通知》，通知強調要加強行刑銜接，加大對“炒豬”行為的打擊力度，各地農業農村部門要嚴格疫情排查和處置，規范做好病死豬的登記和處置，防止病死豬外流。2020年4月，農業農村部發布《關于集中開展違法違規調運生豬行為專項整治的通知》，自4月1日至6月1日，集中開展為期60天左右的違法違規調運生豬行為專項整治，嚴厲打擊違法違規行為，保障生豬規范有序調運。

中國是世界上最大的豬肉生產國和消費國，豬肉產量近5年一直穩居全球首位，2007-2012年，中國豬肉生產量占全球豬肉生產量的比值一直維持在45%-50%之間，中國豬肉消費量占全球消費量的45%-51%，總體保持增長的趨勢。2011年中國豬肉生產量和消費量占全球比率分別為48.95%和49.39%，2012年將達到49.58%和50.11%。2007-2012年，中國生豬存欄量占全球的比率維持在52%-60%之間，出欄量維持在54%-56%之間，2011年年存欄量為47711.5萬頭，出欄量為64125萬頭，預計2012年將分別達到45914.6萬頭和65747萬頭。中國生豬的養殖區域主要集中于沿江沿海地區，如長江流域、華北地區、東南沿海地區等。

到2020年二季度末，我國能繁母豬存欄達3629萬頭，比一季度末增加近250萬頭，增幅7.3%;二是生豬存欄連續回升，二季度末，全國生豬存欄33996萬頭，比存欄量低點的2019年三季度末增加3321萬頭，增幅10.8%;三是生豬出欄同比降幅收窄，2020年上半年全國生豬出欄25103萬頭，降幅比一季度收窄10.4個百分點。

我國生豬養殖分布比較廣泛，但相對集中在糧食主產區。前十大主產省為：四川、河南、湖南、山東、云南、湖北、廣西、廣東、河北、江蘇。四川養殖量位居全國首位，其出欄量占全國總出欄量 10%左右，消費流向比較好。我國居民對豬肉消費習慣主要以熱鮮肉消費為主，就決定了生豬養殖地和消費地比較近。另外中東部氣溫適宜，水源方便，有利于生豬生長，中東部以及南方經濟比較發達，人口比較多，多方面原因造成我國生豬養殖主要集中在華東、華中、西南和華南。東北地區養殖量也比較大，主要供往京津冀內蒙一帶，東北地區也有養殖優勢，飼料成本比較低，鐵路陸運交通便利，地域遼闊適合規模化企業發展。

未來，隨著新增的生豬產能陸續兌現為豬肉產量，豬肉市場供應最緊張的時期已經過去，后期供需關系將會越來越寬松。中央農辦主任、農業農村部部長唐仁健22日表示，隨著新增的生豬產能陸續兌現為豬肉產量，豬肉市場供應最緊張的時期已經過去，后期供需關系將會越來越寬松。預計2021年生豬出欄量大幅增加，周期或現轉折，豬肉價格將呈下跌趨勢;行業集中度持續增強;2021年生豬養殖行業償債壓力較小，但仍需關注行業周期波動風險以及中小型企業的盈利穩定性。

《2021-2025年中國生豬養殖行業競爭分析及發展前景預測報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對我國生豬養殖行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析，重點分析了國內外生豬養殖行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。

生豬養殖行業研究報告在總結中國生豬養殖行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。未來生豬養殖行業將如何發展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2025年中國生豬養殖行業競爭分析及發展前景預測報告》。

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