綠豆行業市場前景如何 綠豆產業發展分析

• 2022年11月28日 來源：百度 952 60
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2022年10月中國進口量為21163.78噸，金額為20258070美元。較去年同比增加21.79%，環比減少46.15%。我國在2022年1-10月進口總量為597052.669噸，較去年同期增長383350.579噸，同比增長179.39%。

綠豆行業市場前景如何?綠豆在中國已有兩千余年的栽培史，其種子和莖被廣泛食用，傳統綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。根據國家統計局公布的數據，2020年我國綠豆的單位產約為每公頃1323.6公斤，仍然維持在較高的水平上。

綠豆行業市場分析

近期綠豆市場行情僵持不已，內銷走貨持續低迷，同時國內出口公司開始降低收購價格，市場無利好因素拉動價格上調，造成近期行情難有好轉跡象，那么后期綠豆市場能否存在看漲行情呢?

十一月中旬綠豆行情持續低迷，價格僵持無利好，內蒙古天山產區出口標準芽豆收購價從6.8元/斤降至6.7元/斤，吉林白城通榆市場內銷凈糧出貨參考價7.1元/斤，價格回落0.2元/斤。目前基層貨源大部分集中于貿易商手中，基層余糧不多，優質貨源有限，產區農戶低價惜售，糧商難上量。同時今年新冠疫情影響，下游批發市場貿易商備貨情緒低迷，出貨緩慢，內銷以及出口方面走貨難有好轉，導致近期價格下滑，行情疲態難以扭轉。

綠豆種植業集中在中國，前五省市占全國綠豆產量的63%。內蒙古是我國綠豆主產區，年產量15萬噸，占全國綠豆產量的近30%。

從種植面積的區域分布來看，我國綠豆的種植面積主要分布在中西部地區，分別占29%和50%，東北地區占17%，東部地區占4%。

綠豆在我國各個省份均有分布，目前內蒙古產量最高，綠豆為16萬噸，剩余的吉林、安徽、山西等省份年產量均未超過10萬噸。

我國綠豆表觀需求量約為61萬噸。由國內綠豆供需情況來看，國內綠豆供應量不足，綠豆進口量呈現持續增長趨勢，自2017年的3萬噸增長到2021年的30萬噸。

2022年10月中國進口量為21163.78噸，金額為20258070美元。較去年同比增加21.79%，環比減少46.15%。我國在2022年1-10月進口總量為597052.669噸，較去年同期增長383350.579噸，同比增長179.39%。

目前我國芽豆市場品類眾多，進口國方面以烏茲別克斯坦為主，其他國家像埃塞俄比亞、馬達加斯加以及少量的印度貨源都在搶占國產芽豆市場，由于價格方面存在優勢，下游豆芽廠以及貿易商考慮加工成本等因素，開始采購進口貨源，市場替代性質初顯。不過隨著今年新冠疫情影響以及市場消費力度的變化，貿易商采購心態謹慎，并不備貨太多庫存，多以隨采隨用為主。

綠豆行業前景分析

根據國家統計局公布的數據，2020年我國綠豆的單位產約為每公頃1323.6公斤，由于國內農業技術的不斷發展，我國綠豆種植逐漸趨于科學化、智能化，單位面積產量維持在較高水平。

現在大多數的人都比較注重養生，對綠豆的需求也就有了明顯的增加。目前市場上綠豆行情很不錯，每年夏天綠豆都會迎來銷售旺季。當然，綠豆也因地區、品種、品質的不同，其價格也會有所差異，一般綠豆的質量越好，那么它的售價也會更高。據了解，最高的價格也不會超過15元一斤，平均價格保持在10元左右。

綠豆加工產品較多，如有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮，不僅提升了產品的附加價值，還帶動了新的需求。隨著下游食品業的發展，以及國內經濟快發展，帶動綠豆需求攀升。

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