5月8日，小米生態鏈公司、互聯網廚電領域領導企業純米科技(上海)股份有限公司(以下簡稱純米科技)正式宣布完成1.1億元D輪融資，本輪融資由鼎暉百孚獨家投資。
5月8日，小米生態鏈公司、互聯網廚電領域領導企業純米科技(上海)股份有限公司(以下簡稱純米科技)正式宣布完成1.1億元D輪融資，本輪融資由鼎暉百孚獨家投資。純米方面表示，本輪融資將主要用于核心產品研發、自主品牌打造、線下渠道拓展等方面，公司將繼續深耕廚房家電，不斷推出更多有溫度曲線特質的智能廚電產品，完善智能廚房生態。
目前，純米布局了包括廚房硬件、廚房軟件、科技餐飲、食材供應等在內的完整廚房生態。
疫情居家帶動的下廚熱潮，給洗碗機、多功能蒸烤箱、集成產品等新興品類提供了發展機遇。由此，廚電企業現冰火兩重天，老板電器、萬和電氣穩中有升，華帝股份承壓下滑。集成灶上市公司抗壓，廚電的集成化，不僅是企業的新發展方向，也成為產業新的戰略高地。廚電企業紛紛擁抱年輕用戶，推出新品牌。
疫情影響廚電行業，根據奧維云網(AVC)數據顯示，油煙機全年零售量2283.0萬臺，同比下滑7.6%;零售額319.5億元，同比下滑9.3%。燃氣灶零售量2803.9萬臺，同比下滑8.1%;零售額188.4億元，同比下滑5.9%。嵌入式整體零售量126.3萬臺，同比上漲12.3%;零售額71.7億元，同比增長11.2%。
老板電器、萬和電氣、華帝股份也冰火兩重天，華帝近年來業績承壓。
廚電行業雖然不屬于新興行業，但由于其與人們的日常生活聯系緊密，且屬于制造業的一個領域，因此國家對于行業的發展仍然具有相當的關注度與扶持度。在《輕工業發展規劃(2016-2020年)》中指出，“針對家電產品，要大力發展智能化技術、變頻驅動技術等。針對吸油煙機，要重點發展高效吸排以及凈化技術”。可見，國家已經為未來家電產品的發展定下了基調——環保化、智能化。
而隨著5G、物聯網、人工智能、大數據等技術的不斷成熟，智能家居的概念也在一次次的被提及，做為家庭生活中非常重要的一個場景，廚房電器也必將走向智能化時代。以洗碗機為代表的初級智能化產品，正悄然走入“尋常百姓家”。
隨著中國人均可支配收入的不斷攀升，國人的生活品味與生活質量較之以往均有了大幅度的提高，新興品類如洗碗機、蒸烤一體機等細分領域增長勢頭顯著，其與傳統廚電產品一起，助推廚房由現代化向智能化轉變。
廚房電器是專供家庭廚房使用的一類家用電器，按用途分為食物準備、制備、烹飪、儲藏和廚房衛生五類;按安裝的方式可分為獨立式、普通嵌入式和全嵌入式三種，按工作原理分為電動、電熱兩類，其中電熱類又分為電阻式、紅外式、微波式和電磁感應式。未來，廚電產品以環保化、智能化為發展方向，離不開中國經濟的快速發展以及人均可支配收入的穩定提升——產品升級必然伴隨著消費升級。
廚電行業研究報告在總結中國行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。未來廚電行業將如何發展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2026年廚電市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》。
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