军人边走边吮她的花蒂,heyzo高清中文字幕在线,日韩av无码中文字幕,俄罗斯freexxxx性

中國行業研究網行業分析
  • 資訊
  • 報告
當前位置:中研網 > 分析 > 深度分析

食用菌深加工行業分析 食用菌深加工市場發展前景

  • 2022年6月16日 ZhouJiaLiang來源:互聯網 1127 72
  • 繁體

我國現在食用菌的產量需求每年都在不斷上升,其產值在我國是排名前幾的。從20世紀開始我國食用菌的發展速度在世界上位居首位。并且從20世紀初發展到現在,我國的食用菌產量已經翻了將近5倍左右。現在食用菌的主要銷售渠道以餐飲業為主。

食用菌深加工行業分析

我國現在食用菌的產量需求每年都在不斷上升,其產值在我國是排名前幾的。從20世紀開始我國食用菌的發展速度在世界上位居首位。并且從20世紀初發展到現在,我國的食用菌產量已經翻了將近5倍左右。現在食用菌的主要銷售渠道以餐飲業為主。并且餐飲業在為了保證飲食健康,對食用菌的安全要求是非常高的。由此也會推動食用菌的種植發展,來滿足市場對食用菌的需求。

食用菌在我國農業中僅次于種植業、養殖業之后,被稱為“第三農業”。隨著其國內外市場的身價不斷提高,一些地區已將它列為“菜籃子工程”或創匯農業和“農村脫貧致富”項目。近兩年全國經營食用菌的專業市場己知的就有27家,分布于16個省市自治區,我國已進入一個食用菌發展時期。各生產區的香菇庫存量都有不同程度增加,價格比旺銷的前幾年下降20%—40%左右。一些專家和商家在總結國內外成功的經驗后認為,開拓市場,實施食用菌的深加工是一條重要途徑。

自2016年以來我國食用菌總產量不斷增長,目前我國已是食用菌生產大國。數據顯示,2020年全國食用菌總產量4043.87萬噸,預計2021年我國食用菌總產量可達4160.55萬噸。

近些年來我國食用菌大規模的生產已形成了穩定的發展業態,工廠化比例不斷提高。但由于我國食用菌工廠化發展歷史較短,整體水平不一,地域分布不均衡,工廠化比例顯著低于發達國家。預計隨著我國食用菌需求量的不斷擴大,食用菌工廠化比例將得到提升。資料顯示,2020年我國食用菌工廠化比例達9.7%,預計2021年工廠化將達10.32%。

據中研產業研究院報告《2019-2025年中國食用菌深加工行業深度分析及發展趨勢預測報告》分析

國家對農業及食用菌加工業不斷加大投入,食用菌加工涌現出諸多生產技術,也讓食用菌產品更加多樣化、個性化,成為國民經濟發展的“新興產業”和新的經濟“增長點”,有利于促進農業產業結構調整,拓展現代農業發展“新空間”。

我國食用菌加工還有很長的路要走。國家食用菌產業技術體系首席科學家張金霞認為,目前我國食用菌品種研發、工廠化方面科學問題研究不清楚,企業創新能力弱,缺乏自主創新和核心技術,成為發展瓶頸。

相比于國外食用菌加工設備、技術和產品種類“百花齊放”的局面,國內食用菌生產雖分布范圍廣、產量大,但目前食用菌產業仍然停留在‘種食用菌,賣食用菌’的初級形態,食用菌加工還處于起步快速發展的階段。食用菌鮮品還是目前國內最主要的流通形式,干品、腌制品和罐頭是我國食用菌在國際市場上的主要商品形式。我國有500多種食用菌產品,采后加工率僅為5%~6%左右,而國外已經達到75%。

食用菌深加工市場發展前景

我國食用菌產業經過十幾年的快速發展,現已進入產業結構調整期。在調整過程中,企業和主產地面臨著轉型升級和增長方式的轉變。目前食用菌產業基本面雖向好,但制約產業發展的主要瓶頸是結構不合理。食用菌產業結構調整勢在必行。在調整過程中,要從主產地和企業的實際出發,整合自身優勢資源,從“互聯網+”和“眾籌”、創新、中國制造2025、生態環保、循環經濟的角度考慮,使調整賦予創新精神。同時,調整結構要與產業轉型升級和轉變增長方式相結合。工廠化生產企業要向食用菌智能化生產邁進;強化食用菌產品的精深加工;加強新產品的開發,使營養、健康、安全、美味的食用菌產品多元化、多樣化地服務消費者,滿足市場需求。

想要了解更多食用菌深加工行業的發展前景,請查閱《2019-2025年中國食用菌深加工行業深度分析及發展趨勢預測報告》

中研網公眾號

關注公眾號

免費獲取更多報告節選

免費咨詢行業專家

延伸閱讀

推薦閱讀

2022耳機行業市場現狀 使用場景的細分將成為耳機市場的重要發展方向

隨著疫情后時代消費者生活方式的改變,和終端產品功能、性能的持續優化,近年來風頭正盛的無線耳機成為消費者居家智慧...

2022年活性白土行業現狀及發展前景分析

2022年活性白土行業現狀及發展前景分析中國是世界上活性白土礦產資源貯藏量第一大國,已探明儲量20多億噸,開采量不足...

2022年人工心臟行業現狀及發展前景分析

2022年人工心臟行業現狀及發展前景分析統計數據顯示,我國目前至少有1000萬心力衰竭患者,是世界上擁有最大心衰患者群...

2022年木結構建筑行業現狀及發展前景分析

2022年木結構建筑行業現狀及發展前景分析木材受拉和受剪皆是脆性破壞,其強度受木節、斜紋及裂縫等天然缺陷的影響很大...

世界首條環沙漠鐵路線實現閉環 新疆和若鐵路通車運營 鐵路調圖為經濟發展增添活力

世界首條環沙漠鐵路線實現閉環新疆和若鐵路通車運營6月16日,新疆和若鐵路通車運營,世界首條環沙漠鐵路線正式完成“8...

LED芯片市場調研 2022年LED芯片行業前景及現狀分析

LED芯片行業市場前景及現狀如何?LED芯片行業對應的市場相對較小,而供應商相對集中,供給彈性小,客觀上容易出現供不I...

猜您喜歡

【版權及免責聲明】凡注明"轉載來源"的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多的信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。中研網倡導尊重與保護知識產權,如發現本站文章存在內容、版權或其它問題,煩請聯系。 聯系方式:jsb@chinairn.com、0755-23619058,我們將及時溝通與處理。

中研普華集團聯系方式廣告服務版權聲明誠聘英才企業客戶意見反饋報告索引網站地圖 Copyright ? 1998-2021 ChinaIRN.COM All Rights Reserved.    版權所有 中國行業研究網(簡稱“中研網”)    粵ICP備18008601號

研究報告

中研網微信訂閱號微信掃一掃

主站蜘蛛池模板: 玉树县| 教育| 漳平市| 淮南市| 馆陶县| 达日县| 滦南县| 拜泉县| 武陟县| 门头沟区| 珠海市| 延边| 永康市| 罗源县| 遂宁市| 大城县| 乐亭县| 文水县| 全南县| 英山县| 册亨县| 沙坪坝区| 桃源县| 鱼台县| 香格里拉县| 肃北| 宣武区| 禄丰县| 梅州市| 荥阳市| 岗巴县| 开化县| 临城县| 南皮县| 白沙| 广西| 三穗县| 遂川县| 泗洪县| 榆中县| 丰城市|