生豬養殖行業市場消費現狀 生豬養殖行業市場投資前景預測

• 周迅 2023年5月24日 來源：互聯網 1251 81
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我國現在是全球最大的豬肉生產、消費市場，我國生豬養殖量約占世界生豬總養殖量的50%以上。我國的人口數量和飲食結構決定了豬肉在我國肉類產品中的主導地位。同時，我國人口數量和居民收入的持續增長、城鎮化的持續推進一定程度上拉動消費者對包括豬肉在內的動物蛋白需

我國生豬養殖行業具有明顯的周期性特征，主要體現在豬肉價格上漲，養豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現供大于求，豬肉價格下降，養豬戶減少，生豬存欄量下降;經過一段時間，因生豬存欄量減少，供不應求，豬肉價格上漲，又進入下一個循環過程。

生豬養殖行業市場消費現狀 生豬養殖行業市場投資前景預測

我國生豬養殖呈現的周期性其主要原因是散養的生豬養殖者無法預計市場變化，只能根據當前的市場行情決定增加和減少存欄數量，使得豬肉價格最終隨著存欄數量的變化而呈現周期性波動。另外，受到節日消費需求增加及消費旺季等多方面因素的影響，生豬價格也會出現一定程度的波動。

中小養殖戶的資金、人才、技術和品牌落后于龍頭企業，加之兩次疫情的打擊，中小養殖戶市場占比進一步縮小，但因我國地域、人口、經濟分布不均等原因，中小養殖戶不可能完全消失。未來中小散戶，要么聯合起來建立養殖合作社，逐步向適度規模化發展，要么加入產業平臺或龍頭企業的陣營，進入“農戶+平臺+公司”或“公司+農戶”模式中。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年生豬養殖行業市場深度分析及投資風險預測報告》顯示：

2021年全球生豬產量為12.53億頭。其中，我國生豬產量為6.55億頭，產量位居全球第一，在全球占比為52%。歐盟27國與美國2021年的生豬產量分別為2.54億頭與1.33億頭，產量分別位居全球的第二與第三。2019年受非洲豬瘟與相關政策等因素影響，我國生豬產量在全球占比出現下降。隨著影響因素弱化，2020年與2021年我國生豬產量占比穩步回升，我國生豬產量占比從2019年的42.7%增加至2021年的52.3%。

企查查數據顯示，我國有豬養殖相關企業40.42萬家，目前現存31.61萬家。近10年來，我國豬養殖相關企業注冊量增減不定。2017年我國新增豬養殖相關企業5.05萬家，同比增長8.18%。2018年新增3.71萬家，同比減少26.58%。2019年與前一年持平，2020年我國新增豬養殖相關企業6.23萬家，同比增長68.07%。2021年新增2.57萬家，同比減少58.72%。

從國內肉類消費結構看，豬肉是我國居民的第一大消費品類。在我國肉類消費結構中，豬肉目前是我國居民的第一大消費品類。2020年，我國人均豬肉消費量為18.20千克/年，占比為73.42%。牛肉與羊肉分別為居民的第二與第三大肉類消費品，占比分別為9.27%與4.93%。

在非洲豬瘟疫情爆發前，我國居民人均豬肉消費量總體穩步增加。2013年-2018年，我國居民人均豬肉消費量從19.77千克/年增加至22.83千克/年。非洲豬瘟爆發后，居民的人均豬肉消費量減少，疊加疫情發生后居民對牛羊肉等可以提高免疫力的肉類產品需求增加與豬價持續走高，我國人均豬肉消費量進一步下降。

2020年，我國居民人均豬肉消費量為18.20千克/年，同比下降10.24%。從肉類消費占比來看，我國人均豬肉消費量從2018年的77.34%下降至2020年的73.42%。

近30年以來，全球豬肉產量、消費量總體保持平穩向上的增長，據USDA預測，2022年產銷量將分別達1.2億噸和1.09億噸。全球生豬進出口量也保持上升趨勢，但占比全球消費量較低。“我國作為世界第一養豬大國和豬肉消費國，需求隨供給的變化同頻波動。國際貿易方面，我國作為全球第一豬肉消費國，供需缺口始終存在，因此我國豬肉進口整體較高。

我國已經建立起一套較為完善的生豬產業鏈體系，自上而下涉及了多個行業，主要包括飼料行業、育種行業、動保行業、生豬養殖行業、屠宰行業，以及下游的深加工行業等。其中，動保行業利潤較高。

經過多年的發展，中國生豬養殖企業遍地開花，一大批優秀的生豬養殖企業迅速崛起，逐漸成為生豬養殖行業中的翹楚，如牧原股份、正邦科技、溫氏股份、新希望、天邦股份、大北農、傲農生物等。

我國現在是全球最大的豬肉生產、消費市場，我國生豬養殖量約占世界生豬總養殖量的50%以上。我國的人口數量和飲食結構決定了豬肉在我國肉類產品中的主導地位。同時，我國人口數量和居民收入的持續增長、城鎮化的持續推進一定程度上拉動消費者對包括豬肉在內的動物蛋白需求量的增加，我國豬肉消費市場規模大，行業發展前景廣闊。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及生豬養殖專業研究單位等公布和提供的大量資料。

對我國生豬養殖的行業現狀、市場各類經營指標的情況、重點企業狀況、區域市場發展情況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對生豬養殖業務的發展進行詳盡深入的分析，并根據生豬養殖行業的政策經濟發展環境對生豬養殖行業潛在的風險和防范建議進行分析。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2023-2028年生豬養殖行業市場深度分析及投資風險預測報告》。

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  2023-2028年生豬養殖行業市場深度分析及投資風險預測報告

  我國生豬養殖行業具有明顯的周期性特征，主要體現在豬肉價格上漲，養豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現供大于求，豬肉價格下降，養豬戶減少，生豬存欄量下降；經過一段時間，因生豬存欄量減少...

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