白酒股集體崩了 2021年白酒市場行情不行了嗎？

• 2021年6月9日 ZhouXun來源：中國基金報綜合 246 8
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A股收盤了，今天市場最大的事情，就是白酒股集體崩了。截至昨日收盤，二線白酒，舍得酒業近60個交易日漲幅超過300%，水井坊、酒鬼酒、金徽酒等標的同期漲幅也均超過100%。8日，白酒股大幅殺跌，而且是大面積的跌停，其中白酒指數大跌8%，中證白酒跌近7%。

白酒股集體崩了

A股收盤了，今天市場最大的事情，就是白酒股集體崩了。截至昨日收盤，二線白酒，舍得酒業近60個交易日漲幅超過300%，水井坊、酒鬼酒、金徽酒等標的同期漲幅也均超過100%。8日，白酒股大幅殺跌，而且是大面積的跌停，其中白酒指數大跌8%，中證白酒跌近7%。

在新生代逐漸成為消費主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費觀念，成為越來越多酒企、酒商考慮的問題。原來的消費觀念已經成為一道天塹，擺在了所有白酒生產企業、流通企業、經銷商們的面前。體驗式營銷，簡單地說就是，消費者對產品的品質和服務的更高追求。

現在利用互聯網新技術構建"人貨場"模式，通過吸引消費者打造場景，然后實現賣貨，也就是門店+社群+新零售的模式。新零售模式將為酒企的原點人群培養、團購場景化、新產品消費頻次，提供一站式解決方案。這對于酒企來說，無疑增加了競爭力。新零售是大勢所趨，是建立在消費升級和消費者高數字化的基礎之上，與互聯網逐步釋放的經濟與社會價值相匹配。

傳統酒企可以通過新零售品牌體驗中心模式進行原點消費人群培育。新零售終端將品牌文化、產品體驗、消費者教育、深度互動等功能綜合起來，讓核心消費人群和潛在消費人群與品牌深度互動，建立強鏈接。例如，行業龍頭企業五糧液緊抓消費場景、消費習慣的新變化，抓新零售發展趨勢，主動擁抱互聯網，創新推出全新門店品牌"五糧e店"，正式開啟白酒制造企業的新零售商業實踐，標志著中國白酒品牌新零售時代來臨。

2020年，新冠疫情的爆發及蔓延直接影響了白酒春節旺季的消費，白酒行業銷售收入較2019年同期大幅下降，截止至2020年中國規模以上白酒企業累計銷售收入達到5836.39億元，累計增長4.61%.

圖表：2018-2020年中國規模以上白酒企業銷售收入

數據來源：中研普華研究院

圖表：2018-2020年中國規模以上白酒行業資產總計

數據來源：中研普華

圖表：2018-2020年中國規模以上白酒企業線上銷售額

數據來源：中研普華

盡管白酒銷售還是以傳統渠道為主，但近幾年來打通線上線下的酒業銷售新平臺已經不斷涌現，名酒企業也已開始探索新零售模式，數字化渠道的突破和爆發在即，市場需求的劇增以及新零售業態發展促使酒類電商平臺快速發展。

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