糧油加工細分市場發展 糧油加工行業發展現狀及投資環境評估

• 吳亞楠 2023年4月11日 來源：互聯網 395 19
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糧油加工行業涉及品類包括油脂油料、小麥、稻米、玉米及飼料加工行業等，因此具備一定的平抑投資周期的能力。

糧油加工投資市場發展如何？作為農業大國，我國糧油行業正處在一個新的發展時期，糧油加工行業持續增長，出現了速度加快、效益提高的局面。糧油加工一般包括稻谷類加工、小麥制粉、玉米雜糧加工、植物油的加工等。

糧油加工是指對原糧和油料進行工業化處理，制成糧油半成品、糧油成品、糧油食品以及其他產品的過程。糧油加工行業涉及品類包括油脂油料、小麥、稻米、玉米及飼料加工行業等，因此具備一定的平抑投資周期的能力。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國糧油產業園區發展規劃及招商引資咨詢報告》顯示：

糧油加工行業發展現狀及投資環境評估2023

在糧油市場中，加工業屬于基礎類行業，是其實現產業化經營的重要組成部分，可有效盤活糧油市場，提升糧油原料的附加值。目前食用植物油加工業市場最大。食用油脂行業已形成相對清晰的競爭格局，行業主要成員企業引領市場發展。米、面行業整合進程加快，集中度不斷提高，領先企業將在整合趨勢中獲得更大的發展機遇和空間。

糧袋子越來越鼓，才能為糧油產業發展提供原料保障。近年來糧油工業的勞動生產率和精細化程度均有較大程度的提高，保障了我國人民生活所需。

糧油行業的發展水平和 供需平衡涉及國計民生和國家戰略等一系列問題。2022 年我國餐飲和零售渠道中食用油合計消費額約為 1174 億元。傳統飲食和消費習慣的影響下，大豆油和玉米油的消費占比合計約為 46%。我國食 用油消費以植物油為主，大豆和玉米是最重要的油料作物。

2022 年我國大豆油/玉米油/菜籽油/葵花籽油 /橄欖油/其他食用油的銷售額占比分別為 34.02%/11.68%/11.14%/7.86%/4.45% /30.85%，相比 2017 年分別增長-3.24/0.13/1.22/-0.06/0.31/1.63pct。健康膳食需求的 影響下，食用油消費結構持續轉變，大豆油消費額占比下降，菜籽油及其他中高端 油種占比穩步提升，龍頭企業積極布局牛油果油、胡桃油、米糠油等高附加值油種。 除健康因素外，原料供應也是限制不同油種發展空間的重要因素。2022 年受俄烏沖 突影響，葵花籽油進口受阻，供應出現短缺，消費額同比下降 3.5%。

糧油加工市場發展環境

近年來，在中國關于糧油加工受到各級政府的高度重視和國家產業政策的重點支持。國家出臺陸續出臺了多項政策，鼓勵糧油加工《中華人民共和國食品安全法》《國家糧食和物資儲備局關于公布規范性文件清理結果的公告》《食品安全國家標準植物油》等產業政策為糧油加工行業的發展提供了明確、廣闊的市場前景，為企業提供了良好的生產經營環境。

糧油產業鏈上游為大宗商品大豆等農產品，下游客戶包括商業零售商、餐飲服務業、食品加工業等。產業鏈中游通常為重資產企業，對大豆進行壓榨形成毛豆油、豆粕，毛豆油經過精加工成為包裝食用油，豆粕則直接作為飼料原料出售給飼料企業。

糧油加工行業涉及品類包括油脂油料、小麥、稻米、玉米及飼料加工行業等，因此具備一定的平抑投資周期的能力。

糧油加工細分市場發展

食用植物油市場發展

食用植物油是以食用植物油料或植物原油為原料制成的食用油脂。生活中常見的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物調和油等。

2017-2021年我國精制食用植物油產銷量均呈波動變化趨勢;2020年精制食用植物油生產量較上年略微增長到5476萬噸，2021年跌至4973萬噸;2020年銷量較上年減少到4109萬噸，2021年增至6093萬噸。但整體來看，我國食用植物油產銷量均處于較高水平，該行業具有較大的市場容量。

大米加工市場發展

大米加工有初加工和深加工之分。其中大米深加工產品包括精加工大米、粉類、糕類、粽類、湯團類、酒、醋類、方便米飯、方便粥、嬰兒食品。

我國是全球大米第一生產國。數據顯示，2020/2021年，全球大米產量合計5.09億噸。其中我國大米產量為1.48億噸，占比29%;其次為印度、印尼，產量分別為1.24億噸、0.35億噸，占比分別為24%、7%。

糧油加工機械行業報告對中國糧油加工行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了糧油加工市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，糧油加工行業發展前景如何?想了解關于更多行業專業分析，請點擊《2023-2028年中國糧油產業園區發展規劃及招商引資咨詢報告》。

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