2022中國豆奶粉行業(yè)供需現(xiàn)狀及行業(yè)未來發(fā)展望

• 2022年10月27日 FangManTao來源：互聯(lián)網(wǎng) 443 22
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近些年，“健康”越來越成為大家關(guān)注的話題。隨著生活水平的提高，人們更加重視膳食均衡和營養(yǎng)攝取，兼具了營養(yǎng)功能屬性與休閑屬性的豆奶，成為當(dāng)下值得觀察的消費(fèi)產(chǎn)品之一。

一、豆奶概述

豆奶粉是一種營養(yǎng)健康粉狀植物蛋白飲料。按口味分為木糖醇豆奶粉、原味豆奶粉、黑芝麻香型口味豆奶粉、紅棗核桃香型口味豆奶粉、核桃香型口味豆奶粉等;按含糖分為有糖豆奶粉、無糖豆奶粉;按人群分為嬰兒豆奶粉、學(xué)生豆奶粉、中老年豆奶粉等。

二、豆奶行業(yè)發(fā)展前景分析

近幾年，植物基熱潮席卷全球，資本大鱷紛紛布局植物飲品賽道，有著深厚消費(fèi)基礎(chǔ)的豆奶也成為投資熱點(diǎn)。2020年豆奶零售市場(chǎng)規(guī)模增長至115.81億元，同比增長3.66%預(yù)計(jì)2022年中國豆奶零售規(guī)模約140.3億元。。

豆奶的“近親”豆?jié){大家擁有良好的消費(fèi)習(xí)慣，并且在物資并不寬裕的年代，豆奶粉成為國民日常補(bǔ)充營養(yǎng)的飲品，因此豆奶粉行業(yè)產(chǎn)銷量逐年增長。2021年我國豆奶粉行業(yè)產(chǎn)量從2015年的21萬噸左右增長到了33.5萬噸;豆奶粉行業(yè)銷量從2015年的20.8萬噸左右增長到了約33.2萬噸。隨著時(shí)間的推移，國民在營養(yǎng)飲品方面有了更多的選擇，而且豆奶粉還需用熱水沖泡的消費(fèi)場(chǎng)景逐漸被即飲消費(fèi)場(chǎng)景所取代。預(yù)計(jì)2022年豆奶粉需求量將達(dá)到34.9萬噸，產(chǎn)量將達(dá)到35.2萬噸。

受原材料供應(yīng)及行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局等因素影響，我國豆奶粉行業(yè)出廠均價(jià)整體呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，2021年我國豆奶粉出廠均價(jià)約1.94萬元/噸，預(yù)計(jì)2022年有望達(dá)到1.99萬元/噸。

從市場(chǎng)份額看，達(dá)利旗下豆本豆以20.7%穩(wěn)居第一，維他奶、唯怡以16.9%和10.4%的占比緊跟其后。伊利精選、祖名、蒙牛silk分別為5.2%、3.1%、2.5%，構(gòu)成第三陣營。

三、豆奶行業(yè)發(fā)展前景分析

近些年，“健康”越來越成為大家關(guān)注的話題。隨著生活水平的提高，人們更加重視膳食均衡和營養(yǎng)攝取，兼具了營養(yǎng)功能屬性與休閑屬性的豆奶，成為當(dāng)下值得觀察的消費(fèi)產(chǎn)品之一。

植物基食品以植物蛋白替代動(dòng)物蛋白為主要手段，已經(jīng)成為消費(fèi)者基于追求個(gè)人健康及關(guān)注全球生態(tài)的一種潮流生活方式，同時(shí)，相對(duì)動(dòng)物奶而言，植物奶具備低熱量、低脂肪、高膳食纖維等明顯優(yōu)勢(shì)。

作為一個(gè)老品類豆奶因其含豐富蛋白質(zhì)、含多種維生素和礦物質(zhì)，有較高營養(yǎng)價(jià)值，在物資并不充裕的年代是國民獲取營養(yǎng)的重要來源，因此擁有雄厚的消費(fèi)基礎(chǔ)與習(xí)慣。隨著消費(fèi)的升級(jí)和整個(gè)市場(chǎng)大環(huán)境的變革，以及快節(jié)奏化生活方式的普及，豆奶產(chǎn)業(yè)將向著更加便捷、更加健康、更加香醇的方向不斷發(fā)展。從長遠(yuǎn)來看，豆奶業(yè)市場(chǎng)空間仍十分廣闊。

想要了解更多豆奶行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年中國豆奶行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》。

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