肉雞消費市場現狀 2022肉雞養殖市場環境及供需狀況分析

• 2022年1月29日 WuYaNan來源：互聯網 1326 87
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據中國畜牧業協會統計數據顯示，在規模上黃羽與白羽肉雞平分秋色，2019年全國出欄黃羽肉雞約49 億只，白羽肉雞約44億只，合計占比約為54%。

肉雞消費市場現狀

據中國畜牧業協會統計數據顯示，在規模上黃羽與白羽肉雞平分秋色，2019年全國出欄黃羽肉雞約49 億只，白羽肉雞約44億只，合計占比約為54%。國家統計局數據顯示，去年上半年我國禽肉產量同比增加6.8%，肉雞產能一直維持高位。除去疫情較為嚴重2-4月，多數時間下國內毛雞出欄呈持續增加狀態，1-7月國內白羽肉雞出欄量27.86億只，同比增加14%。

根據中研普華研究報告《2022-2026年中國肉雞養殖行業競爭預測及發展趨勢分析報告》統計分析顯示：

2022肉雞養殖市場環境及供需狀況分析

第一節 世界肉雞養殖行業市場運行環境分析

全球肉雞養殖行業市場內部環境分析來看，美國、中國、巴西和歐盟仍是全球前四大肉雞生產國(地區)，2021年四大主產國(地區)產量分別為1996.7萬噸、1427.5萬噸、1389.7萬噸、1397.9萬噸，合計產量占全球肉雞生產總量的60.2%。近年來受新興經濟體國家肉雞生產一直保持強勁增長勢頭的影響，雖然四大主產國(地區)肉雞產量一直保持增長趨勢，但其占世界肉雞總產量的比重逐年下降，近些年來尤其是受中國和巴西產量波動影響連續下降至接近60%。2021年，因中國肉雞生產大幅增長，四大主產國(地區)肉雞產量占比實現近年來的首次反彈。

全球肉雞養殖行業市場內部環境分析來看，長期以來，豬肉消費在全球一直占據著主導地位，占肉類總消費量的60%以上。然而，隨著居民生活水平的提升、飲食習慣的變化，全球消費者肉類消費結構逐漸發生變化，豬肉消費量占比逐年下降，魚肉、家禽、等白肉的消費量占比均有不同程度的上升，其主要原因是白肉的脂肪含量更低，更受注重健康的消費者所青睞。雞肉類消費占比越來越高，并且在我國家禽類消費中，雞肉消費占比最高為63.27%。

圖表：2021年我國家禽類消費結構

數據來源：網絡公開資料、中研普華產業研究院整理

第二節 世界肉雞養殖行業市場發展情況分析

一、世界肉雞養殖行業市場供需分析

圖表：2017-2021年全球肉雞養殖存欄量與出欄量情況

數據來源：企業年報、中研普華產業研究院整理

【注：統計口徑為白羽肉雞、黃羽肉雞、淘汰蛋雞、肉雜雞四大類】

2017-2021年全球肉雞產量總體處于相對平穩運行，其中2020年全球受新冠疫情影響部分產能排產有所收縮，2020年全球肉雞存欄量為388.5億只，出欄量為386.7億只，存欄量與出欄量與2019年相比出現較大幅度下滑，從產銷數據來看，2020年全球肉雞產銷量同2019年相比同樣出現較大幅度回落。2021年隨著全球疫情防控態勢有所緩和，全球肉雞從產銷量來看出現了恢復性增長。

圖表：2017-2021年全球肉雞養殖行業供需情況

數據來源：企業年報、中研普華產業研究院整理

【注：統計口徑為白羽肉雞、黃羽肉雞、淘汰蛋雞、肉雜雞四大類】

二、世界肉雞養殖行業市場規模分析

圖表：2017-2021年全球肉雞養殖行業市場規模情況

數據來源：中研普華產業研究院整理

想了解更多關于肉雞養殖行業專業數據分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2026年中國肉雞養殖行業競爭預測及發展趨勢分析報告》。

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