2023黑木耳行業市場消費需求 黑木耳行業資產規模與銷售收入分析

• 周迅 2022年12月16日 來源：互聯網 821 50
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黑木耳作為我國特色優勢農產品，在農業增效、農民增收、產業扶貧等方面發揮了重要作用。近年來，隨著居民的消費水平提高，帶動了相應產品的產業升級，對于黑木耳來說，行業未來的發展機會主要在，優質黑木耳市場領域，預計未來優質黑木耳的供應量將加大，精深加工量將不

黑木耳，木耳科木耳屬真菌，主要分布于黑龍江、吉林、福建、江蘇、云南等地，生長于闊葉樹的腐木上，單生或群生。

2023黑木耳行業市場消費需求 黑木耳行業資產規模與銷售收入分析

木耳是我國較為受歡迎的菌類食品，年產量巨大，有著巨大的消費需求。但是，由于農產品本身有著消費群體相對固定，行業產量增長緩慢的特點，近年來，我國的黑木耳行業銷售收入呈現穩步增長趨勢，2021年，黑木耳行業銷售收入達到433.23億元，同比增長3.94%，除了產量的提高之外，造成銷售收入增長的原因還有通脹、居民消費升級帶來的產品價格提高。

而在整個行業的企業數量來看，截至2022年10月底，根據相關顯示，我國的我國的黑木耳種植相關企業有3801家，其中，主要分布在，分布主要集中在東北的吉林、黑龍江地區，其次華東的山東、西南的云南等地。東北地區企業數量占我國的，49.28%，其中遼寧企業數量占全國企業數量的27.07%，黑龍江占19.1%。華東地區的山東，占全國企業數量的6.05%;云南占比5.34%。

黑木耳作為我國特色優勢農產品，在農業增效、農民增收、產業扶貧等方面發揮了重要作用。近年來，隨著居民的消費水平提高，帶動了相應產品的產業升級，對于黑木耳來說，行業未來的發展機會主要在，優質黑木耳市場領域，預計未來優質黑木耳的供應量將加大，精深加工量將不斷增加。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年黑木耳行業深度分析與“十四五”發展戰略規劃研究報告》顯示：

2019-2021年黑木耳行業規模與經濟效益

一、黑木耳行業企業數量分布

截至2022年10月底，根據相關顯示，我國的我國的黑木耳種植相關企業有3801家，其中，主要分布在，分布主要集中在東北的吉林、黑龍江地區，其次華東的山東、西南的云南等地。

東北地區企業數量占我國的，49.28%，其中遼寧企業數量占全國企業數量的27.07%，黑龍江占19.1%。

華東地區的山東，占全國企業數量的6.05%;云南占比5.34%。

二、黑木耳行業資產規模分析

圖表：2019-2021年木耳行業資產規模(單位：億元)

數據來源：中研普華產業研究院

受制于市場需求和農業本身的投資情況，我國的黑木耳行業資產規模增長相對較為緩慢，從規模來看，2020年的資產規模達到918.79億元，2021年時，資產規模額度達到931.16億元。

三、黑木耳行業銷售收入分析

木耳是我國較為受歡迎的菌類食品，年產量巨大，有著巨大的消費需求。但是，由于農產品本身有著消費群體相對固定，行業產量增長緩慢的特點，我國的黑木耳行業銷售收入的增長也出現了收入增長較為緩慢的趨勢，2021年，黑木耳行業銷售收入達到433.23億元，同比增長3.94%，除了產量的提高之外，造成銷售收入增長的原因還有通脹、居民消費升級帶來的產品價格提高。

圖表：2019—2021年中國黑木耳銷售收入(單位：億元)

數據來源：中研普華產業研究院

四、黑木耳行業利潤總額分析

近年來，我國的黑木耳的利潤總額變動，總體是呈緩慢增長趨勢，但是作為農業產品，黑木耳行業的利潤還會受到天氣的外界因素的干擾，過于惡劣的天氣環境，將會增加企業的經營成本，從而壓縮利潤。

2019年-2021年，我國的黑木耳行業利潤總額一致維持在60億左右水平，并在緩慢提高。

圖表：2019-2021年黑木耳行業利潤總額規模(單位：億元)

數據來源：中研普華產業研究院

本報告根據黑木耳相關行業的發展軌跡及多年的實踐經驗，對行業未來的發展趨勢做出審慎分析與預測，是黑木耳相關行業企業、科研單位、銷售企業、投資企業準確了解行業當前最新發展動態，把握市場機會，做出正確經營決策和明確企業發展方向不可多得的精品，也是業內第一份對行業上下游產業鏈以及行業重點企業進行全面系統分析的重量級報告。

本報告將幫助黑木耳相關行業企業、科研單位、銷售企業、投資企業準確了解行業當前最新發展動向，及早發現行業市場的空白點，機會點，增長點和盈利點，前瞻性的把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，形成企業良好的可持續發展優勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年黑木耳行業深度分析與“十四五”發展戰略規劃研究報告》。

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  黑木耳，木耳科木耳屬真菌，主要分布于黑龍江、吉林、福建、江蘇、云南等地，生長于闊葉樹的腐木上，單生或群生。木耳是我國較為受歡迎的菌類食品，年產量巨大，有著巨大的消費需求。但是，由于...

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