隨著我國漁業的快速發展,目前海參行業市場規模已超過500億元。眾所周知,海參作為一種名貴食材,經常出沒于宴席之中,同時,又是滋補養生的珍品,極具藥用價值。
隨著我國漁業的快速發展,目前海參行業市場規模已超過500億元。眾所周知,海參作為一種名貴食材,經常出沒于宴席之中,同時,又是滋補養生的珍品,極具藥用價值。在中國,海參很早就作為一種食材運用在了菜肴里,醫術中也肯定了海參的醫用價值,《隨息居飲食譜》中提及海參“滋陰補血,健陽潤燥,調經,養胎,利產”,其壯陽的功效更是廣為人知。
海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。海參是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺,廣布于世界各海洋中。中國南海沿岸種類較多,約有二十余種海參可供食用。據《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘咸,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及,海參逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海參品質。
據中研普華產業研究院的報告《2021-2025年中國海參行業競爭分析及發展前景預測報告》分析
海參產業在我國歷經30年的高速發展,在2012年進入拐點。此后海參不再是下政商必選的饋贈佳品,不過其市場需求依然強勁,加之多年全國推廣培育的遲滯效應,海參市場在眾多不利因素交織打壓下雖然步履維艱,但近千億元的全產業鏈產值依然令人側目。從海參行業的上下游來看,上游為活海參的養殖、捕撈領域,下游為海參深加工產品的銷售。總體來看,海參行業的發展較多地受到上游養殖、捕撈的影響。近年來,為保護海洋生態環境,國家對海洋捕撈采取了較多的限制措施,因此海參行業更多依賴于活參養殖領域。從行業發展壁壘來看,海參行業進入及發展壁壘主要包括環境、地域、人才、資金、品牌壁壘等。
從行業整體來看,影響海參行業發展的有利因素主要包括:一是宏觀經濟整體增長,城鄉居民收入水平不斷提高,消費觀念持續改變,以往的高端消費品也逐漸步入普通大眾消費品行列。二是國家對農業相關產業的大力扶持,尤其是對農副食品加工領域,國家持續不斷地出臺相關產業政策,投入大量資金資源支持現代農業的發展。三是國內市場容量增長潛力巨大,海參產品傳統上的主要消費群體為中老年人,而越來越多的年輕人群體也開始逐步接受海參產品,未來市場空間巨大。
海參行業研究報告中的海參行業數據分析以權威的國家統計數據為基礎,采用宏觀和微觀相結合的分析方式,利用科學的統計分析方法,在描述行業概貌的同時,對海參行業進行細化分析,重點企業狀況等。報告中主要運用圖表及表格方式,直觀地闡明了行業的經濟類型構成、規模構成、經營效益比較、供需狀況等,是企業了解海參行業市場狀況必不可少的助手。在形式上,報告以豐富的數據和圖表為主,突出文章的可讀性和可視性,避免套話和空話。報告附加了與行業相關的數據、政策法規目錄、主要企業信息及行業的大事記等,為投資者和業界人士提供了一幅生動的行業全景圖。
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2021-2025年中國海參行業競爭分析及發展前景預測報告
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