2023年中國含乳飲料行業發展前景預測 含乳飲料消費場景廣闊

• 周迅 2023年7月27日 來源：互聯網 517 28
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含乳飲料中的常溫乳酸菌飲品無需冷鏈運輸、易于貯藏，產品銷售區域得到了很大擴展，易于切入三、四線城市及鄉鎮市場。同時，常溫乳酸菌飲品便于攜帶，可適應各種飲用場景，消費人群更為龐大。相比于一般飲料和乳制品，含乳飲料口味豐富、口感順滑，深受年輕消費群體青睞

含乳飲料是指以鮮乳或乳制品為原料，經發酵或未經發酵加工制成的制品。含乳飲料分為配制型含乳飲料和發酵型含乳飲料。配制型含乳飲料是以乳或乳制品為原料，加入水、白砂糖、甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調制而成的飲料。

2023年中國含乳飲料行業發展前景預測 含乳飲料消費場景廣闊

目前，國內的乳制品行業蓬勃發展，含乳飲料作為其中較新、較高端的細分品種，將受益于整體行業的發展，且將持續高于乳制品行業的發展增速。含乳飲料的飲料屬性具有滿足解渴的需求，同時也通過口味、包裝等設計滿足消費者隨時隨地、口味選擇多樣的飲用需求，消費場景更為廣闊。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2027年中國含乳飲料行業市場深度分析及發展前景預測研究報告》顯示：

我國含乳飲料市場快速發展，具備了較完整的產業鏈。行業產業鏈上游包含奶源、包裝材料、食品添加劑等行業生產所需的必要原材料;中游為行業的生產及加工環節;下游渠道方面包括線上的電商平臺以及線下的連鎖零售等。

含乳飲料中的常溫乳酸菌飲品無需冷鏈運輸、易于貯藏，產品銷售區域得到了很大擴展，易于切入三、四線城市及鄉鎮市場。同時，常溫乳酸菌飲品便于攜帶，可適應各種飲用場景，消費人群更為龐大。

相比于一般飲料和乳制品，含乳飲料口味豐富、口感順滑，深受年輕消費群體青睞，近年來消費需求顯著增長。正是由于含乳飲料的產品自身優勢、消費者消費理念的轉變和行業大型廠商的持續宣傳推廣，近年來國內含乳飲料市場得到了蓬勃發展。

近年來，含乳飲料的種類日益豐富，企業在傳統生產的基礎上，需要不斷開發符合消費者多樣化需求的新產品，通過快速迭代的產品創新，抓住當前市場的消費潮流，進而在市場競爭中獲得先機。因此，只有技術儲備豐富的企業才能及時跟進、引領行業的發展，避免同質化的產品競爭。而小型企業和新進入者則面臨較高的技術壁壘。

隨著含乳飲料的消費群體不斷增加，市場認可度逐漸提高，有實力的液態奶生產企業紛紛介入含乳飲料生產領域，含乳飲料已成為乳制品生產企業的重要品類。乳制品往往通過較高的營養價值、鮮美的口感吸引消費者，而含乳飲料則憑借其自身口味豐富、兼具營養、消費場景多元化的特點，來促進消費者的品牌忠誠度提高，兩者互為補充，互相促進，共同推進企業產品和品牌的發展。

如伊利股份“優酸乳”、蒙牛乳業“真果粒”、菊樂食品“酸樂奶”、燕塘乳業“紅棗枸杞牛奶飲品”等，均是企業在生產乳制品的同時，為了滿足消費者多元化的消費需求而開發的含乳飲料產品，這些產品的推廣和發展又進一步提升了消費者對企業品牌的消費粘性，促進了乳制品的增長。因此，行業內的主要企業均注重乳制品和含乳飲料的協同發展。

隨著人們的收入與消費水平快速提高將推動軟飲料市場的需求增長。軟飲料行業步入穩定增長階段，到2020年我國軟飲料市場規模約為6075億元，同比增長5%。乳制品消費日趨多元化亦將促進含乳飲料行業的增長。2011至2020年期間，我國乳制品市場規模由2394億元增至4146億元，年復合增長率為6.3%。

國內植物蛋白飲品市場已形成了較為穩定的競爭格局，細分產品差異化較為明顯。目前，含乳飲料市場尚未形成較高的市場集中程度，市場參與主體較多，但隨著行業由單品競爭過度到資本、營銷、體制及渠道的綜合實力比拼，少數領導品牌的競爭優勢將凸顯。未來，含乳飲料中的中小企業的市場份額將流向少數品牌企業，市場集中程度逐漸提升;行業龍頭優勢將得到鞏固，獲得更高的市場份額。

目前，常溫乳酸菌飲品已進入發展的黃金時期常溫乳酸菌飲品市場仍處于高速發展培育階段，在行業井噴之后，隨著行業進一步規范，產品品牌和優質單品價值將凸顯。數據顯示，2015-2019年五年間，國內常溫乳酸菌飲品市場規模從77.2億元增長至148.8億元，復合增長率為17.8%。2020年國內常溫乳酸菌飲品市場有望達160.6億元。

本報告對我國含乳飲料行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析，重點分析了國內外含乳飲料行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。

報告還綜合了含乳飲料行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。報告對于含乳飲料產品生產企業、經銷商、行業管理部門以及擬進入該行業的投資者具有重要的參考價值，對于研究我國含乳飲料行業發展規律、提高企業的運營效率、促進企業的發展壯大有學術和實踐的雙重意義。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2023-2027年中國含乳飲料行業市場深度分析及發展前景預測研究報告》。

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  2023-2027年中國含乳飲料行業市場深度分析及發展前景預測研究報告

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