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廣東奶茶消費全國第一 未來奶茶項目可行性分析

  • 2021年3月9日 GuoMeng來源:互聯網 1185 77
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3月奶茶消費報告顯示,中老年人也開始喝奶茶了:線上點奶茶漲25%,整體奶茶消費漲10%。此外,南方人比北方人更愛喝奶茶:廣東奶茶消費全國第一,浙江、江蘇等緊隨其后,而北方僅山東和河南上榜。廣東人每周人均比東北人多喝掉2.5杯奶茶。

廣東奶茶消費全國第一

3月奶茶消費報告顯示,中老年人也開始喝奶茶了:線上點奶茶漲25%,整體奶茶消費漲10%。此外,南方人比北方人更愛喝奶茶:廣東奶茶消費全國第一,浙江、江蘇等緊隨其后,而北方僅山東和河南上榜。廣東人每周人均比東北人多喝掉2.5杯奶茶。

當下的新茶飲市場在不同的價位段都擁有較為領先的品牌,競爭格局呈現紡錘體結構。高端價位市場以喜茶、奈雪的茶為首;平價下沉市場則被蜜雪冰城與益禾堂占據;而中間價位的市場則是不同品牌間的差異化競爭,尚未有占據絕對優勢的品牌。

2020年以來,各行各業都受到疫情的較大沖擊,但茶飲行業卻迅速從疫情中復蘇出來。在2020年初秋,“秋天的第一杯奶茶”毫無征兆得火遍社交媒體,奶茶熱潮甚至延伸至國慶假期。

奶茶經濟市場潛力巨大

如今,奶茶已經成為年輕人生活的一部分。奶茶經濟巨大的市場潛力,讓茶飲頭部企業受到頂級投資機構的追捧。在奶茶經濟帶動下,喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城這三家頭部茶飲企業紛紛傳出上市傳聞,其中奈雪的茶已經確認沖擊“奶茶第一股”。而被稱為奶茶界“拼多多”的蜜雪冰城也在2020年10月完成一筆融資,由龍珠資本、高瓴資本聯合領投,融資金額為20億元,預計估值在200億元。

天眼查APP數據顯示,截至2020年11月30日,中國茶飲企業總數超30萬家,受疫情影響,茶飲企業新增速度放緩,但新增企業數量仍然超過2萬家。在30萬家茶飲企業中,停業、清算、吊銷、注冊的企業超過13萬家,占比高達43%。公開資料顯示,目前喜茶的門店數量超過600家,而截至2020年,星巴克已經在中國內地180多個城市開設了超過4400家門店。截至2020年12月31日,按2020年商品交易總額計,中國排名前50的購物中心中,奈雪的茶進駐了28家。且奈雪的茶基本都是大店,平均面積在200平米以上,成本壓力可想而知。

目前,新式茶飲行業正處在關鍵期,頭部企業激戰正酣,馬太效應愈演愈烈,各家茶飲企業均面臨著同質化競爭、利潤空間被壓縮、食品安全等問題。

新式茶飲行業未來何往?

據悉,現在一線城市茶飲門店經營趨于成熟和飽和,二三線城市成為門店布局新藍海,但高端品牌的高價、擴店策略,無疑讓維持“網紅感”變得愈發艱難。

未來隨著中國消費者的消費能力及人均可支配收入迅速提高。預計到2025年,一線城市及新一線城市的人均可支配收入將分別繼續增至約人民幣10.05千元及人民幣6.39萬元。隨著購買力的提升,中國消費者愿意在現制茶飲產品上花費更多,尤其是在高端現制茶飲店。

欲了解更多關于奶茶項目可行性分析詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的《2021-2026年版奶茶項目可行性研究報告》。

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