零食巨頭品牌瞄準海洋休閑零食市場 2021休閑食品市場份額和現(xiàn)狀發(fā)展趨勢分析調(diào)查報告

• 2021年3月9日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 701 41
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隨著海洋休閑零食生產(chǎn)技術(shù)以及創(chuàng)新能力的愈加成熟，整個品類細分化明顯，并逐漸呈現(xiàn)休閑化、便利化的發(fā)展趨勢，三只松鼠、良品鋪子、百草味等知名零食品牌頻頻發(fā)力，開始瞄準海洋休閑零食的市場，開辟海味產(chǎn)品線。國內(nèi)零食大牌的紛紛入局，進一步激發(fā)了市場的消費活力。

零食巨頭品牌瞄準海洋休閑零食的市場

隨著海洋休閑零食生產(chǎn)技術(shù)以及創(chuàng)新能力的愈加成熟，整個品類細分化明顯，并逐漸呈現(xiàn)休閑化、便利化的發(fā)展趨勢，三只松鼠、良品鋪子、百草味等知名零食品牌頻頻發(fā)力，開始瞄準海洋休閑零食的市場，開辟海味產(chǎn)品線。國內(nèi)零食大牌的紛紛入局，進一步激發(fā)了市場的消費活力。

隨著各種休閑零食的發(fā)展和產(chǎn)品的細分，越來越多休閑零食品牌開始探索海洋類制品。諸多品牌在探索海洋休閑零食的市場的過程中也涌現(xiàn)出了更具創(chuàng)新的產(chǎn)品，提升了消費者對海洋休閑食品的認知度。海洋休閑食品不僅僅是各種魚，貝類、蟹類，甚至是海洋植物都可成為休閑零食品類探索的方向。持續(xù)的新品研發(fā)，滿足消費者多樣化的需求將是未來魚類、海洋類零食發(fā)展的重點。那么，休閑食品市場規(guī)模有多大?

2021休閑食品市場份額和現(xiàn)狀發(fā)展趨勢分析調(diào)查報告

據(jù)了解，經(jīng)過多年的發(fā)展，目前，海洋休閑食品主要包括海洋零食、海味零食和延伸類產(chǎn)品三大類。“其中一類為海洋零食，此類主要以海鮮為原料，例如小黃魚、帶魚、秋刀魚、蝦、扇貝、鮑魚、魚皮等純海洋魚類，經(jīng)過再次加工的休閑食品;還有一類主要是海洋風(fēng)味零食，例如魚豆腐、魚腸、魚丸等魚糜制品，添加海洋風(fēng)味和原料進行加工;延伸類產(chǎn)品則是近幾年在市場火爆的魚皮脆類產(chǎn)品。

隨著海洋休閑零食生產(chǎn)技術(shù)以及創(chuàng)新能力的愈加成熟，整個品類細分化明顯，并逐漸呈現(xiàn)休閑化、便利化的發(fā)展趨勢，三只松鼠、良品鋪子、百草味等知名零食品牌頻頻發(fā)力，開始瞄準海洋休閑零食的市場，開辟海味產(chǎn)品線。國內(nèi)零食大牌的紛紛入局，進一步激發(fā)了市場的消費活力。

近年來，從“吃得飽”到“營養(yǎng)健康”，休閑食品的消費升級成眾多品牌未來調(diào)整發(fā)展的著力點。從發(fā)展趨勢來看，休閑零食已經(jīng)不僅是閑暇時光的零嘴，其便捷的營養(yǎng)獲取和攝入方式也成為重要元素。海洋食品因其具有獨特的營養(yǎng)價值，成為食品加工行業(yè)的重要發(fā)展方向。

數(shù)據(jù)顯示，到2026年我國人均水產(chǎn)品消費量將超過20千克，海洋休閑食品市場正迎來黃金發(fā)展期，而隨著消費者口味的變化，其原材料也不再局限于魚蝦蟹等，海洋植物也成為休閑食品類探索的原料之一。但是，以海洋生物為原料加工而成的食品因其腥味較重，行業(yè)對企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)要求較高，成為制約產(chǎn)品生產(chǎn)面臨的重要挑戰(zhàn)。

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