自《健康中國行動(2019-2030年)》等相關文件出臺后，意味著健康中國戰略實施進程加速，對加快完善健康產業政策法規、提高社會健康意識、促進健康產業投資均產生了極大的推動作用，健康食品行業整體發展趨勢向好。
健康食品發展前景如何？我國健康食品市場規模有多大？隨著80、90、00后等新生代消費群體的崛起，健康意識明顯增強，而粗糧熱量低，又容易有飽腹感，很適合想減肥又容易覺得餓等注重健康的人群，因此谷物飲料能很快得到市場的認可。其次，粗糧精深加工將成為產業趨勢，并且受到國家政策的扶持，而谷物飲料作為深加工產業中最重要的組成部分也順勢迎來又一個發展的機遇。
廣西大健康食品產業高質量發展
2020年初，根據國家衛健委、市場監管總局《關于對黨參等9種物質開展按照傳統既是食品又是中藥材的物質管理試點工作的通知》要求，自治區市場監管局、自治區衛健委組成聯合調研組，深入南寧、柳州、桂林等4個設區市和5個縣(區)開展調研，并召開座談會了解有關試點物質的種植規模、產能產值、加工工藝、質量控制等情況。今年1月，《廣西對鐵皮石斛、靈芝、杜仲葉開展按照傳統既是食品又是中藥材的物質管理試點方案》正式印發。自今年7月自治區發布首批11家使用鐵皮石斛、靈芝、杜仲葉作為普通食品原料生產加工食品的試點企業名單后，各試點企業大力開展食藥物質管理試點工作，有效推動廣西大健康食品產業發展。據不完全統計，自治區目前以鐵皮石斛、靈芝、杜仲葉作為普通食品原料試點研發的產品已達70種，預估年產值可達1.5億元。
健康食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，其原材料主要取自天然的動植物，經先進生產工藝，將其所含豐富的功效成分作用發揮到極至，從而調節人體機能，主要包括優質農產品，保健食品等。
隨著人們越來越注重健康的生活方式與健康飲食，人們將減少食用精細加工類食品和油炸類食品等被認為不夠健康的食品，轉而青睞于對腸道有益的食品、“非肉制”類食品和加入了豆類、粗糧等的含乳飲品，以及替代飲用水的天然植物水飲料將成為主流趨勢。各種植物蛋白的來源很多，用于蛋白營養強化的植物蛋白各有不同。最大的機會在于小吃、飲料、代乳品及代肉品等。
全球乃至中國的植物蛋白飲料市場，經歷了由單一化走向多元化的過程。根據星圖數據，自2005年第一款代乳產品起，每經過2-4年行業便會出現較為重大的品類或原材料的創新。
健康食品產業是多學科、多行業衍生、融合而成的新興產業，是傳統食品產業的升級。食品營養健康產業輸出的，不僅僅是傳統的食品品類，還是多樣化的營養健康食品，以及與健康食品相關的技術、咨詢、檢驗、認證等服務。
從產業輸出的角度，以產品和服務這兩個主要維度構建健康食品產業細分行業的框架結構。
健康食品市場規模預測預測
圖表：2022-2027年普通健康食品市場規模預測分析
數據來源：中研普華產業研究院整理
2019-2021年植物基各類產品線上下配售額呈現逐年快速增長趨勢，2021年植物基產品銷售額達34.1億元。隨著健康消費理念的深入，植物基產品多元化的發展，預計2022-2027年植物基產品將保持快速增長趨勢，2027年植物基產品線上銷售額將達299.81億元。
健康食品行業作為大健康產業的重要分支，自《健康中國行動(2019-2030年)》等相關文件出臺后，意味著健康中國戰略實施進程加速，對加快完善健康產業政策法規、提高社會健康意識、促進健康產業投資均產生了極大的推動作用，健康食品行業整體發展趨勢向好。
想了解更多關于健康食品行業專業數據分析，請點擊查看中研普華研究院《2022年中國健康食品產業市場分析數據報告》。
熱點報告推薦：
關注公眾號
免費獲取更多報告節選
免費咨詢行業專家
2022年中國健康食品產業市場分析數據報告
健康食品（Healthyfood）是食品的一個種類，具有一般食品的共性，其原材料也主要取自天然的動植物，經先進生產工藝，將其所含豐富的功效成分作用發揮到極至，從而能調節人體機能，適用于有特定...
查看詳情
在城市化進程不斷推進的背景下，國家城市規劃政策和“園林城市”、“生態城市”等標準讓地方政府在城市建設中重視園林...
建筑業信息化是指運用信息技術，特別是計算機技術、網絡技術、通信技術、控制技術、系統集成技術和信息安全技術等，全...
2022年數字農業行業發展前景及投資潛力分析近年來，我國數字農業發展取得了明顯成效，但也面臨著諸多亟待解決的問題。...
北數所率先建立數字經濟中介產業體系從北京國際大數據交易所(簡稱“北數所”)獲悉，北數所率先將數據交易的中介服務...
信息安全產業是支撐和保障國家信息安全的重要基礎，肩負著為國家信息化基礎設施和信息系統安全保障提供安全產品及服務...
市政園林行業發展前景及市政園林投資潛力如何?市政園林顧名思義,不同于私家園林,而是公共園林,也就是說市政園林不是為...
2021年全球食品價格創10年來新高 健康食品行業潛力如何 
研究院服務號
中研網訂閱號