無糖餅干行業現狀分析 無糖餅干行業發展前景如何

• 郭夢 2023年8月3日 來源：互聯網 367 17
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近年來，隨著人們膳食結構的調整，低糖和無糖食品受到消費者的越來越多的關注，中國無糖餅干行業也受到了市場的推動，市場規模不斷擴大。時下，高糖攝入的危害日益引發關注，無糖食品成為食品界新寵。

近年來，隨著人們膳食結構的調整，低糖和無糖食品受到消費者的越來越多的關注，中國無糖餅干行業也受到了市場的推動，市場規模不斷擴大。

無糖餅干行業現狀分析

時下，高糖攝入的危害日益引發關注，無糖食品成為食品界新寵。無糖餅干是以小麥粉、油脂、乳品及蛋品等為主要原料，添加適量的甜味劑與其他輔料，經焙烤而成的食品。與普通餅干的區別是，無糖餅干中沒有人為添加蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等糖類物質，而是使用麥芽糖醇、阿斯巴甜等甜味劑作為糖的替代品。

無糖餅干有百花妃、健元堂、阿爾發、江中食療、太平等品牌。無糖餅干不僅保留了餅干的風味特點，而且在食療方面也有更顯著的效果。麥芽糖醇具有預防齲齒的作用，熱量低，不會使人體血糖升高，能促進鈣的吸收，減少脂肪的形成，非常適合糖尿病、肥胖患者和喜歡苗條的人。將麥芽糖醇加入食物中制成無糖食品，已成為21世紀人們的飲食時尚。

目前，在國內餅干市場中，大部分餅干還是以中低檔產品為主。一些已發展到一定規模的企業正處在轉型階段，餅干市場競爭日趨激烈，利潤空間縮小。一些企業已經減少了低檔餅干產品的生產量，開始向中高檔產品領域進軍，不斷提升餅干產品的檔次。

隨著社會經濟的發展，人民生活水平的提高，消費者一方面對無糖餅干的市場需求量呈增長趨勢，另一方面對無糖餅干的種類有了更加多元化的需求。我國餅無糖餅干行業迎來更為龐大的消費群體，從而面對更廣泛的消費需求。未來幾年，中國無糖餅干業市場規模將會持續增長。

總之，中國無糖餅干行業市場規模不斷擴大，未來發展前景可觀。企業應加大投入，加強研發，提高產品品質，拓展市場，提高市場競爭力，以滿足消費者對無糖餅干的需求，使中國無糖餅干行業未來發展更加穩定。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國無糖餅干行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》分析

隨著我國餅干市場競爭強度和結構的不斷升級，市場多元化和多層次特征越來越明顯;形成了現代通路的快速發展和傳統通路的頑強生命力并存的局面;經濟和消費能力的區域化特征越來越明顯;地域的廣闊和人口的眾多，決定了沒有哪個企業、哪個品牌可以成為整個市場的第一品牌，征服所有的消費者;產品的檔次難以以市場的分類來明確劃分。

如今，餅干等休閑食品的消費對象逐漸向更多人群擴展，市場進一步細分，年輕時尚的青年群體將成為休閑食品消費的主流在這個消費群體中，28-38歲之間的消費者對休閑食品的消費比例最高，這是一個被"品牌概念"熏陶長大的消費群體，而且也是目前社會中最忙碌的一類人。

我國人均餅干年消費量僅為1千克左右

目前，發達國家人均餅干年消費量為30千克左右，我國人均餅干年消費量僅為1千克左右，和發達國家相差甚遠，國內餅干消費量還有很大上升空間。我國餅干市場主要被奧利奧、趣多多、皇冠、好麗友、麗芝士、格力高等外國餅干企業和旺旺、好吃點、徐福記、嘉士利、元朗、達利園、江中猴菇、嘉頓等本土餅干企業占領。

隨著大眾健康意識增強，無糖餅干、低鹽餅干、全麥餅干、低脂餅干、纖維餅干、無添加餅干、粗糧餅干、有機餅干等健康餅干也成為了消費者購買潮流。

無糖餅干行業發展前景如何

未來2-3年，市場將在不斷動蕩中進一步得到整合，逐步趨于有序發展。但由于近年來品牌消費已越來越為消費者所接受，餅干企業品牌影響力的高低對銷售量的影響會日趨明顯，因此在高端市場品牌高度集中已成定局。

從近幾年來的市場數據看，無糖餅干行業以逐步增長態勢發展，展望未來，無糖餅干的市場前景也是令人期待的，市場銷量將呈現上漲的態勢。

無糖餅干行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析無糖餅干未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘無糖餅干行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

欲了解更多關于無糖餅干行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國無糖餅干行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》。

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