隨著社會的進步與發展,點餐系統已經成為餐飲行業的未來趨勢,發展空間巨大?;叵霂啄昵?,“掃碼點餐”還是飲食界的新興事物,如今,卻已經是餐飲門店的“標配”。它是餐飲邁入數字化運營的“先鋒部隊”,而數字化運營是餐飲迭代發展的不可逆轉之勢。
數據顯示,今年1-7月,全國餐飲收入28606億元,同比增長20.5%;限額以上單位餐飲收入7365億元,同比增長21.4%。餐飲業多家上市公司披露上半年業績情況,同慶樓、全聚德等均實現凈利潤增長。餐飲業也正在發生變化,一方面餐飲結構的改變,消費者更加青睞性價比高的產品;另一方面,用餐場景愈加豐富,除早餐、午餐、晚餐外,下午茶和夜宵場景下消費增長勢頭明顯。
隨著人工智能等新技術與餐飲行業結合緊密程度日益加深,餐飲行業也逐漸由傳統朝著數字化、智能化方向迭代升級。點餐系統的蓬勃發展促進了對標準化半成品菜肴的需求。隨著人工智能、大數據等技術的發展,供應鏈已經發展到與互聯網、物聯網深度融合的智能供應鏈新階段。點餐系統的業態和消費體驗會不斷創新。
點餐系統是一款融合傳統菜譜與無線點菜信息化于一體的電子點菜系統,是針對餐飲行業推出的一款革命性的電子點餐產品。
隨著社會的進步與發展,點餐系統已經成為餐飲行業的未來趨勢,發展空間巨大。回想幾年前,“掃碼點餐”還是飲食界的新興事物,如今,卻已經是餐飲門店的“標配”。它是餐飲邁入數字化運營的“先鋒部隊”,而數字化運營是餐飲迭代發展的不可逆轉之勢。
對于餐飲行業來說,能讓線下餐飲店管理更智能化、高效化的必備工具之一就是點餐系統,集齊外賣下單、掃碼點餐、收銀、賬務管理等餐飲店鋪所需的功能,實現餐飲門店的智慧運營管理與營銷。
點餐系統小程序作為微信平臺的延伸功能,已經應用到社會工作的方方面面,總體來說成本并不高。隨著互聯網餐飲新模式的發展,很多餐飲品牌都在努力轉型升級。引入點菜系統建設智慧餐廳必不可少。
掃碼點餐是目前餐飲行業的發展趨勢。眼下,掃碼點餐已成為很多酒店、飯館、餐廳的規定動作。對商家來說,這種做法既能節省人工成本,又能提高點餐速度和精準性,可謂一舉兩得;對消費者而言,由于掃碼點餐時手機上能夠看到菜品、價格等更多詳細信息,也有助于消費者選擇。
無論是否為客流量高峰時期,點餐系統在線點單、支持多人點單的功能可以省去大部分顧客等待的時間、減少收銀工作人員代點單的時間;同時也能實現點單分流,讓不會使用代點單的群體直接在前臺點單。點餐速度變快,客戶體驗感也越好,翻臺率也能提升。同時,清晰的統計報表、銷售數據、業績排行等數字經營管理使得門店管理一目了然,實時統計營業情況,省去了大量的人工計算。
據中研產業研究院《2023-2028年點餐系統行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》分析:
近年來,點餐系統蓬勃發展推動標準化的半成品菜需求的增長,隨著人工智能、大數據等技術的發展,供應鏈已發展到與互聯網、物聯網深度融合的智慧供應鏈新階段,點餐系統業態和消費體驗將持續革新。
點餐系統還配備了自動統計的系統,比如說每個月或者每個季度就可以自動的生成報表,自動對這個月或者這個季度的菜品的情況進行詳細的統計分析,以便于老板或者管理者針對餐館里面的菜品的情況進行不斷的優化,從而提高顧客對于餐廳的認可程度。
點餐系統的出現極大的改善了餐飲業的流程,因為現在顧客可以通過這個系統點餐。顧客點餐后,剛性信息幾乎可以瞬間傳到后廚系統,后廚的工作人員可以立刻看到顧客的點餐情況,然后就可以根據顧客的點餐來準備食物,大大簡化了流程。
不過,老年人、未成年人往往需要他人協助,才能完成掃碼點餐過程,一定程度上影響了他們的消費體驗和消費實現。
值得注意的是,上海市消保委在今年3·15期間開展餐飲領域掃碼點餐個人信息保護暗訪監督的基礎上,會同上海市餐飲烹飪行業協會制定發布《上海市網絡點餐服務消費者個人信息保護合規指引》,針對網絡點餐不同場景下餐飲經營者收集、使用、保管消費者個人信息等提出了具體的合規要求和操作準則,以切實提升餐飲行業對消費者個人信息保護水平。
此外,今年6月,上海市網信辦、上海市市場監管局共同啟動“亮劍浦江·消費領域個人信息權益保護專項執法行動”,針對個人信息“過度采、強制要、誘導取、違規用”等問題,分階段、分重點、分領域開展專項執法行動。
報告對我國點餐系統的行業現狀、市場各類經營指標的情況、重點企業狀況、區域市場發展情況等內容進行詳細的闡述和深入的分析,著重對點餐系統業務的發展進行詳盡深入的分析,并根據點餐系統行業的政策經濟發展環境對點餐系統行業潛在的風險和防范建議進行分析。
想要了解更多點餐系統行業詳情分析,可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年點餐系統行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》。
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2023-2028年點餐系統行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告
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