大米行業(yè)分析 大米加工行業(yè)現(xiàn)狀及前景分析報告

• 2022年10月24日 FangManTao來源：互聯(lián)網(wǎng) 395 19
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大米加工行業(yè)競爭主要體現(xiàn)在區(qū)域性競爭方面，具體表現(xiàn)為小規(guī)模大米加工企業(yè)之間在低端市場的競爭以及區(qū)域性優(yōu)勢品牌和全國性品牌在中高端市場之間的競爭。中糧控股、益海嘉里、華潤五豐以及其他糧食系統(tǒng)背景的大米加工企業(yè)之間競爭較為激烈。以中糧控股為例：中國糧油控

大米(Rice)，是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的營養(yǎng)物質(zhì)和90%以上的人體所需的營養(yǎng)元素，同時是中國大部分地區(qū)人民的主要食品。大米加工行業(yè)前景如何?我國大米加工企業(yè)多為中小企業(yè)，資源綜合利用水平差，產(chǎn)能利用率低是行業(yè)普遍現(xiàn)象。而且，大米加工企業(yè)存在“小、散、低”的狀況，嚴重缺乏具有自主知識產(chǎn)權(quán)、自有品牌、具有核心競爭力的大型龍頭企業(yè)。

大米加工行業(yè)現(xiàn)狀分析

我國遼闊的國土和巨大的南北氣候差異造成糧食種植的地域分割。北方盛產(chǎn)玉米、大豆和小麥，南方以稻谷為主。江西、湖南、湖北等地是我國糧食主產(chǎn)區(qū)。

大米加工行業(yè)競爭主要體現(xiàn)在區(qū)域性競爭方面，具體表現(xiàn)為小規(guī)模大米加工企業(yè)之間在低端市場的競爭以及區(qū)域性優(yōu)勢品牌和全國性品牌在中高端市場之間的競爭。中糧控股、益海嘉里、華潤五豐以及其他糧食系統(tǒng)背景的大米加工企業(yè)之間競爭較為激烈。以中糧控股為例：中國糧油控股大米加工業(yè)務中包裝米主要以“福臨門”“五湖”和“金盈”等品牌銷售為主，公司在黑龍江、遼寧、江蘇、吉林、江西、安徽、寧夏、四川、湖北及湖南共有11家大米加工廠，大米年生產(chǎn)能力400多萬噸。2018年，中國糧油控股大米加工及貿(mào)易總銷量同比增長29.7%至338.9萬噸，作為我國大米加工產(chǎn)業(yè)的翹楚，與龐大的市場體量相比，其市場份額依舊不到4%。

根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)2018年我國糧食產(chǎn)量為65789.2萬噸，2022年我國糧食產(chǎn)量增長至66384.3萬噸，我國糧食產(chǎn)量同比增長0.90%，2022年我國糧食產(chǎn)量增長至66949.0萬噸。

綜合國家統(tǒng)計局及海關(guān)數(shù)據(jù)：2022年我國大米消費量為10712.3萬噸，2022年我國大米消費量增長至10944.4萬噸。

近年來，大米加工行業(yè)產(chǎn)能過剩已經(jīng)顯現(xiàn)，加工企業(yè)爭奪糧源和銷售市場的競爭十分激烈，正逐步向規(guī)模化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示：2022年我國大米實際產(chǎn)量為10787.1萬噸，2022年我國大米實際產(chǎn)量回升至10983.6萬噸。

大米加工行業(yè)發(fā)展前景趨勢分析

未來，大米加工設(shè)備想智能化轉(zhuǎn)變，變頻智能礱谷機取消了傳統(tǒng)礱谷機的變速箱，快慢輥采用雙電機變頻驅(qū)動，通過觸摸屏人機界面對話，智能操作，無需人工定時對換快慢輥，膠輥之間始終保持恒定的速差，保持穩(wěn)定的脫殼效率，以實現(xiàn)全自動控制礱谷機工作。

隨著大米產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級加快，小包裝米的銷售額也不斷攀升，品牌大米集中度相應提升。而加工企業(yè)對于優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)涉及的設(shè)備和工藝、工廠構(gòu)造升級改造的需求將更加迫切，這對于上游的高技術(shù)含量專業(yè)工程服務行業(yè)供應商提出了更高要求，在生產(chǎn)線改造、車間技術(shù)升級等方面創(chuàng)造了更多業(yè)務機會。

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