生豬養殖市場占有率分析 2021生豬養殖行業發展現狀與前景分析

• 2021年2月19日 zengyan來源：互聯網 930 58
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我國豬肉月平均批發價格10月份出現首次同比下滑，豬肉價格拐點已來?據農業農村部數據顯示，今年以來，我國的豬肉月平均批發價格，10月份出現首次同比下滑。從16省市瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值來看，九月第一周為每公斤47.16元，10月19日至23日這周為每公斤

我國豬肉月平均批發價格10月份出現首次同比下滑，豬肉價格拐點已來?據農業農村部數據顯示，今年以來，我國的豬肉月平均批發價格，10月份出現首次同比下滑。從16省市瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值來看，九月第一周為每公斤47.16元，10月19日至23日這周為每公斤37.15元，降幅超過20%。

農業農村部表示，前三季度我國新建投產1.25萬個規模養豬場，復養了1.34萬個空欄的規模養豬場。到9月底，全國生豬存欄達到3.7億頭，恢復到2017年末的84%;能繁母豬存欄達到3822萬頭，恢復到2017年末的86%。隨著各地產能的不斷釋放，生豬供應量將不斷提升。

目前主要體現在豬肉價格上漲，養豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現供大于求，豬肉價格下降，養豬戶減少，生豬存欄量下降;經過一段時間，因生豬存欄量減少，供不應求，豬肉價格上漲，又進入下一個循環過程。我國生豬養殖呈現的周期性其主要原因是散養的生豬養殖者無法預計市場變化，只能根據當前的市場行情決定增加和減少存欄數量，使得豬肉價格最終隨著存欄數量的變化而呈現周期性波動。另外，受到節日消費需求增加及消費旺季等多方面因素的影響，生豬價格也會出現一定程度的波動

根據前10大龍頭企業公布的生豬出欄量數據顯示，生豬出欄量占比進一步擴大，2019年達到9.4%，雖然與歐美國家有一定差距，但是其生豬產量占比將會進一步擴大。目前國內龍頭企業的養殖方式，主要以“自繁自養”和“公司+農戶”模式為主，同時向全產業鏈方向發展，借助自身的人才、資本、政策優勢，擴大生產規模或整合更多的中小型養殖戶以此占據更多的市場份額。

中小養殖戶的資金、人才、技術和品牌落后于龍頭企業，加之兩次疫情的打擊，中小養殖戶市場占比進一步縮小，但因我國地域、人口、經濟分布不均等原因，中小養殖戶不可能完全消失。未來中小散戶，要么聯合起來建立養殖合作社，逐步向適度規模化發展，要么加入產業平臺或龍頭企業的陣營，進入“農戶+平臺+公司”或“公司+農戶”模式中。

生豬養殖市場占有率分析 2021生豬養殖行業發展現狀與前景分析

目前國家將陸續的投放豬肉以及加大生豬生產，2020春節豬肉缺口不會出現非常緊缺、供不應求。但是《中國農業展望報告(2019-2028)》指出，未來兩年我國豬肉供給偏緊，未來兩年我國豬肉供給偏緊，進口將保持較高水平。目前市場上的前腿精瘦肉和后腿精瘦肉價格，每斤30-35元，政府儲備肉價格比市場價便宜三成左右，預測豬肉價格最低會在35元左右一斤。

我國生豬養殖市場近年向集約化、規模化方向快速發展，但散養戶仍然占據較高比例，截至2019年底，我國散養戶占比達到總量的三層以上，仍然占據非常大的份額。生豬養殖結構對目前的市場主要有兩方面的影響：第一，生豬產能恢復非洲豬瘟發生前仍需耐心，當前產能恢復主要依靠占據60%份額的集團公司與規模企業，市場反饋非洲豬瘟情況與官方數據有差異，規模企業可以更好的防控非洲豬瘟疫情，且規模企業具備“拔牙”實力可以更好的應對已發生疫情。此外，規模以上企業所能獲得落地的銀行貸款、政府補貼等優惠也好于散養戶。第二，市場價格容易出現階段性的波動加劇，散養戶容易出現跟風補欄、壓欄或恐慌性拋售的情況。

中國“十三五”生豬產業發展規劃將不斷完善

生豬養殖行業近年來十分火熱。從往年季節性走勢看，春節前豬肉價格通常出現上漲。2020年12月以來，在消費旺季拉動下，豬肉價格出現一波上漲。36個大中城市超市集貿市場豬肉(精瘦肉)零售價格從27.5元/斤上漲到1月21日的30.36元/斤。隨著國家和地方儲備肉聯動投放，1月下旬豬肉價格企穩并小幅回落。2月2日，大中城市精瘦肉價格平均為29.96元/斤，比10天前下降1.3%，同比下降12%。

從供需看，截至2020年12月份，能繁母豬和生豬存欄分別連續15個月和11個月環比增長，同比已連續7個月和6個月增長。新冠肺炎疫情會對部分區域、部分時間的消費需求產生一定影響，短期需求缺乏外力刺激，豬肉消費需求較往年同期下降。

2020年以來，在市場拉動和政策激勵雙重作用下，生豬生產持續加快恢復，產能快速提升，非洲豬瘟疫情得到有效控制，生豬市場供應持續改善。據農業農村部對樣本屠宰企業監測，2020年下半年生豬日均屠宰量持續增加，12月份日均屠宰量比7月份增加29萬頭，增長61.7%。可以說，供應最緊張的時期已經過去，后期供需關系將越來越寬松。

統計顯示，截至2020年底，全國生豬存欄量為40650萬頭，恢復到正常年份(2017年)的92.1%，生豬生產恢復勢頭良好。

目前各大區域存欄情況基本符合“十三五”生豬產業發展規劃的具體內容，華中地區受河南存欄較高影響，絕對量達到5838萬頭，居全國首位。而西南地區本輪產能恢復情況較好，達4660萬頭，位居第二。再次就是華東地區，山東與安徽的存欄予以支撐，存欄4549萬頭，略低于西南地區。東北地區存欄2168萬頭，具備較大發展潛力。

2月上旬生豬價格環比下降9%

2月19日，國家統計局數據顯示，據對全國流通領域9大類50種重要生產資料市場價格的監測顯示，2021年2月上旬與1月下旬相比，23種產品價格上漲，23種下降，4種持平。其中，生豬(外三元)價格為31.4千克/元，環比下降9%。2020年末全國生豬存欄量達到40650萬頭，跟2019年相比增加9，610萬頭，同比增長31%。另外能繁母豬的存欄量也大幅增長，2020年全國能繁母豬存欄量大概在4，161萬頭，這個數量相對于2019年末增加1，000萬頭左右。

目前，生豬期貨震蕩上漲，并創下階段新高。截至發稿生豬期貨主力合約報27565元/噸，漲2.74%，最高至27750元/噸，創1月8日以來新高。

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