今年的糧食產量將創歷史新高 蔬菜未來市場行情如何?

• 2021年11月5日 ZouJunRong來源：騰訊網 新浪 810 49
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11月4日，據農業農村部種植業管理司副司長劉莉華4日在發布會上表示，今年的糧食產量將創歷史新高，連續7年穩定在1.3萬億斤以上。連年豐收，庫存充裕，供給完全沒有問題。

今年的糧食產量將創歷史新高

11月4日，據農業農村部種植業管理司副司長劉莉華4日在發布會上表示，今年的糧食產量將創歷史新高，連續7年穩定在1.3萬億斤以上。連年豐收，庫存充裕，供給完全沒有問題。總之，我們國家糧食產量豐、庫存足，即使在去年國內新冠疫情最為嚴重的時候，超市里面的糧食品種也是供應豐富，老百姓家里都是米面無憂，可以說想啥時候買就啥時候買，想買啥就能買到啥，保供穩價的基礎十分牢固。

蔬菜未來市場行情如何?預計全國蔬菜面積3.2億畝，產量7.5億噸，比上年增加1%左右。從當前看，在田蔬菜面積達1.03億畝，同比增加了400萬畝，預計未來三個月后也就是“兩節”前后，蔬菜供應量能夠達到2億噸、增加700萬噸。“也就是說，可以為每人每天提供3斤菜。”下一步，農業農村部將毫不放松抓好蔬菜生產，切實保障今冬明春特別是元旦、春節和冬奧會期間的蔬菜供應。

“蔬菜是重要的民生商品，受到各方面的關注。最近，全國蔬菜價格確實出現了普遍上漲。”唐珂提到，農業農村部監測的28種蔬菜10月份批發均價是每公斤5.25元，環比漲16.7%，同比漲11.7%，這個漲幅比常年同期都要大一些，尤其是菠菜、生菜這些葉類菜上漲更為明顯。

菜價上漲的原因主要有四個方面。首先是災害性天氣導致上市量有所減少。9月以來，北方地區遭遇多年不遇，甚至是空前不遇的秋汛和洪澇災害，一方面造成農田過濕，部分田塊出現積水，導致蔬菜受災200多萬畝;另一方面，持續低溫、寡照，導致光合作用下降，蔬菜生長發育受阻，甚至落花落果。同時，農資價格上漲增加了生產成本。唐珂說，今年以來，化肥、農藥等農資價格持續上漲，抬高了蔬菜的生產成本。

據中研普華產業研究院的報告《 2021-2026年蔬菜行業深度分析及投資價值研究咨詢報告》分析

在全球氣候變暖的大背景下，極端天氣增多，我國今年出現了南旱北澇的局面，從9月份開始一直到10月份，北方就一直是雨水天氣，再加上低溫天氣的到來，北方不少地區溫度已降至0℃以下，這也讓不少蔬菜受損嚴重，產量下降，而且雨水天氣導致采收困難，多種因素都造成了一些蔬菜的價格上漲。

蔬菜行業現狀分析

食用農產品市場中，30種蔬菜平均批發價格每公斤5.62元，上漲12%，其中西蘭花、茄子和菜花批發價格分別上漲26.8%、24.7%和24.6%。肉類價格總體上漲，其中豬肉批發價格每公斤19.47元，上漲9.7%，牛肉、羊肉批發價格分別上漲0.4%和0.2%。

蔬菜是全國人均消費量最大的食品，蔬菜是中國種植業僅次于糧食的第二大農作物。中國是世界蔬菜生產和消費的第一大國,近年來，中國蔬菜產業發展迅速，近年來，中國蔬菜生產持續發展。目前已形成華南與西南熱區冬春蔬菜、長江流域冬春蔬菜、黃土高原夏秋蔬菜、云貴高原夏秋蔬菜、北部高緯度夏秋蔬菜、黃淮海與環渤海設施蔬菜等六大優勢區域，各區域優勢品種不同、上市檔期交替，形成良性互補的區域發展格局。

蔬菜的主要消費市場在城市，尤其是一線城市。然而隨著城鎮化的不斷推進以及人們生活水平的提高，對于蔬菜品種多樣化的需求也越來越高，這種需求最直觀的體現就是，二三線農批市場越開越多。

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