肉罐頭行業總體規模及發展前景分析2024

• 劉明月 2023年10月23日 來源：中研研究院 550 30
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肉罐頭市場前景如何?未來肉罐頭市場潛力怎么樣?肉罐頭的表現可能會更加明顯，可能會擔心這類產品的原料不新鮮、配料不健康等，總的來說是對肉類罐頭抱有著比較復雜的感情。

肉罐頭市場前景如何?未來肉罐頭市場潛力怎么樣?肉罐頭的表現可能會更加明顯，可能會擔心這類產品的原料不新鮮、配料不健康等，總的來說是對肉類罐頭抱有著比較復雜的感情。直到今年上海疫情出現之后引發了囤貨潮，肉類罐頭開始較多地出現在了大眾視野中。

數據顯示，今年1—7月，罐頭行業累計產量294.04萬噸，累計營業收入555.09億元，累計實現利潤總額33.79億元。

海關統計數據顯示，目前，亞洲、歐洲、非洲、北美洲為我國最大的罐頭出口目的地。從品類上來看，蔬菜、水果罐頭占據最大的出口份額，與此同時，即食類罐頭和菌菇罐頭近兩年的出口量明顯增長。業內認為，隨著海外需求持續增長，我國企業擴產加快，罐頭產品的出口品類和總量有望繼續增加。當下，罐頭產業的發展勢頭正盛，如何讓肉罐頭產品高質量可持續發展也成為罐頭行業關注的焦點。

肉罐頭可分為清蒸類肉罐頭、調味類肉罐頭、腌制類肉罐頭、煙熏類肉罐頭、香腸類肉罐頭和內臟類肉罐頭;禽類罐頭可分為白燒類禽罐頭、去骨類禽罐頭和調味類禽罐頭。與傳統的這類罐頭相比，新式午餐肉罐頭的一個明顯特點就是更加健康、更加透明。不僅在原料的選擇上更加細致，而且在營養搭配上也更加合理。

中研研究院出版的《2023-2028年中國肉罐頭行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》顯示

中國罐頭工業協會根據“十三五”期間的統計數據測算，中國人均年消費傳統罐頭在5.5千克左右，而該協會提供的第三方數據顯示，全球罐頭食品消費前十大國家中歐洲占7個，瑞典居榜首，年人均消費33.4千克，英國、葡萄牙、法國、比利時和美國為21—23千克。

在肉制品加工與分銷業務條線，上海梅林主張進一步擴大梅林罐頭影響力，同時在傳承以“四大金剛”為代表的“梅林牌”罐頭傳統系列產品的基礎上，積極開發新品，進一步滿足消費者多元化需求。

據悉，在現有肉類產業鏈的前提下，上海梅林在國內國外兩個市場上同時展開了一系列行動，旨在進一步延長、優化、強化肉類產業鏈并逐步拓寬市場。

罐頭產業是食品產業的重要組成部分，以一己之力提升水果、蔬菜、肉、水產等農產品的附加值，串起一二三產業融合的價值鏈，帶動一方區域發展。

罐頭食品在中國最早是象征高檔消費的舶來品，20世紀50年代，中國罐頭首次出口，從少量的水果罐頭開始，品種和數量逐年增加。目前，中國是世界上最主要的罐頭生產國和出口國，產量占全球約1/4，產品出口全球近200個國家和地區。

午餐肉十大品牌排行榜：雙匯、梅林/MALING、鷹金錢、古龍/Gulong、長城牌greatwall、正大、北戴河/BDH、美寧、德和、高金。午餐肉的銷售情況上來看，市場集中的區域主要在東北、華北、西北、華東、西南幾個地方，其中東北、華北的銷售量最大。從北方和南方的銷售量來看，北方的市場明顯好于南方，這與我國南北居民的飲食習慣有著很大的關系，西南市場午餐肉的銷售則相當一部分集中在當地的火鍋消費上來。北方的市場一直為各個午餐肉生產企業爭奪的重點，雙匯、金鑼、雨潤等企業為了奪取市場，已紛紛跨省市設辦分廠，從而進一步細化了市場的分布。

近年來，我國罐頭”熱銷“海外，罐頭出口量達312.5萬噸，出口額68.9億美元，同比分別增長12%、22%。出口量和出口額均創下近年來新高。其中，蔬菜、水果罐頭占據最大的出口份額，即食類罐頭和菌菇罐頭明顯增長。天眼查數據也顯示，我國現有肉罐頭企業已達到4.6萬家。

到2023年，中國罐頭的銷售規模有望突破3200億元。如何將罐頭與“營養、健康、時尚、潮流”結合，形成新的消費文化，也是提升國內市場食用量的關鍵。

中國肉罐頭行業市場的發展現狀，通過公司資深研究團隊對市場各類資訊進行整理分析，肉罐頭行業研究報告可以幫助投資者合理分析行業的市場現狀，為投資者進行投資作出行業前景預判，挖掘投資價值，同時提出肉罐頭行業投資策略和營銷策略等方面的建議。

中國肉罐頭行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、肉罐頭發展策略與投資建議等進行了分析。

據了解，該行業發展空間極大，未來肉罐頭市場現狀如何呢?請查看，中研研究院出版的《2023-2028年中國肉罐頭行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》。

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