高端紅酒市場發展現狀前景分析

• 吳亞楠 2023年6月21日 來源：互聯網 689 40
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在保證安全的前提下，提倡并持續推廣‘輕飲用、慢享受、隨意葡萄酒’的新概念，致力于讓消費者的購買和飲用極簡化和便利化。

近年來，消費者對進口紅酒的認知度逐漸提高，進口紅酒消費正快速向三四線城市滲透，消費者范圍逐漸擴大，我國中西部城市的進口紅酒銷量開始增長，市場需求得到有效激發。消費升級伴隨著新中產的崛起，大驅動力來自于消費主流人群對品質生活的追求，消費者相比價格更看重品質，愿意為個人品位買單。消費者對高端化、品質化、專業化追求愈加凸顯，這種趨勢給葡萄酒產業帶來新的發展和增長動力。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年國內高端紅酒行業發展趨勢及發展策略研究報告》顯示：

高端紅酒市場發展現狀前景分析

葡萄酒行業產業鏈上游參與主體為原材料及相關設備，主要包括葡萄、淀粉、酵母、食品添加劑、包裝材料和釀造設備等;中游為葡萄酒行業，主要有白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒三大類;下游為各類消費渠道，最后到達終端消費者。近年來，隨著葡萄酒產業鏈延伸，出現了各類“葡萄酒+”產業的新型模式，如“葡萄酒+旅游”、“葡萄酒+科技”等。

相關數據顯示：2021年紅酒在我國滲透率達到28%，位居第三位。第一位是啤酒，其滲透率為89%;第二位是白酒，滲透率為36%。從國內消費城市上看，北京、上海、廣州、深圳、成都仍然是最主要的紅酒消費城市。一線城市占比32%，二線城市占比30.4%。70后、80后占據紅酒消費主流，但90后甚至00后將成為主力消費群體。

國家統計局數據顯示，2022年，全國規模以上葡萄酒生產企業完成釀酒總產量21.37萬千升，同比下降22.12%;實現銷售收入91.32億元，同比下降2.91%;實現利潤3.40億元，同比下降9.88%。全國規模以上葡萄酒企業119家，其中虧損企業42家，虧損面為35.29%，累計虧損2.70億元，同比下降9.35%。

葡萄酒品類普及化是行業未來努力的最主要方向，我國本就屬于非傳統葡萄酒飲用國，現在還要面對其他酒種的市場擠壓，葡萄酒行業應該提倡新飲酒文化運動，在保證安全的前提下，提倡并持續推廣‘輕飲用、慢享受、隨意葡萄酒’的新概念，致力于讓消費者的購買和飲用極簡化和便利化。

中國葡萄酒行業首先要堅持高品質發展，整個生產體系需要提質、降本、增效。其次，需要建設大品牌，通過企業品牌和產區品牌雙輪驅動，做好中國葡萄酒品牌建設。最后，要推進中國葡萄酒產品品質表達體系、價值表達體系和中國葡萄酒發展史的研究，構建葡萄酒中國鑒評體系，講好中國葡萄酒故事，實現中國葡萄酒行業復興。

中國的葡萄園種植面積全球第一，釀酒葡萄種植面積、葡萄酒產量也是日益增長，突飛猛進。經過100年的發展，本土品牌形成了以張裕、長城、王朝、威龍為龍頭的第一品牌企業，以云南紅、華東、龍徽、北京豐收、甘肅莫高、東北通化股份、長白山、新疆新天等為主的第二品牌企業。

紅酒已經進入品牌化時代，中國紅酒行業將進入全新市場趨勢，酒香不怕巷子深，品牌化輸出未來之路已成型，隨著酒類市場的蓬勃發展，一大批有實力的酒類流通企業開始崛起。目前，60%的消費者更傾向于購買進口紅酒，但事實上，國產紅酒的性價比和質量遠遠超出了公眾的認知。相信隨著消費者教育的深入，國內低端紅酒市場會向品牌化方向演變。

目前中國高端紅酒市場已經進入了一個“復合型發展”的新階段，而這個階段呈現出三個突出的特點：有規律，有特色，有主見。新一代的消費者們樂于主動去定位自己的個性化喜好，直接推動了進口葡萄酒消費結構的升級。

促進紅酒行業高質量發展

今年3月份發布的《工業和信息化部等十一部門關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》，繼續支持寧夏賀蘭山東麓傳統優勢葡萄酒產區建設。二是引導廣大企業依托自有葡萄種植基地和專有原料品種，重點培育注重全鏈條品質把控、突出產品風味特色的小產區和酒莊酒發展模式。三是加大工業互聯網等現代信息技術在葡萄酒行業的應用，推動葡萄酒行業高端化、智能化、綠色化發展，提升產品附加值、競爭力和品牌影響力。

四是進一步強化葡萄酒領域國際交流與合作，將寧夏打造成國際知名的葡萄酒商品交易中心和文化交流中心，提升我國葡萄酒的知名度和國際影響力。

高端紅酒行業報告對中國高端紅酒行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了高端紅酒市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，高端紅酒行業發展前景如何?想了解關于更多行業專業分析，請點擊《2023-2028年國內高端紅酒行業發展趨勢及發展策略研究報告》。

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