端午食品安全抽檢結果公布 “十四五”食品檢測市場供給趨勢及投資前景預測

• 2021年6月15日 WuYaNan來源：互聯網 393 19
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為保障端午期間食品安全，樂山市市場監督管理局組織開展了端午節食品專項監督抽檢工作，共抽取節令食品30批次。

端午食品安全抽檢結果公布

為保障端午期間食品安全，樂山市市場監督管理局組織開展了端午節食品專項監督抽檢工作，共抽取節令食品30批次，其中粽子10批次，再制蛋(咸蛋、皮蛋)20批次。對粽子重點檢測了苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、安賽蜜、菌落總數、大腸菌群、霉菌、商業無菌等指標，對再制蛋重點檢測了鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、商業無菌等指標。經檢驗，全部合格。

近年來我國食品安全形勢總體穩定向好，但各類突出問題和矛盾仍然不少，食品安全治理任重道遠。化強制性產品認證制度改革，將強制性產品認證目錄優化整合為17大類103種，其中19種產品采用自我聲明實施方式，切實為企業減負。截至2020年底，具備強制性產品認證資質的認證機構35家，同比增長12.90%;累計發放強制性產品認證證書共計42萬張，同比減少32.34%;涉及獲證企業共計4.71萬家，同比減少27.32%。認證助力新興產業快速發展。當前，我國食品檢測市場發展態勢如何?

國家食品安全風險評估中心副主任稱，對進口食品，無論是進口環節還是流通環節，都是按照物防的相關要求，加大了預防性消毒和核酸檢測，而且在源頭加強管控。在這種情況下，食品存在活病毒的可能性也是非常小的。特別是發現一些問題食品后，也都及時進行了處置。因此，消費者因接觸食品而感染新冠病毒的可能性是非常小的。

食品安全問題所引發的災難性事件層出不窮，已經成為了關系到國計民生的社會問題，對國家的經濟發展、社會穩定造成了極大的影響。加強食品安全檢測工作、完善食品安全檢測行業供應鏈、提高技術保障手段已經迫在眉睫。

據統計，2015 年食品檢測行業市場規模達 387 億元，多方因素的影響下，食品農產品檢測規范化、標準化的情況下，未來幾年食品農產品檢測行業市場規模有望保持 20% 以上的增長速度。

未來五年市場的總體需求將迅速增長，小型化、低成本的國產儀器發展之路任重道遠。目前，我國正努力促進科學檢測儀器設備向自主創新方向發展，逐步擺脫依賴進口跟蹤模仿的不利局面，鼓勵加強生產、學習、研究、應用結合，促進產品結構由中低端向高中端轉變，企業由"小而弱"向"大而強"轉變。圍繞保障食品安全需求，大力推進檢測設備專用化、小型化和便攜化研發，提高國產儀器市場占有率，從而壯大我國食品檢測產業。

《十三五發展規劃》指出：實施食品安全戰略，形成嚴密高效、社會共治的食品安全治理體系，讓人民群眾吃得放心。相信隨著社會經濟加快發展，食品安全環境將會越來越好，全民放心消費會成為現實。可以預期，伴隨著政策精神的逐步落實，各地進行食品安全檢查的動作還會增加，全社會食品安全監管檢測的體系、辦法也將加快設立，食品安全檢測行業將迎來快速發展的階段。

認證供給能力顯著增強

截至2020年底，我國認證機構共計724家(不含港澳臺)，同比增長20.87%;有效認證證書270.12萬張，同比增長12.41%;獲證組織78.84萬家，同比增長8.36%。2020年度，共計255家認證機構擴大了認證業務范圍，共計擴項816項次。隨著“放管服”改革持續推進，認證市場準入不斷優化，認證機構、認證證書、獲證組織數量保持穩定增長，認證服務供給能力顯著增強。

檢驗檢測是市場經濟條件下加強質量管理、提高市場效率的基礎性制度，是推進供給側結構性改革和“放管服”改革的重要抓手，是市場監管工作的重要組成部分。2018年1月，國務院印發《關于加強質量認證體系建設 促進全面質量管理的意見》，明確將質量認證作為“推進供給側結構性改革和‘放管服’改革的重要抓手”，就質量認證體系建設作出全面部署。《國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和2035年遠景目標綱要》從構建新發展格局、推動高質量發展的戰略高度，提出涉及認證認可檢驗檢測的一系列新部署新要求。

食品安全檢測行業研究報告在總結中國行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。未來食品安全檢測行業將如何發展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2026年中國食品安全檢測行業市場發展規劃及投資前景預測分析報告》。

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